不同飼喂次數(shù)對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響

apple12151007 · 發(fā)表于 2010-9-3 13:16:41

　　王艷麗，王昕陟,陳學(xué)林，肖煥星

　　(沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院，沈陽(yáng) 110161)

　　摘要　本試驗(yàn)研究不同飼喂次數(shù)對(duì)育肥豬生長(zhǎng)性能的影響。采用單因子實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，將24頭長(zhǎng)大二元生長(zhǎng)肥育母豬(平均初始體重60kg)，分為3個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)2頭豬。3個(gè)處理分別為：(1)分別在7：00和15：30各投料一次;(2)分別在7：00、11：30和17：00投料;(3)在7：00、11：30、15：30和20：00投料。每次投料后，各欄豬幾乎不再采食時(shí)分別將剩余飼料收回。試驗(yàn)期為2個(gè)月，期間以周為單位記錄增重和采食量，在試驗(yàn)開(kāi)始、中期和結(jié)束時(shí)各進(jìn)行一次背膘厚度測(cè)定和血樣采集。
　　結(jié)果表明：(1)飼喂4次的生長(zhǎng)肥育豬在采食量和日增重上均高于飼喂3次和2次的處理組，但差異不顯著，這種增重作用在第1、2周較為明顯(P<0.05);但料重比又均低于其他兩處理組。(2)在背膘厚度上隨著飼喂頓次的增加有逐漸上升的趨勢(shì)，Leptin濃度隨著飼喂頓次的增加也呈上升趨勢(shì)，日飼喂4次比日飼喂2次和3次分別提高21.71%(P<0.05)、27.51%(P<0.05),背膘厚度與Leptin濃度呈正相關(guān)。
　　綜合以上結(jié)果，本試驗(yàn)認(rèn)為，生長(zhǎng)肥育母豬(平均初始體重60kg)日飼喂2次較為合理。
　　關(guān)鍵詞　飼喂頓次;生長(zhǎng)肥育豬;生長(zhǎng)性能;Leptin
　　Abstract This experiment was conducted to study the performance of different feeding times in Growing and Finishing Pigs.The experiment was designed at completed random of single factor. 24 Growing-finishing Female pigs (average initial body weight 60kg) were divided randomly into three treatments with each treatment including 4 repetitions and each repetition including 2 pigs. Treatment one, respectively at7:00 and 15:30 of feeding ones; Treatment two, at 7:00、11:30 and 17:00 feeding. Treatment 3,on the basis of treatment one, 11:30 and 20:00 are added. After each feeding, the remained feed was taken back when the pig donot merely pick up feed.The whole experimental period is two months. weight gain and feed gain are measured each week. In the beginning, middle and the end of the experimental period, backfat thickness was measured and blood samples are collected.
　　The experimental result showed that:(1)In feed gain and ADG，4 times daily was higher than 2 times and 3 times,but the difference was not significant.The ADG was significant in the first two weeks(P<0.05).In F/G, 4 times daily was higher than 2 times and 3 times too.(2)The backfat thickness was increased with the increasing of feeding frequency.The Leptin concentration was increased with the increasing of feed frequency too.The Leptin concentration of 4 times was higher than 2 times and 3 times by 21.71%(P<0.05)、27.51%(P<0.05).The backfat thickness was positively correlative with the Leptin concentration.
　　To sum up, this experiment believed feeding two times daily is reasonable for growing-finishing pigs (average initial body weight 60kg).
　　Key words　Feeding frequency;Growing pigs;Performance;Leptin
　　目前國(guó)內(nèi)外關(guān)于采食次數(shù)對(duì)生長(zhǎng)肥育豬生產(chǎn)性能及胴體瘦肉率的研究基本為空白，而從飼養(yǎng)管理強(qiáng)度和飼料報(bào)酬角度考慮，在集約化生產(chǎn)條件下對(duì)采食代價(jià)的量化度量意義極為深遠(yuǎn)。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗(yàn)動(dòng)物分組及飼養(yǎng)管理
　　本試驗(yàn)在2007年3月在沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)科研種豬場(chǎng)進(jìn)行。選擇24頭長(zhǎng)大二元生長(zhǎng)肥育母豬(平均初始體重60kg)，分為3個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)2頭豬。3個(gè)處理分別為：(1)分別在7：00和15：30各投料一次;(2)分別在7：00、11：30和17：00投料;(3)在7：00、11：30、15：30和20：00投料。每次投料后，各欄豬幾乎不再采食時(shí)分別將剩余飼料收回。以周為單位記錄增重和采食量，在試驗(yàn)開(kāi)始、中期和結(jié)束時(shí)各進(jìn)行一次背膘厚度測(cè)定和血樣采集。預(yù)飼期5天，試驗(yàn)期為2個(gè)月。
　　1.2 飼糧營(yíng)養(yǎng)水平
　　試驗(yàn)飼糧采用的是玉米—豆粕型全價(jià)配合飼糧(參照NRC 1998生長(zhǎng)肥育豬營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn))，日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。
　　

