畜牧業(yè)，怎么了？

Hubert.wei

　　昨天跟BY集團的老總談話，，頗為辛酸。他本專業(yè)是北京理工大學的機電一體化，本來在外企領著高薪，算是白領。卻因為一次回老家，趕上村里有鄰居殺豬，村里人都在排隊等著買他家的豬肉……而此時，集市上的豬肉供大于求，且價格要比村里賣的便宜的多。由此看到了商機，也由此立志為了讓更多的人吃上放心肉而努力?！_肉店？他找不到合適的豬肉來源。于是他不得不源頭創(chuàng)業(yè)，，養(yǎng)豬，，，原生態(tài)養(yǎng)豬。從購地，到三年后豬肉上市，一切都是從頭開始做的。用他的話說，這條路走的太辛苦。三年的時間，只出不進，他往外數錢都數的手軟，即使你有百萬家資，也難以承受如此長時間的折磨。不過，還好，他的生態(tài)肉店一開業(yè)，便成績不菲，價格是別人的1.8倍，仍然供不應求。

　　畜牧業(yè)的空間還有很大，但卻阻力重重?，F實奶牛事業(yè)本來起步就很晚了，近年的三鹿奶粉事件，到前幾個月的圣元性早熟事件，已經快置中國的奶業(yè)于死地，無論從監(jiān)控監(jiān)管到大的行業(yè)調控上，都有不可推卸的責任；再看看畜牧業(yè)的其他的現狀吧，現在的豬肉味道怎么樣，大家知道，但現在的一個事實是，喂瘦肉精的豬可以比不喂的豬每斤多賣0.5元錢。按一頭豬200斤算，一頭豬就可以多賣100元。這是什么概念呢？養(yǎng)殖戶辛辛苦苦工作半年，一頭豬的利潤也就200元左右。監(jiān)管的缺失,是讓養(yǎng)殖戶承受道德的譴責呢？還是去抵制利益的誘惑？這不應該是養(yǎng)殖戶去衡量的問題。相關部門，，，此刻你在哪里？再看肉雞，一只肉雞的養(yǎng)殖成本，已經有10%以上是藥物支出，40天左右出欄的雞，藥物費用在1.6元左右，……消費者是在吃雞肉？也是在吃藥?。】纯垂肥?，狗肉的味道很美，消費者和潛在的消費者也很多，，，，但大家見到過幾個養(yǎng)狗場呢？大多數的狗都來自于農村的收狗者，而一個小小的潛規(guī)則則是，這些收狗者名義上收狗，但人少的時候則可能是在偷狗？怎么偷，藥物……很靈的。當然，碰上死狗，病狗，他們也是不會嫌棄的；再看看牛肉，現在殺牛的，已經不存在是不是灌水的問題，而是灌水多少的問題……OH，my GOD!where is 相關部門？

　　誤打誤撞，進入了畜牧行業(yè)。不知不覺中，已經在這個圈子里走過了10年多的路程。對于本行業(yè)獸藥、飼料業(yè)務員的忽悠能力，已經另我大開眼見，而對于行業(yè)里一些所謂的專家、技術總監(jiān)，還有一些研討會、技術講座，也足以讓我目瞪口呆……這個行業(yè)怎么了？期待著獸醫(yī)師的早日誕生，更期待著負責任的相關部門早日強大起來。值此危機關頭，需要我們一起努力！畜牧業(yè)必將大有可為！

孟俊英

現在是危機重重了，試問坊間的普通消費者，誰還認為現今的豬肉是美味？難道非要把豬肉變成貴族消費才有安全感？