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發(fā)表于 2010-8-12 11:38:57 | 只看該作者回帖獎勵

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　　轉(zhuǎn)自《半月談》2008年第8期
　　在一般印象中，養(yǎng)豬是又臟又累的活兒。山東省沾化縣農(nóng)村婦女時路梅采用自然養(yǎng)豬法，一年出欄毛豬800余頭，同時實現(xiàn)了污染零排放、生產(chǎn)成本低、豬肉品質(zhì)好，堪稱養(yǎng)豬業(yè)的一場環(huán)保革命。
　　3月12日，筆者走進大高鎮(zhèn)流鐘村時路梅的養(yǎng)豬大棚，只見有的豬不斷地拱“食”，有的躺在“床”上舒服地打著呼嚕，大棚里沒有傳統(tǒng)養(yǎng)豬場的臊臭味兒。原來，時路梅養(yǎng)殖的200余頭豬生活在一種生物發(fā)酵床上。
　　“棚溫適度，豬長得挺快;豬不斷地拱菌，懶豬變‘勤豬’，提升了豬肉品質(zhì)。生物發(fā)酵床上的菌還及時轉(zhuǎn)化豬的糞便，凈化了豬的生長環(huán)境?！闭谪i棚里的時路梅邊撒干料邊說，“俺自去年以來，采用自然養(yǎng)豬法出欄豬800余頭，賺了40余萬元?！?br /> 　　時路梅說的自然養(yǎng)豬法又叫生態(tài)環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)，在豬棚內(nèi)砌制80厘米深的水泥池，將菌種按一定比例摻拌木屑、谷殼、稻糠等，調(diào)好濕度進行發(fā)酵，作為豬舍的墊料鋪上，把豬崽放入就可以養(yǎng)殖了。
　　時路梅曾經(jīng)圈養(yǎng)過豬，一年出欄七八頭，掙錢不多不說，為了養(yǎng)豬的臊臭味，鄰居沒少和她拌嘴，一家養(yǎng)豬四鄰不和。去年，看到豬市行情見好，時路梅有養(yǎng)豬的想法，在農(nóng)村黨員干部遠程教育網(wǎng)上學(xué)習(xí)了自然養(yǎng)豬法。在縣畜牧站的幫助下，時路梅建起了養(yǎng)豬大棚，采用自然養(yǎng)豬法養(yǎng)豬。
　　采用自然養(yǎng)豬法，豬舍的墊料能夠迅速降解、消化豬的糞便，墊料中的有益菌能抑制豬舍中的病原菌，不會產(chǎn)生臭氣。豬的糞尿是墊料中微生物菌群的營養(yǎng)來源，可使有益微生物菌群不斷繁殖，轉(zhuǎn)化為豬可食用的菌體蛋白，又成為豬的飼料。墊料發(fā)酵過程產(chǎn)生的熱量使墊料表面溫度升高，冬季達到17攝氏度～18攝氏度，底層達到50攝氏度左右，能殺死或抑制細菌、病毒的繁殖，有利于豬的健康生長。
　　“豬棚墊料一次，連續(xù)3年不用更換，更換下來的是價值很高的有機肥料?！睍r路梅說。
　　說起自然養(yǎng)豬法的好處，時路梅有一本環(huán)保增收節(jié)支賬：省料，豬拱食菌體蛋白，提高飼料轉(zhuǎn)化率，可節(jié)省精飼料10%～15%;省工，僅喂料、翻扒墊料、清掃飼喂臺、調(diào)整濕度用工，無需清糞、沖圈，一個人可以飼養(yǎng)500頭～1000頭肥豬，100頭～200頭母豬;省電省煤，發(fā)酵床產(chǎn)生熱量，豬棚冬季無需耗煤用電加溫;省地，無需建沼氣池、污水池和糞便處理場……
　　另外，采用自然養(yǎng)豬法，豬恢復(fù)了拱食和沙浴的生物習(xí)性，發(fā)病率減少，用藥減少，解決了豬肉的藥物殘留問題。不需要專門清理豬棚里的糞便，沒有沖圈污水，養(yǎng)豬不會對環(huán)境及地下水源造成污染。
　　“自然養(yǎng)豬法簡單易行，掌握技術(shù)也是必要的?！闭椿h畜牧局局長王榮水說。自然養(yǎng)豬法的豬棚一般是東西走向，坐北朝南，豬舍墻高3米，屋脊高4.5米，保證了豬棚在冬季盡可能多地得到陽光照射，夏天陽光直射面積盡可能小，又利于通風(fēng)。
　　采用自然養(yǎng)豬法，鋸末、稻殼、花生殼、玉米秸稈等廢棄物都可作為墊料原料加以使用，每10平方米的發(fā)酵床可以使用一畝地的玉米秸稈?！拔覀兙褪菆猿盅h(huán)農(nóng)業(yè)的理念，把農(nóng)村的廢棄物充分利用起來，轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)能，推進農(nóng)業(yè)生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展?！闭椿h縣長賈善銀說。
　　今年，沾化縣大力推廣自然養(yǎng)豬法。在政府引導(dǎo)下，沾化縣成立了自然養(yǎng)豬法技術(shù)服務(wù)中心，養(yǎng)豬戶自發(fā)成立了養(yǎng)豬協(xié)會。政策扶持資金195萬元，全縣建成自然養(yǎng)豬法規(guī)?；B(yǎng)豬場53家，做到了統(tǒng)一規(guī)劃(豬舍建設(shè))、統(tǒng)一良種、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一銷售等“五個統(tǒng)一”，實現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)?；?、品種優(yōu)良化、飼料綠色化、利潤穩(wěn)定化“四化”。
　　說起自然養(yǎng)豬法的經(jīng)濟效益，時路梅算了一筆賬：采用自然養(yǎng)豬法，每頭生豬可節(jié)約用料、用水、用電、用煤50元，節(jié)約獸藥、疫苗費用10元，節(jié)約勞動力成本20元，增加銷售收入40元，增收節(jié)支可達120元。去年至今，時路梅出欄豬800余頭，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖法縮短了10天時間，少用飼料4萬多斤，光料錢省下5萬多元。