　　1.3 指標(biāo)測(cè)定和樣品采集
　　1.3.1 生產(chǎn)性能指標(biāo)
　　以周為單位測(cè)定每頭豬空腹體重、耗料量，計(jì)算日增重、日采食量及料重比。
　　1.3.2 背膘厚度測(cè)定
　　采用“探頭式B型超聲波測(cè)定儀”活體測(cè)膘法，在試驗(yàn)開(kāi)始、中期和結(jié)束時(shí)各進(jìn)行一次背膘厚度的測(cè)定。
　　1.3.2 血液生化指標(biāo)測(cè)定
　　在試驗(yàn)開(kāi)始、中期和結(jié)束分3次于上午8：00空腹采血，用Elisa試劑盒檢測(cè)血清中Leptin含量。
　　1.4 數(shù)據(jù)處理
　　試驗(yàn)數(shù)據(jù)全部采用SPSS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并用LSD檢驗(yàn)法對(duì)采食量，日增重，料重比，背膘厚度，血液中Leptin含量在不同處理間進(jìn)行多重比較分析，以保證試驗(yàn)結(jié)果具有代表性。
　　2 結(jié)果與分析
　　2.1 飼喂次數(shù)對(duì)生產(chǎn)性能的影響
　　試驗(yàn)期內(nèi)各個(gè)處理的平均日增重、日采食量及料重比見(jiàn)表2，由此表可知，從全期來(lái)看，飼喂4次同飼喂3次的日采食量幾乎相同而比飼喂2次增加5.90%(P>0.05)，但差異不顯著，平均日增重分別提高8.00%(P>0.05)、6.58%(P>0.05)，差異均不顯著，而料重比分別降低1.97%(P>0.05)、5.91%(P<0.05)。從各周分別來(lái)看，日采食量差異均不顯著，但整體呈上升趨勢(shì);日增重在第3周、第5周、第6周，各處理間差異不顯著，第1周處理3比處理1提高19.73%(P<0.05)，差異顯著，第2周處理3比處理1和處理2均提高15.58%(P<0.05)，但第4周處理2比處理1和處理3分別降低了13.48%(P<0.05)、8.33%(P>0.05)，第6周處理3比處理1和處理2分別降低了9.21%(P>0.05)、5.48%(P>0.05)，但差異均不顯著，第7周同樣降低了10.60%(P>0.05)、22.37%(P<0.05);料重比處理3同處理1和處理2比較，第1周分別降低了18.20%(P<0.05)、18.41%(P<0.05)，差異均顯著，第2周分別降低了16.62%(P>0.05)、19.76%(P<0.05)，第3周分別降低了4.70%(P>0.05)、7.60%(P>0.05)，差異均不顯著，第5周分別降低了2.87%(P>0.05)、16.63%(P<0.05)，但第6、7周有所變化，第6周處理1比處理2和處理3分別降低了11.54%(P<0.05)、9.13%(P>0.05)，第7周處理2比處理1和處理3降低了6.20%(P>0.05)、15.85%(P<0.05)。
　　

　　2.2　飼喂次數(shù)對(duì)背膘厚度及血液中Leptin濃度的影響
　　試驗(yàn)期內(nèi)各個(gè)處理的背膘厚、Leptin濃度見(jiàn)表3，由此表可以看出在整個(gè)試驗(yàn)期，各處理背膘厚度變化有一定差異，處理2同處理1和處理3比較分別降低了5.70%(P>0.05)、10.21%(P>0.05)，但差異均不顯著。在實(shí)驗(yàn)第1天各處理的背膘厚及血液中Leptin濃度差異均不顯著，在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，處理2同處理1和處理3比較，背膘厚分別降低了1.96%(P>0.05)、3.84%(P>0.05)，差異均不顯著;血液中Leptin濃度處理2比處理1降低了4.54%(P>0.05)，但同處理3比較降低了21.57%(P<0.05)，差異顯著。
　　

