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面粉可以替代次粉嗎？

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樓主
發(fā)表于 2010-7-28 21:28:21 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
現(xiàn)在次粉摻假嚴(yán)重 請(qǐng)問(wèn)用面粉代替次粉效果怎么樣
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-7-28 21:30:18 | 只看該作者
我認(rèn)為行！但是不主張

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參與人數(shù) 1論壇幣 +30 收起 理由
system + 30 該貼得到樓主的二次獎(jiǎng)勵(lì)！

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板凳
發(fā)表于 2010-7-28 21:41:13 | 只看該作者
注意成本，面粉與麩皮按一定比例搭配替代次粉。
地毯
發(fā)表于 2010-7-29 14:18:16 | 只看該作者
面粉的蛋白、能量沒(méi)有次粉高吧
5樓
發(fā)表于 2010-7-29 19:59:54 | 只看該作者
面粉與麩皮按一定比例搭配替代次粉
6樓
發(fā)表于 2010-8-1 22:53:33 | 只看該作者
成本有些高了吧，面粉價(jià)格那么高
7樓
發(fā)表于 2010-8-2 09:26:27 | 只看該作者
成本問(wèn)題要考慮！
8樓
發(fā)表于 2010-8-2 14:49:25 | 只看該作者
可以的，不過(guò)要加一些麥皮
9樓
發(fā)表于 2010-8-2 15:33:49 | 只看該作者
麩皮摻假也很嚴(yán)重 啊
10樓
發(fā)表于 2010-8-2 15:50:11 | 只看該作者
辨假能力要提高呀.......
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