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怎樣選購新鮮雞蛋?

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樓主
發(fā)表于 2010-9-1 15:36:34 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
　　夏天雞蛋很容易變質(zhì)，如何選購新鮮雞蛋便顯得極為重要了。

　　一看： 鮮蛋的蛋殼上附著一層白霜，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯，反之則為陳蛋。

　　二搖： 用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

　　三試： 將雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。

　　對蛋殼顏色是否均勻、蛋殼是否光滑等也要留意。如果蛋殼顏色不均勻或者蛋殼比較粗糙，就有可能是不健康的雞下的蛋，最好別買。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-9-1 15:45:55 | 只看該作者
學習了！

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發(fā)表于 2010-9-1 15:47:26 | 只看該作者
恩很好的小常識
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