　　3 討論
　　3.1 不同飼喂頓次對(duì)生長(zhǎng)肥育豬生產(chǎn)性能的影響
　　據(jù)Psenicnyj報(bào)道關(guān)于豬每日飼喂次數(shù)對(duì)飼料消化率和新陳代謝的影響，蛋白質(zhì)消化率和N的沉積率隨著飼喂頓數(shù)的降低而增加，在生長(zhǎng)肥育豬中飼喂次數(shù)從4次減少到2次，可以降低CO2的排放和增加日增重[1]。但Le Bellego和Noblet等人報(bào)道，在低蛋白(CP13.9%)水平日糧條件下，每天飼喂2次和7次之間對(duì)能量、蛋白和脂肪的沉積之間沒(méi)有明顯影響，因此不同飼喂頓次對(duì)豬日增重的影響不大[2]。胡成波等試驗(yàn)表明，在相同營(yíng)養(yǎng)水平和管理?xiàng)l件下，日喂2次、3次和4次對(duì)育肥豬日增重沒(méi)有顯著差異，但如果每日飼喂次數(shù)多常會(huì)造成飼料浪費(fèi)，料重比有增加趨勢(shì)[3]。本試驗(yàn)的研究結(jié)果與此相同，Geoff 研究表明，豬在采食之后還有浪費(fèi)飼料的現(xiàn)象，在一半以上的情況下，豬在離開(kāi)飼槽之前并不能完成飼料的咀嚼，造成一部分飼料從豬的口中漏到地面上形成浪費(fèi)[4]。劉敬順等研究表明，自由采食的豬每天采食次數(shù)8-14次，每次采食飼料量少于定時(shí)定量的方式，但每天的采食總量可能多于定時(shí)定量方式的總采食量[5]。本試驗(yàn)結(jié)果與此一致，日飼喂4次比日飼喂2次和3次總采食量均有增加。
　　隨著豬日齡的增加3種處理的料肉比總體上都呈上升的趨勢(shì)，而處理3低于處理2和處理1，可見(jiàn)飼喂頓次與料肉比有呈正相關(guān)的趨勢(shì)，這種現(xiàn)象可能是生長(zhǎng)肥育豬體組織的生長(zhǎng)變化規(guī)律起著潛在調(diào)控作用。生長(zhǎng)豬體中，骨骼、肌肉、脂肪和皮的生長(zhǎng)次序和強(qiáng)度是不同的(如圖4)，骨骼的生長(zhǎng)在體重20~30 kg左右是高峰，一直到體重近100 kg時(shí)才結(jié)束生長(zhǎng)。肌肉從出生起便開(kāi)始沉積，沉積高峰是體重60~70 kg時(shí)，一直到體重近150 kg結(jié)束沉積。脂肪一開(kāi)始的沉積速度較慢，到體重90~100 kg時(shí)才達(dá)到高峰，延續(xù)到體重150 kg以后才結(jié)束生長(zhǎng)。我國(guó)群眾中流傳著“小豬長(zhǎng)骨，中豬長(zhǎng)肉，大豬長(zhǎng)油”的說(shuō)法，基本上反映了對(duì)豬體各組織生長(zhǎng)規(guī)律的概括，而飼料轉(zhuǎn)化成豬體組織中肌肉的效率要遠(yuǎn)高于轉(zhuǎn)化成脂肪的效率，而各處理間料重比產(chǎn)生的差異顯著性是由于采食量隨著飼喂頓次的增加而增加，而導(dǎo)致豬只能量攝入量也隨之相應(yīng)的增加，在相同的維持需要的條件下，高能量攝入的豬只用于沉積的能量所占總能量攝入比例較大，所以飼喂4次的處理組由于采食量較高與飼喂3次和飼喂2次的處理組相比顯著差異((P<0.05));雖然經(jīng)過(guò)LSD法分析，飼喂3次和飼喂2次的處理組之間料重比無(wú)顯著差異(F12=0.202)，但各處理組之間料重比總體變化規(guī)律是隨著飼喂頓次的增加料重比同樣呈上升趨勢(shì)。
　　
　　

