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蛋白溶解度遇問(wèn)題了！

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樓主
發(fā)表于 2010-9-26 21:16:06 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
　　麻煩各位老師，幫我解答下，謝謝!!!!
　　我這幾天測(cè)得豆粕蛋白溶解度，不知道為什么就是偏低，而且還有點(diǎn)很偏，是為什么啊，什么原因啊??測(cè)得粗蛋白沒(méi)問(wèn)題。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-9-26 21:44:53 | 只看該作者
首先可能是原料不好，再一個(gè)就是實(shí)驗(yàn)操作有問(wèn)題，我研究生時(shí)經(jīng)常測(cè)溶解度，實(shí)驗(yàn)方法很簡(jiǎn)單，人為的可能性不大

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操作有問(wèn)題，我也是按照步驟來(lái)做的，就是不知道哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了，你能告訴我哪需特注意一下嗎？？謝謝  發(fā)表于 2010-9-27 21:07

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板凳
發(fā)表于 2010-9-27 10:01:16 | 只看該作者
氫氧化鉀是2.44g溶于1000ml水嗎
地毯
發(fā)表于 2010-9-27 10:13:31 | 只看該作者
溶解不均勻，平行樣的溶液不同都會(huì)影響檢測(cè)結(jié)果。

點(diǎn)評(píng)

這跟豆粕的粉碎細(xì)度有沒(méi)有關(guān)系??？？  發(fā)表于 2010-9-27 21:08
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-9-27 21:05:58 | 只看該作者
是2克溶于1000ml水中
6樓
發(fā)表于 2010-9-27 21:32:23 | 只看該作者
粉碎細(xì)度不夠會(huì)造成溶解度結(jié)果偏低
7樓
發(fā)表于 2010-9-28 07:53:22 | 只看該作者
我記得好像是要過(guò)60目吧

chulei 于 2010-9-28 07:53 補(bǔ)充以下內(nèi)容

我記得好像是要過(guò)60目吧

chulei 于 2010-9-28 07:53 補(bǔ)充以下內(nèi)容

我記得好像是要過(guò)60目吧

chulei 于 2010-9-28 07:53 補(bǔ)充以下內(nèi)容

我記得好像是要過(guò)60目吧

chulei 于 2010-9-28 07:53 補(bǔ)充以下內(nèi)容

我記得好像是要過(guò)60目吧

chulei 于 2010-9-28 07:53 補(bǔ)充以下內(nèi)容

我記得好像是要過(guò)60目吧

點(diǎn)評(píng)

那跟磁力攪拌器攪拌的速度有沒(méi)有關(guān)系呢？？  發(fā)表于 2010-9-28 11:34
8樓
發(fā)表于 2010-9-28 10:04:46 | 只看該作者
可能本來(lái)就是結(jié)果偏低呢？

點(diǎn)評(píng)

沒(méi)啊，最近幾次側(cè)豆粕都這樣偏低，超郁悶啊。  發(fā)表于 2010-9-28 11:25
9樓
發(fā)表于 2010-9-28 14:39:13 | 只看該作者
回復(fù) 5# zouchunlian31


    那肯定偏小啊
應(yīng)該是2.44，因?yàn)闅溲趸浀募兌仁?2%
10樓
發(fā)表于 2010-9-29 09:06:35 | 只看該作者
我建議你去看一篇文章，《豆粕蛋白溶解度測(cè)定方法的研究》第一作者：劉桂賓。我當(dāng)時(shí)就是按照這篇文章的數(shù)據(jù)做的實(shí)驗(yàn)
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