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對以前一個帖子進行補充。雞蛋是大頭朝上還是小頭朝上存放~~~

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樓主
發(fā)表于 2010-9-1 16:07:28 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
前端時間發(fā)過一個帖子，雞蛋在存放的時候是應該是大頭朝上，還是小頭朝上。經過這段時間的學習，思考。  得出這樣一個結論：
雞蛋首先分為商品蛋還是種蛋。
1.商品蛋在保存的時候應該是大頭朝上，有利于保鮮。
2.種蛋在保存的時候應該是小頭朝上，蛋托疊起，上面蓋上塑料薄膜。如果是長時間存放的話還要沖入氮氣。
3.種蛋在孵化的時候應該是大頭朝上，大頭總是高于小頭的。
請高手指點~~~
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-9-1 16:12:57 | 只看該作者
大頭那頭有個氣室，蛋殼內膜很薄，所以應該大頭朝上放

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據查的資料所說，種蛋的存放應該是小頭朝上的。其他都是大頭朝上。  發(fā)表于 2010-9-1 16:25

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