養(yǎng)豬是一個(gè)不斷探索的過(guò)程

qqlhu

　　重新認(rèn)識(shí)豬在豬場(chǎng)中的地位
　　養(yǎng)豬還有很多我們需要認(rèn)識(shí)的地方，如果我們不把養(yǎng)豬認(rèn)識(shí)深、認(rèn)識(shí)透，搞好養(yǎng)豬是一件很困難的事情。若從工業(yè)化大生產(chǎn)的觀念、標(biāo)準(zhǔn)化的理念去認(rèn)識(shí)豬，其實(shí)存在很多很深?yuàn)W的東西。工業(yè)化是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的過(guò)程，但養(yǎng)豬工業(yè)化應(yīng)該是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)和自然再生產(chǎn)結(jié)合的成果，因?yàn)樵S多自然因素例如光照、溫度、濕度、營(yíng)養(yǎng)、疫病等都會(huì)對(duì)它產(chǎn)生影響。
　　過(guò)去我們只知道豬的一般表象，對(duì)豬在經(jīng)濟(jì)、管理、生理屬性領(lǐng)域都不了解。比如，豬同樣有社會(huì)屬性，首先它為社會(huì)作出很大貢獻(xiàn)，為人類(lèi)提供肉食，同人類(lèi)是朋友。另一個(gè)是管理屬性，豬就是一個(gè)勞動(dòng)對(duì)象，從豬場(chǎng)管理者的角度來(lái)看，豬是我們的服務(wù)對(duì)象。第三，它有自然屬性，豬是有感知、感覺(jué)，有需求的動(dòng)物，所以要想辦法滿(mǎn)足它的需求。豬的這些屬性決定了你將站在什么樣的高度、什么樣的層次去管理豬。
　　如果你單純把豬看作牲畜，把豬的地位降低，那么很多管理問(wèn)題就會(huì)被忽視。例如一些豬場(chǎng)冬天時(shí)隨便找一個(gè)塑料薄膜將豬舍一蓋，四面透風(fēng)，豬在里面冷得發(fā)抖。豬只是有需求的，我們要懂得豬的表達(dá)，滿(mǎn)足豬只的需求，也才能得到我們想要的回報(bào)。
　　如果你把豬看作是自己的朋友，它為我創(chuàng)造財(cái)富，滿(mǎn)足它的需要是我們的工作，飼養(yǎng)員實(shí)際上是為豬提供服務(wù)的人員。觀念正確了，很多問(wèn)題就都好解決了。
　　我們還要對(duì)豬飼養(yǎng)過(guò)程中的很多問(wèn)題進(jìn)行再認(rèn)識(shí)。例如不能把豬長(zhǎng)期關(guān)在一個(gè)很狹窄的地方，有的是定位欄，有的是密度太大。為什么很多豬場(chǎng)后備母豬不發(fā)情，第一胎產(chǎn)仔后不再發(fā)情，返情比例大，公豬性欲不好，都與我們目前高密度飼養(yǎng)，一味追求高效益，一味追求提高生產(chǎn)能力的這種指導(dǎo)觀念有關(guān)。長(zhǎng)期生活在這樣的環(huán)境，母豬的繁殖、內(nèi)在生理機(jī)能都會(huì)發(fā)生變化，加之又沒(méi)有提供給它彌補(bǔ)這些不足的營(yíng)養(yǎng)、保健等措施，母豬逐漸開(kāi)始出現(xiàn)毛病。長(zhǎng)期人工授精使母豬也發(fā)生很多變化，由于長(zhǎng)期缺乏公豬的刺激，母豬體內(nèi)激素發(fā)生變化，母豬不再接受公豬的爬跨，公豬試情的效果越來(lái)越差。高密度飼養(yǎng)，豬只運(yùn)動(dòng)少，因肢蹄病、體質(zhì)退化而致淘汰率增加。這些問(wèn)題是否是要對(duì)它進(jìn)行再認(rèn)識(shí)呢?認(rèn)識(shí)這些問(wèn)題后，就要想辦法解決這些問(wèn)題。
　　我場(chǎng)主要根據(jù)兩個(gè)方面養(yǎng)豬：一是豬的不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，二是豬的不同功能。
　　對(duì)母豬，主要是提供一個(gè)比較好的環(huán)境。首先是溫度，夏天要注意降溫，冬天要注意加溫。我們場(chǎng)的母豬舍溫度一般保持在16~17℃。水泥地板使母豬腹部受冷，對(duì)于懷孕母豬影響較大，所以我們準(zhǔn)備2007年解決這個(gè)問(wèn)題。其次是飼養(yǎng)。母豬飼養(yǎng)一定要分階段，配種前提供哺乳料，配種后馬上改為懷孕料。
　　在母豬飼養(yǎng)方面，第一，我們大膽群養(yǎng);第二，把母豬料改為自配料，在維生素和能量方面按照豬只的需要進(jìn)行了調(diào)整。
　　用工業(yè)化的理念與方法精確養(yǎng)豬