　　圖4 豬體組織生長(zhǎng)變化規(guī)律
　　從各周生產(chǎn)性能分析，日采食量差異均不顯著，但整體呈上升趨勢(shì)，日飼喂2次的日增重前一個(gè)月呈上升趨勢(shì)而后一個(gè)月呈下降趨勢(shì)，日飼喂3次、4次前5周呈上升趨熱，而后兩周呈下降趨勢(shì)，這可能是由于受當(dāng)時(shí)的環(huán)境條件影響，試驗(yàn)中期本地區(qū)急劇降溫，豬場(chǎng)缺少必備的預(yù)寒措施，因而豬的日增重受到一定影響，另外豬的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)起到?jīng)Q定作用，試驗(yàn)后期豬平均體重在80kg以上，豬體內(nèi)脂肪發(fā)育旺盛期，而豬的日增重會(huì)受到影響。
　　3.2.4不同飼喂頓次對(duì)豬背膘厚度的影響
　　Noblet等測(cè)定發(fā)現(xiàn)，豬每站立100min，每千克代謝體重產(chǎn)熱增加6.5kcal，對(duì)豬脂肪沉積有一定的影響，進(jìn)而影響豬的背膘厚[6]。Ahlschwede等指出豬在不同生長(zhǎng)階段其脂肪沉積速度并不相同。在生長(zhǎng)育肥后期，脂肪沉積能力較強(qiáng)，背膘厚變化明顯，如果追求增重速度快、出欄期早，則以自由采食較好，這種飼喂方式往往使胴體較肥[7]。
　　Braud等通過(guò)觀察每天飼喂一次和兩次對(duì)豬的生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)幾乎沒(méi)有影響[8]。本試驗(yàn)研究表明日飼喂3次同日飼喂2次和飼喂4次比較分別降低了5.70%(P>0.05)、10.21%(P>0.05)，但差異均不顯著。這種情況表明不同飼喂頓次對(duì)生長(zhǎng)肥育豬背膘厚度影響不大，但各處理組背膘厚度均值隨著飼喂頓次的增加有遞增的趨勢(shì)，而血液中Leptin濃度也呈遞增趨勢(shì)，Leptin作為動(dòng)物機(jī)體能量調(diào)節(jié)的一個(gè)重要因子，與其胴體背膘厚度是呈正相關(guān)的，本試驗(yàn)結(jié)果與前人的研究結(jié)論相一致。Zhang等指出Leptin主要作用于大腦的攝食和飽食中樞，對(duì)體重、體內(nèi)脂肪蓄積和攝食行為有重要調(diào)節(jié)作用，在機(jī)體脂肪含量反饋調(diào)節(jié)中起著傳入支的作用[9]。Neuenschwander等試驗(yàn)表明豬的ob基因位點(diǎn)有可能是潛在的影響體脂含量、攝食量及飽食感的一個(gè)數(shù)量性狀位點(diǎn)，豬的瘦肉生長(zhǎng)率的選擇提高總是與飼料轉(zhuǎn)換率的降低相聯(lián)系，這一現(xiàn)象尤其在豬自由采食時(shí)更明顯[10]。
　　從各處理的背膘發(fā)展趨勢(shì)看，整體呈上升趨勢(shì)，而日飼喂2次的背膘厚增加較小，這點(diǎn)符合育肥豬的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，以前的研究一直提倡60kg以前采用自由采食，而60kg以后采用限量采食，最好日飼喂2次，這樣使豬不致于過(guò)肥。各處理的背膘厚和血液中Leptin濃度變化趨勢(shì)是一致的，這點(diǎn)與前人的觀點(diǎn)一致。
　　4 結(jié)論
　　本次試驗(yàn)通過(guò)對(duì)日糧飼喂頓次進(jìn)行2、3、4三個(gè)梯度的處理，通過(guò)對(duì)不同處理間采食量，日增重，背膘厚度，料重比等生產(chǎn)指標(biāo)以及血液中Leptin含量的變化等生理指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)分析研究發(fā)現(xiàn)：飼喂4次的生長(zhǎng)肥育豬在采食量和日增重上均高于飼喂3次和2次的處理組，但差異不顯著;而且在料重比上又均低于其他兩處理組;在背膘厚度上隨著飼喂頓次的增加有逐漸上升的趨勢(shì)，Leptin濃度隨著飼喂頓次的增加有逐漸也呈上升趨勢(shì)，兩者呈正相關(guān)。
　　綜合以上結(jié)果，本試驗(yàn)認(rèn)為，生長(zhǎng)肥育母豬(平均初始體重60kg)日飼喂2次較為合理。
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