發(fā)酵飼料能將飼養(yǎng)成本降低1元/公斤?

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發(fā)酵飼料能將飼養(yǎng)成本降低1元/公斤?  
        
　　飼料價(jià)格上漲,人工成本增加,肉豬飼養(yǎng)成本進(jìn)一步被拉高,養(yǎng)殖進(jìn)入高成本時(shí)代,在業(yè)界已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。如何降低飼養(yǎng)成本已成為業(yè)界最為關(guān)心的話題。

　　博羅縣金谷飼料有限公司臺(tái)灣籍副總監(jiān)劉哲男認(rèn)為,降低成本的關(guān)鍵在于降低飼料成本。

　　提高15%的飼料利用率

　　那么該如何降低飼料成本呢?劉哲男認(rèn)為,養(yǎng)殖戶在無(wú)法左右飼料價(jià)格的情況下,唯有提高飼料利用率、減少損耗。

　　劉哲男介紹,養(yǎng)殖成本構(gòu)成因素中囊括了飼料、人工、藥費(fèi)、折舊、利息、水電費(fèi)、污水處理、管理費(fèi)等8大項(xiàng)看,其中飼料成本占總成本的60—70%?！比绻芙档?%飼料費(fèi),對(duì)降低飼養(yǎng)成本幫助都是巨大的,”劉哲男說(shuō)。

　　“利用發(fā)酵飼料是提高飼料利用率有效方法之一?！眲⒄苣薪榻B,當(dāng)前一般豬只的飼料利用率約為65%—70%,吃的越多,浪費(fèi)越大。而發(fā)酵飼料是利用各種分解酶、多種有益微生物活菌搭配常用的豬只飼料如玉米、豆粕、麥皮等,將飼料原料分解成容易吸收的營(yíng)養(yǎng)成分。實(shí)驗(yàn)表明,利用發(fā)酵飼料可以將飼料利用率提高至80%—85%。

　　劉哲男介紹,在飼料總用量不變的情況下,一般飼料只能將豬只養(yǎng)成100公斤,而發(fā)酵飼料能將豬只體重提高至112公斤,凈增重12公斤,以每公斤12元豬價(jià)計(jì)算,總計(jì)增加144元,扣除發(fā)酵飼料成本約34元,每只豬可獲得110元的額外利潤(rùn),即較普通飼養(yǎng)方式,可降低飼養(yǎng)成本約1元/公斤(110元/112公斤)。

　　此外,發(fā)酵飼料不僅可以提高飼料利用率,還可以在多種微生物的作用下建立微生態(tài)平衡,增強(qiáng)了豬只的免疫力,使豬只健康程度提高,提高母豬受胎率,每胎可以多生1—2頭仔豬以上,成活率高達(dá)98%。

　　“正因?yàn)橛写舜_切的效果,不少養(yǎng)殖戶越來(lái)越關(guān)注飼料的發(fā)酵技術(shù)?！眲⒄苣姓f(shuō),在臺(tái)灣,發(fā)酵飼料的普及率很高。

　　多種因素令其推廣難

　　其實(shí),在養(yǎng)豬界,發(fā)酵飼料并非新鮮事。

　　“特別是發(fā)酵(酶解)豆粕產(chǎn)業(yè),”廣州市博善生物飼料有限公司總經(jīng)理潘軍介紹,發(fā)酵(酶解)豆粕產(chǎn)業(yè)化始于歐洲,經(jīng)臺(tái)灣傳入大陸。2005年底開(kāi)始的魚(yú)粉漲價(jià)讓諸多飼料養(yǎng)殖企業(yè)接受了這一產(chǎn)品。近一兩年來(lái)國(guó)內(nèi)發(fā)酵飼料企業(yè)紛紛創(chuàng)立,不同品牌產(chǎn)品在市場(chǎng)隨處可見(jiàn)。

　　據(jù)了解,近幾年,一些廠家開(kāi)始推廣發(fā)酵豆粕,但養(yǎng)殖戶的接受程度比較低,即使接受了也很難持久的使用。

　　四會(huì)市下布聯(lián)營(yíng)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人張伙賢認(rèn)為,成本和質(zhì)量是其推廣的最大障礙。張伙賢告訴記者,之前不少生產(chǎn)發(fā)酵飼料的廠家曾向他推銷發(fā)酵豆粕,但綜合考慮后并沒(méi)有采用過(guò)。

　　張伙賢介紹,目前豆粕價(jià)格在3200元左右/噸,而發(fā)酵豆粕最低報(bào)價(jià)都要在6000元/噸,價(jià)格要高出將近一半。“更何況,質(zhì)量是否穩(wěn)定?是否能達(dá)到廠家宣傳的效果?都還無(wú)法讓人信服?！?br />

　　在不能信服廠家發(fā)酵飼料質(zhì)量的情況下,不少豬場(chǎng)選擇只采購(gòu)菌種,自行發(fā)酵飼料?！暗l(fā)酵過(guò)程并非想象那么簡(jiǎn)單,”廣州市番禺奧萊生物科技有限公司總經(jīng)理曾明介紹,發(fā)酵飼料所需的菌種需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選,保存方面也有一定的要求,如果保存不當(dāng)很容易造成雜菌的污染導(dǎo)致發(fā)酵失敗。此外,在發(fā)酵過(guò)程中,對(duì)發(fā)酵時(shí)間和溫度的要求也比較嚴(yán)格,需要一定技能的技術(shù)人員專門(mén)操作。

　　另外,當(dāng)前藥物保健依舊盛行的養(yǎng)殖業(yè)里,而多數(shù)發(fā)酵飼料是以益生菌為培養(yǎng)物,據(jù)研究報(bào)告表明,理論上沒(méi)有能抵抗抗生素的益生菌存在。發(fā)酵飼料的廠家一般也在產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)上注明:“盡量不與抗生素同時(shí)使用!”這讓養(yǎng)殖戶難于取舍。

　　不過(guò)在劉哲男看來(lái),發(fā)酵飼料是養(yǎng)豬綠色飼料,在食品安全的壓力下,發(fā)酵飼料必定是個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。從發(fā)酵用途上看,豬糞也能通過(guò)發(fā)酵制成有機(jī)肥料,返肥于田,不但有效處理了豬糞污染問(wèn)題,還起到廢物利用,提高綜合效益。

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價(jià)格與質(zhì)量有關(guān):)3:

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多數(shù)發(fā)酵飼料是以益生菌為培養(yǎng)物,據(jù)研究報(bào)告表明,理論上沒(méi)有能抵抗抗生素的益生菌存在。