　　養(yǎng)豬一定要走工業(yè)化道路才能發(fā)展起來(lái)。我們要用工業(yè)化的理念、工業(yè)化的方法來(lái)管理養(yǎng)豬，工業(yè)化的核算來(lái)核算養(yǎng)豬。養(yǎng)豬要從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)上升到工業(yè)化現(xiàn)代化層層次，否則即使規(guī)模擴(kuò)大了，仍然發(fā)展不快，發(fā)展不好。例如一個(gè)圈里養(yǎng)3頭母豬，如果按每頭豬2 kg的飼喂量，應(yīng)該喂6kg，但實(shí)際上沒(méi)有一頭豬是真的吃了2kg。用工業(yè)化的精確理念養(yǎng)豬，就是要求多少量就必須喂足這個(gè)量，差一兩多一兩也不行。飼喂量不能靠估算，差一點(diǎn)就會(huì)差很多。
　　例如豬舍溫度，到底是空間溫度，還是地板溫度。溫度過(guò)高過(guò)低怎么辦，其實(shí)利用溫控裝置就可以解決這個(gè)問(wèn)題，但像這種很簡(jiǎn)單的事情我們很多豬場(chǎng)都沒(méi)有做到。所以我們離工業(yè)化養(yǎng)豬的標(biāo)準(zhǔn)還差得很遠(yuǎn)。養(yǎng)豬工藝是不能隨意改變的，改變前要經(jīng)過(guò)認(rèn)真的討論，決定更改后才能改變，但目前豬場(chǎng)的隨意性太大。
　　母豬和小豬對(duì)溫度的要求也不一樣。小豬的腹感溫度很重要，所以用保溫板;而母豬只需要18~20℃，所以空間溫度達(dá)到就可以。我們現(xiàn)在采用溫控調(diào)節(jié)溫度。如果沒(méi)有溫控，可以使用保溫?zé)?，但?yīng)該知道當(dāng)保溫?zé)羯讲煌叨鹊臏囟仁嵌嗌?。這些都要形成工藝，并且不能隨意改變，無(wú)論誰(shuí)都要執(zhí)行。每一階段的問(wèn)題一定要在這一階段解決，不能留到下一階段，如分娩舍的問(wèn)題不能拖到保育舍。
　　分娩舍的工作是非常細(xì)致的。首先是接生。我們的分娩舍要配備了專(zhuān)門(mén)的接生人員，并且白天和晚上輪流值班。分娩母豬的采食量是非常重要的，因?yàn)榉置渖崮肛i采食量會(huì)影響下一次發(fā)情，而且母豬奶水不好小豬出生后會(huì)很難養(yǎng)。這就是前面我提到的如何讓每頭母豬吃到足夠的飼料量。
　　冬季養(yǎng)豬最重要的是溫度、濕度、衛(wèi)生，如果豬舍陰冷潮濕，肯定會(huì)使豬只患口蹄疫。豬舍里不能留糞溝，把衛(wèi)生和潮濕解決了，豬舍的空氣不會(huì)有大的問(wèn)題。
　　其實(shí)養(yǎng)豬是贏在管理上，許多工作不僅僅要有明確的“規(guī)定動(dòng)作”，而且一定要有具體的數(shù)據(jù)做保證。例如一頭小豬從出生到出欄我們要知道它的母親是哪頭豬，每一天的采食量、 體重，都要有具體的數(shù)據(jù)。
　　養(yǎng)豬是一個(gè)不斷探索的過(guò)程
　　我養(yǎng)豬也是在不斷的摸索研究。例如溫度，雖然知道溫度很重要，可沒(méi)有現(xiàn)成的方法提供給我，所以只有通過(guò)自己不斷的探索，找到合適的方法。剛開(kāi)始我做了個(gè)小爐子，加溫效果不明顯，后來(lái)我又換成大的鐵桶，可是煤氣味很重，而且地板是涼的，第2年我聽(tīng)說(shuō)大連有一種保溫袋，通過(guò)電加溫，由于豬場(chǎng)離不開(kāi)水，所以安裝后電線遇水而時(shí)常發(fā)生短路。經(jīng)過(guò)3次嘗試后，我選擇了地面水暖，這樣解決了地面溫度和空間溫度兩個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在看來(lái)是成功了。還有，保溫箱從使用保溫?zé)舾臑殡姛岚?，以及小豬的飼養(yǎng)方面，都靠不斷的摸索。小豬料采用溫水稀料飼喂的方法，也是我慢慢摸索的。以前，小豬從斷奶到吃料的過(guò)渡一直都不太理想，于是我要求飼養(yǎng)員改喂液體飼料，溫度接近母奶的溫度，這樣做首先能看到哪頭豬沒(méi)有吃料，以便及時(shí)采取措施，熱的液體飼料能夠保護(hù)小豬的腸道絨毛，當(dāng)小豬腸道絨毛恢復(fù)了，我才打開(kāi)飲水器，飲水器的數(shù)量從1個(gè)到2個(gè)，然后再?gòu)囊后w飼料過(guò)渡到濕拌料，既節(jié)省了飼料又對(duì)小豬生長(zhǎng)非常有好處。
　　困惑與思考
　　現(xiàn)在疾病以綜合感染居多，這與養(yǎng)豬業(yè)的防疫觀念錯(cuò)誤有關(guān)，長(zhǎng)期加抗生素，對(duì)豬的危害最大，再加上免疫方法單一，假冒偽劣商品泛濫。我們現(xiàn)在很多豬病例如豬瘟都是50年前就存在的，可是這么多年，一個(gè)病也沒(méi)有消滅，相反新病卻在不斷增加，長(zhǎng)期濫用抗生素使細(xì)菌產(chǎn)生了耐藥性，很多以前能治愈的疾病也不能治了。當(dāng)疫苗和藥物都不再管用時(shí)，我們就只能依靠把環(huán)境做好，使豬更加健康，從根本上解決疾病的問(wèn)題。

wangheping

是啊，確實(shí)是這樣

寧?kù)o的港灣

確實(shí)說(shuō)得不錯(cuò)，不樓主在何處養(yǎng)豬，規(guī)模多大，目前生產(chǎn)水平如何，想請(qǐng)教

fengqiang

養(yǎng)豬是一個(gè)不斷探索的過(guò)程 ，確實(shí)是這樣的，養(yǎng)久了就知道了