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曹錦萍

電梯直達(dá)

樓主

發(fā)表于 2010-8-24 14:54:46 | 只看該作者回帖獎(jiǎng)勵(lì)

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　　對(duì)于日前在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上被“截留”的“毒豇豆”，海南說(shuō)武漢“不夠朋友”，但到底是“朋友”重要還是全國(guó)人民的健康重要。對(duì)此，記者采訪了全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)雜交水稻之父袁隆平?！安灰稍L我，采訪其他人吧”，這位養(yǎng)活了幾代中國(guó)人的老人始終保持著低調(diào)。當(dāng)?shù)弥浾叩膯?wèn)題是關(guān)于食品安全和耕地安全時(shí)，老人打開(kāi)了話匣子。

　　關(guān)于食品安全應(yīng)該把那些沒(méi)良心的人抓起來(lái)

　　記者：近期海南毒豇豆流入市場(chǎng)，加上以前出現(xiàn)的毒奶粉，現(xiàn)在食品安全越來(lái)越成為老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)，您怎么看?
　　袁隆平：我聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一句話，“現(xiàn)在吃葷怕激素，吃素怕毒素，飲料怕色素”，食品安全從國(guó)家到老百姓都很重視，我認(rèn)為是好事，也非常關(guān)注這些中毒事件，聽(tīng)說(shuō)國(guó)家專(zhuān)門(mén)成立了食品安全委員會(huì)，保證食品安全，我最希望的是國(guó)家能夠出臺(tái)政策，打擊這些有毒食品，保證人民身體健康。
　　記者：能不能從源頭上來(lái)抓呢?
　　袁隆平：要從源頭上來(lái)抓，確實(shí)非常困難。農(nóng)民生產(chǎn)蔬菜，他打了農(nóng)藥，你怎么曉得呢?你怎么知道他有沒(méi)有灑農(nóng)藥呢?我有個(gè)朋友，曾經(jīng)在一個(gè)農(nóng)民家看到一棵白菜，說(shuō)這個(gè)白菜多好啊，沒(méi)有一個(gè)蟲(chóng)眼，農(nóng)民立即把蔬菜從他手里搶回來(lái)：“我昨天才打了農(nóng)藥咧!”既然從源頭上抓不太容易，那就要國(guó)家管起來(lái)，有些部門(mén)要把該管的管起來(lái)，該抓的抓，該判的判，把這些沒(méi)良心的人抓起來(lái)!

　　關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè) 要高產(chǎn)必須要化肥，化肥不是毒素

　　記者：那您對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)怎么看?
　　袁隆平：前幾天我翻譯了篇文章，是國(guó)際水稻研究所的，他們花了45年研究，年年種水稻，一年兩三茬，從來(lái)不施有機(jī)肥，年年施化肥。產(chǎn)量沒(méi)有減少，比一般產(chǎn)量高，土壤的有機(jī)質(zhì)還略有提高。有機(jī)農(nóng)業(yè)雖然清潔，但化肥是必須要的，要高產(chǎn)必需要化肥，化肥不是毒素，氮磷鉀和人必需的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉一樣，是三要素，怎么不要呢?不是不能用化肥，而是要合理地使用化肥。

　　關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品不能一棍子打死，也不能強(qiáng)迫大家吃

　　記者：今年的中央一號(hào)文件明確指出，要加快推進(jìn)轉(zhuǎn)基因生物新品種培育。但針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題，有很多質(zhì)疑的聲音。轉(zhuǎn)基因食品到底有沒(méi)有壞處?
　　袁隆平：不能將轉(zhuǎn)基因食品一棍子打死!我愿意第一個(gè)報(bào)名做轉(zhuǎn)基因食品實(shí)驗(yàn)志愿者!有一種抗病抗蟲(chóng)的轉(zhuǎn)基因水稻就用的毒蛋白，它的防蟲(chóng)效果非常好。但蟲(chóng)子吃了要死，人吃了有沒(méi)有問(wèn)題呢?這種擔(dān)心是可以理解的。國(guó)家對(duì)這一問(wèn)題也很慎重，到現(xiàn)在抗病蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因品種并沒(méi)有放開(kāi)生產(chǎn)市場(chǎng)，仍處于試驗(yàn)階段。但另一類(lèi)轉(zhuǎn)基因生物是肯定沒(méi)問(wèn)題的，比如有一種已經(jīng)研究出的轉(zhuǎn)基因水稻是沒(méi)有問(wèn)題的。還有一種抗除草劑的美國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆我們每年都進(jìn)口很多，天天在吃，也沒(méi)有問(wèn)題。我們不能強(qiáng)迫大家吃，不能物質(zhì)引誘，也不能高價(jià)收買(mǎi)，所以我們要號(hào)召志愿者來(lái)吃轉(zhuǎn)基因食品必須證明志愿者的下一代也沒(méi)有問(wèn)題，如果兩代人都沒(méi)有問(wèn)題的話，就證明這種轉(zhuǎn)基因食品是可以大膽吃的。

　　關(guān)于耕地保護(hù) 現(xiàn)在人均一畝二分田，不能再少了

　　記者：對(duì)于現(xiàn)在一些耕地被侵占您怎么看?
　　袁隆平：18億畝紅線絕對(duì)不能突破，現(xiàn)在13億人口;平均一畝二分田，吃穿都靠它了，再不能突破了。耕地要保護(hù)，你要?jiǎng)痈?，?duì)不起，就把你的烏紗帽都摘掉。但這里有矛盾，要城市化，修機(jī)場(chǎng)、修高速公路、高速鐵路，這個(gè)麻煩。
　　在袁老看來(lái)食品安全是關(guān)鍵，對(duì)于“沒(méi)良心”的食品制造人要全部抓起來(lái)，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品袁老既沒(méi)反對(duì)也沒(méi)贊同，因?yàn)楸е鴮?duì)人民負(fù)責(zé)的態(tài)度，要先做試驗(yàn)，才能有結(jié)果。也許是長(zhǎng)時(shí)間在農(nóng)業(yè)界工作，袁老對(duì)農(nóng)民耕地的保護(hù)是相當(dāng)嚴(yán)格的，即使能單產(chǎn)糧食突破再多，但其根本土地還是沒(méi)有得到保護(hù)。

來(lái)源：北京晨報(bào)

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