樓主: gufengyl
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成品蛋白忽高忽低，諸位看看什么原因

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31樓
發(fā)表于 2010-9-15 16:29:19 | 只看該作者
先看一看蛋白原料，混合均勻度是不是正常，粉碎粒度如何？
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32樓
發(fā)表于 2010-9-23 12:23:07 | 只看該作者
我也有這種情況，測混合均勻度是達標的，我估計是取樣不標準，后來重新取樣，也是這樣。時好時不好
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33樓
發(fā)表于 2010-9-24 13:06:16 | 只看該作者
回復 8# qiaoli231


    豬料吧，原料進廠沒問題吧，與配方設計時一致吧，那生產(chǎn)工藝看看
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34樓
發(fā)表于 2010-9-24 17:16:24 | 只看該作者
建議測定混合均勻度，沒問題的話和生產(chǎn)時取樣品也有關系，前提是保證化驗數(shù)據(jù)準確的前提下
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35樓
發(fā)表于 2010-9-24 17:44:43 | 只看該作者
原料批次之間相差很大，混合均勻度有問題，或混合機漏料等
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36樓
發(fā)表于 2010-9-25 10:30:01 | 只看該作者
多數(shù)情況是工藝問題，也有原料含量不一產(chǎn)生的，不是一方面的原因
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37樓
發(fā)表于 2010-9-26 20:00:30 | 只看該作者
用什么儀器做蛋白的  是不是漏氣
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38樓
發(fā)表于 2010-9-28 16:57:24 | 只看該作者
這個現(xiàn)象一般得問問你們的配方師了，呵呵。
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39樓
發(fā)表于 2010-9-28 17:17:21 | 只看該作者
原料-混合均勻度或取樣-檢驗方法
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40樓
發(fā)表于 2010-9-28 17:57:05 | 只看該作者
原料差異太大 啊
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