查看: 3169|回復(fù): 10
打印 上一主題 下一主題

關(guān)于揮發(fā)性鹽基氮相關(guān)問題！

  [復(fù)制鏈接]
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2010-8-10 16:28:38 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
請教各位  魚粉揮發(fā)性鹽基氮是隨魚粉儲存時間的增加是一條拋物線形狀嗎？在保持一定溫度(30度以上)且密封的情況下,會降低得更快,這種說法對不對？ 期待各位不吝賜教！
中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號

評分

參與人數(shù) 1論壇幣 +10 收起 理由
韋文志 + 10

查看全部評分

版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí)，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請及時聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。
沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2010-8-11 10:08:47 | 只看該作者
各位有經(jīng)驗的朋友們，請賜教！怎么都沒有人回復(fù)呢？
板凳
發(fā)表于 2010-8-11 14:42:45 | 只看該作者
真的不明白啊，有高手賜教呢，只知道時間長了會高
地毯
發(fā)表于 2010-8-12 08:46:56 | 只看該作者
只知道擱置時間久會升高，但是否成拋物線上升沒時間和精力去弄明白。最好還是有計劃的合理采購及時用完確保其質(zhì)量。
5樓
發(fā)表于 2010-8-12 09:44:03 | 只看該作者
怎么沒人回答啊，很期待答案
6樓
發(fā)表于 2010-8-12 15:06:52 | 只看該作者
做個試驗驗證一下吧。測這指標(biāo)很簡單的。
7樓
發(fā)表于 2010-8-12 15:23:44 | 只看該作者
只知道時間長了會高，我們控制到130
8樓
發(fā)表于 2010-8-12 15:53:32 | 只看該作者
我只是知道，揮發(fā)性鹽基氮高低和做魚粉的原材料相關(guān)比較大，倒是不知道存放后的規(guī)律怎么樣
9樓
發(fā)表于 2010-8-12 16:09:17 | 只看該作者
應(yīng)該不會是拋物線，而應(yīng)該只呈現(xiàn)上升趨勢，只是上升的速度加快或減慢的問題（如果是拋物線就是有上升有下降）。
原因很簡單：揮發(fā)性鹽基氨是動物蛋白質(zhì)受酶和細(xì)菌作用分解而成的氨及胺類的物質(zhì)，是魚粉等儲存中新鮮程度的指標(biāo)，氨和胺不能再合成其它物質(zhì)，故只應(yīng)該隨魚粉等的腐敗而逐漸增加（如果一定要說有下降的話，那可能是由于受熱氨發(fā)生了揮發(fā)）。

點評

師兄謬贊！  發(fā)表于 2010-8-16 15:12
呵呵，師妹功力還在呀，動物營養(yǎng)的東西還是比較扎實  發(fā)表于 2010-8-15 18:39
10樓
發(fā)表于 2010-8-15 18:51:42 | 只看該作者
見解很有殺傷力，多謝賜教
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復(fù) 返回列表 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號-1）

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-9-4 19:31, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司