乙醇生產(chǎn)中產(chǎn)生的玉米蛋白的潛在回收和利用

yihaiqiu520

　　玉米淀粉降解生成葡萄糖，發(fā)酵葡萄糖則生成乙醇，生產(chǎn)乙醇最常見的方法是干法粉碎。在干碾時，直接粉碎整粒糧食，然后與水混合，添加酶將淀粉轉化成葡萄糖，蒸煮粉末以殺死病菌。然后添加酵母將葡萄糖轉化成乙醇和CO2，乙醇通過蒸餾回收，然后進一步蒸餾提純。剩下的物質通過離心分為可溶物和固形物。通過干燥含殘留液(主要非發(fā)酵性碳水化合物)的粗物質(蛋白、纖維和灰份)制成干燥含殘液燒酒糟(DDGS)。1噸玉米產(chǎn)390升乙醇和295 kgDDGS。1噸玉米平均含有96kg蛋白。另一種乙醇生產(chǎn)方法，稱為濕法碾磨。在發(fā)酵之前分離玉米胚芽生成高回收的玉米油。這個過程用來生產(chǎn)玉米蛋白粉。
　　當前有大量高質量玉米蛋白被回收生成DDGS，這些蛋白也可以回收生成玉米蛋白粉。

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學習了。

yinchunqing1988

很有道理，原料加工企業(yè)可以借鑒一下