飼料學基本術(shù)語

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發(fā)表于 2010-8-24 15:36:02 | 只看該作者 |只看大圖回帖獎勵

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1、飼料  能提供飼養(yǎng)動物所需養(yǎng)分，保證健康，促進生長和生產(chǎn)，且在合理使用下不發(fā)生有害作用的可飼物質(zhì)。
2、飼料組分  組成配合飼料的單一飼料或飼料添加劑。
3、飼料原料（單一飼料）  以一種動物、植物、微生物或礦物質(zhì)為來源的飼料。
4、能量飼料  干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白含量低于20%的飼料。一般每千克飼料干物質(zhì)含消化能在10.46MJ以上的飼料均屬能量飼料。包括谷實、糠麩以及干的淀粉質(zhì)塊根、塊莖等，其主要功能是供給家畜以能量。
5、蛋白質(zhì)飼料  干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白含量等于或高于20%的飼料。蛋白質(zhì)飼料可用來補充其他短缺蛋白質(zhì)的能量飼料以組成平衡的日糧。它包括植物性蛋白質(zhì)飼料：如各種豆類子實、油餅類等；動物性蛋白質(zhì)飼料：如魚粉、肉骨粉、血粉等肉聯(lián)加工副產(chǎn)品，蠶蛹等；單細胞飼料：如各種酵母飼料、甲醇蛋白、藍藻類等；以及非蛋白氮飼料；如尿素、雙縮脲、銨鹽等。
6、非蛋白氮  非蛋白態(tài)的含氮化合物。指非蛋白質(zhì)形態(tài)的含氮化合物。它包括：游離氨基酸及其他蛋白質(zhì)降解的含氮產(chǎn)物，以及氨、尿素、銨相加等簡單含氮化合物。因此，它們是粗蛋白質(zhì)中扣除真蛋白質(zhì)以外的成分。
7、單細胞蛋白  由酵母、細菌、霉菌、藻類等所生成的蛋白質(zhì)。
8、粗飼料  天然水分含量在60%以下，干物質(zhì)中粗纖維含量等于或高于18%的飼料。
9、飼料添加劑  為滿足特殊需要而加入飼料中的少量或微量物質(zhì)。
10、營養(yǎng)性添加劑  用于補充飼料營養(yǎng)素不足的添加劑。
11、非營養(yǎng)性添加劑  為保證或改善飼料品質(zhì)，促進飼養(yǎng)動物生產(chǎn)，保障飼養(yǎng)動物健康，提高飼料利用率而摻入飼料的少量和微量物質(zhì)。
12、促生長劑  為促進飼養(yǎng)動物生長而加入飼料的添加劑。
13、驅(qū)蟲保健劑  用于控制飼養(yǎng)動物體內(nèi)和體外寄生蟲的添加劑。
14、抗氧化劑  為防止飼料中某些活性成分被氧化變質(zhì)而加入飼料的添加劑。
15、防腐劑  為延緩或阻止飼料發(fā)酵、腐敗而加入飼料的添加劑。
16、防霉劑  為防止飼料中霉菌繁殖而加入飼料的添加劑。
17、調(diào)味劑  用于改善飼料適口性，增進飼養(yǎng)動物食欲的添加劑。
18、著色劑  為改善動物產(chǎn)品或飼料色澤而加入飼料的添加劑。
19、粘結(jié)劑  為提高粉狀飼料成型經(jīng)及顆粒飼料抗形態(tài)破壞能力而加入飼料的添加劑。
20、稀釋劑  與高濃度組分混合以降低其濃度的飼物質(zhì)。
21、載體  能夠承載活性成分，改善其分散性，并有良好的化學穩(wěn)定性和吸附性的可飼物質(zhì)。
22、配合飼料  根據(jù)飼養(yǎng)動物營養(yǎng)需要，將多種飼料原料按飼料配方經(jīng)工業(yè)生產(chǎn)的飼料。
23、全價配合飼料  應(yīng)能滿足飼養(yǎng)動物營養(yǎng)需要（除水分外）的配合飼料。
24、濃縮飼料（料精）  由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和添加劑預(yù)混料按一定比例配制的均勻混合物。
25、混合飼料  由兩種以上飼料原料按一定比例配制，但還不能完全滿足飼養(yǎng)動物營養(yǎng)需要的飼料。
26、添加劑預(yù)混料  由一種或多種飼料添加劑與載體或稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。
27、精料補充料  為補充以粗飼料、青飼料、青貯飼料為基礎(chǔ)的草食飼養(yǎng)動物的營養(yǎng)，而用多種飼料原料按一定比例配制的飼料。
28、加藥飼料  指摻有為預(yù)防、治療動物疾病、影響動物肌體結(jié)構(gòu)或某種生理功能作用的藥物的飼料。
29、微量元素預(yù)混料  一種或多種微量礦物元素化合物與載體或稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。
30、維生素預(yù)混料  一種或多種維生素與載體或稀釋劑按一定比例配配制的均勻混合物。
31、加藥預(yù)混料  加有一種或多種藥物的添加劑預(yù)混料。
32、復(fù)合預(yù)混料  由微量元素、維生素、氨基酸和非營養(yǎng)性添加劑中任何兩類或兩類以上的組分與載體或稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。