重慶：豬肉價格連續(xù)一個月上漲

畜牧大蝦

　　幾天前，市物價局公布了一組數(shù)據(jù)： 重慶市豬肉價格已連續(xù)上漲一個月，40個區(qū)縣中39個區(qū)縣的肉價都在漲。專家預(yù)測，7月份，重慶市CPI同比漲幅可能在3.8%～4%之間，進(jìn)入輕微通脹狀態(tài)。
　　39個區(qū)縣肉價都在漲
　　昨日，主城各大超市三線肉的最高售價已達(dá)到18元/公斤，和一個月前的平均售價相比，漲幅超過兩成。除了三線肉，精瘦肉、纖排、后腿肉等價格也直線上升。
　　市物價局對全市40個區(qū)縣的肉價監(jiān)測信息反饋顯示，和6月30日相比，7月底我市精瘦肉、三線肉、纖排的價格漲幅都超過一成，最高的每公斤漲了 3元多。市物價局分析，此次豬肉價格上漲有兩個特點(diǎn)：一是范圍較大，全市40個區(qū)縣，除巫溪外的其余39個區(qū)縣均在上漲;二是上漲持續(xù)時間長，從監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，從7月初至目前，豬肉價格幾乎每天都在漲。
　　受供應(yīng)量增加、需求量減少影響，今年春節(jié)過后，山西省生豬收購價格持續(xù)走低。物價監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月10日，山西省生豬收購均價為5.02元/斤，比春節(jié)前下跌8.73%，豬糧比價為5.91：1，低于預(yù)警線6：1。市場豬肉零售價也隨之下跌，山西省鮮豬肉(肋條肉)的市場零售平均價格為8.67元 /500克，較2月同期下降7.57%。
　　為防止生豬收購價格過度下滑，物價部門啟動三級響應(yīng)機(jī)制，加強(qiáng)對豬肉價格的日常監(jiān)測。同時，相關(guān)部門密切關(guān)注生豬生產(chǎn)、銷售情況，制定、落實(shí)保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的政策，通過財政貼息等形式，鼓勵大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲備和豬肉深加工規(guī)模，加強(qiáng)市場監(jiān)管，產(chǎn)銷銜接及信息發(fā)布。
　　通過一系列拉動措施，加之豬飼料價格一路走高，近日，山西省生豬收購價格呈回升態(tài)勢。據(jù)監(jiān)測顯示：7月14日，全省生豬平均收購價格為5.83元/斤，二等玉米平均批發(fā)價格為0.97元/斤，豬糧比價為6.01：1，3月以來，我省豬糧比價首次回歸盈虧平衡點(diǎn)之上。對于生豬價格未來的走勢，業(yè)內(nèi)人士分析，6.01：1的豬糧比價說明，目前，我省豬肉價格應(yīng)該處于一個較為正常的價格區(qū)間。根據(jù)往年豬肉價格波動規(guī)律，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，市民、肉類加工企業(yè)對豬肉的購買量、需求量會增大，所以中秋節(jié)之前，肉價預(yù)計將持續(xù)較高位運(yùn)行。
　　四天時間漲了好幾元
　　“一斤豬肉上周還8元多，現(xiàn)在就11元了，一周漲這么多還真是罕見?！泵刻於嫉介L江農(nóng)貿(mào)市場逛一圈的劉大娘向記者反映，1日，市場上賣豬肉的十余戶攤點(diǎn)，到10點(diǎn)鐘就有一半賣完收攤了。