非常規(guī)飼料原料的特性與應(yīng)用

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　　非常規(guī)飼料原料是指在配方中較少使用，或者對(duì)營(yíng)養(yǎng)特性和飼用價(jià)值了解較少的那些飼料原料。非常規(guī)飼料原料是一個(gè)相對(duì)的概念，不同地域、不同畜禽日糧所使用的飼料原料是不同的，在某一地區(qū)或某一日糧中是非常規(guī)飼料原料，在另一地區(qū)或另一種日糧中可能就是常規(guī)飼料原料。非常規(guī)飼料原料是區(qū)別于傳統(tǒng)日糧習(xí)慣使用的原料，常見的非常規(guī)飼料有麥麩、米糠、豆渣、酒糟、甘薯、秸稈及樹葉等。

　　非常規(guī)飼料原料的特性

　　非常規(guī)飼料原料主要來(lái)源于農(nóng)副產(chǎn)品和食品工業(yè)副產(chǎn)品，是重要的飼料資源。按照它們的營(yíng)養(yǎng)特性，主要分為非常規(guī)能量飼料原料、非常規(guī)植物蛋白飼料原料、非常規(guī)動(dòng)物蛋白飼料原料和食品工業(yè)副產(chǎn)品等4大類。

　　畜禽對(duì)非常規(guī)原料利用的特點(diǎn)

　　反芻動(dòng)物比單胃動(dòng)物更容易利用非常規(guī)飼料，豬比家禽能更好地利用非常規(guī)飼料，水禽比雞能更好地利用非常規(guī)飼料，但水禽對(duì)飼料毒物比雞更敏感，成年動(dòng)物比幼年動(dòng)物能更好地利用非常規(guī)飼料。由于非常規(guī)飼料營(yíng)養(yǎng)濃度較低，種用畜禽的用量應(yīng)高于生長(zhǎng)肥育畜禽(以不含有對(duì)種用畜禽有害成分為前提)。

　　非常規(guī)飼料原料的合理利用

　　由于非常規(guī)飼料原料具有多方面的局限性，在使用時(shí)要注意根據(jù)各種飼料原料的實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚砗驼{(diào)整。在使用時(shí)，要注意它的營(yíng)養(yǎng)特性、抗?fàn)I養(yǎng)成分、物理特性以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值等。合理使用非常規(guī)飼料原料，必須考慮如下措施，提高它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飼料效率。

　　通過(guò)適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚?，改善非常?guī)飼料原料的物理性狀，改善適口性和消化率，提高其在日糧中的使用比例。例如，通過(guò)發(fā)酵、粉碎、膨化或微波處理，可以改善某些劣質(zhì)飼料的適口性，通過(guò)添加酶對(duì)某些動(dòng)物性蛋白原料進(jìn)行前處理，可以提高它們的消化率。

　　含有抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物的飼料原料，通過(guò)使用某些添加劑或加工處理，使抗?fàn)I養(yǎng)因子飩化或脫毒。例如，在含有非淀粉多糖的非常規(guī)飼料原料及其副產(chǎn)品的日糧中，使用p-葡聚糖酶、木聚糖酶、纖維素酶等;在含有植酸水平高的日糧中，使用植酸酶;在含有棉酚的棉子粕日糧中，添加硫酸亞鐵等。

　　用新的非常規(guī)飼料原料時(shí)，有條件的最好能直接分析或評(píng)定飼料成分和能量?jī)r(jià)值，特別是可利用營(yíng)養(yǎng)的含量。例如，有效能值、有效賴氨酸、有效磷等，或者選用或參考可靠的飼料數(shù)據(jù)。

　　配方設(shè)計(jì)時(shí)，根據(jù)非常規(guī)飼料原料的營(yíng)養(yǎng)濃度、體積和有害成分含量，確定在日糧中的最大用量。例如，種用畜禽蛋雞、蛋鴨可以適當(dāng)提高低營(yíng)養(yǎng)濃度和大體積飼料原料的用量。

　　配方設(shè)計(jì)時(shí)注意根據(jù)各種原料的營(yíng)養(yǎng)特性，平衡重要的限制性氨基酸，并調(diào)整維生素和微量元素的用量。

　　常用非常規(guī)飼料的飼喂

　　麥麩 麥麩含粗纖維8%~9%，硫胺素、煙酸和膽堿的含量最為豐富。麥麩質(zhì)地松軟、適口性好。用麥麩飼喂畜禽用量不能過(guò)多，更不能長(zhǎng)時(shí)間單獨(dú)飼喂，否則容易造成畜禽缺鈣。用麥麩飼喂畜禽的適宜用量為：喂豬不能超過(guò)日糧的15%，喂雛雞不能超過(guò)日糧的5%，喂產(chǎn)蛋雞不能超過(guò)日糧的10%。

　　米糠 米糠含有豐富的油脂和粗蛋白質(zhì)。米糠能量高，但長(zhǎng)期儲(chǔ)存易變質(zhì)，因此配制配合飼料時(shí)應(yīng)用新鮮米糠。配制豬用配合飼料，米糠的用量不宜超過(guò)30%，否則，子豬會(huì)瀉肚，育肥豬易形成軟脂，導(dǎo)致豬肉品質(zhì)差。

　　豆渣 生豆渣含抗胰蛋白酶，抗胰蛋白酶會(huì)阻礙畜禽對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收，因此必須煮熟后再喂，否則易引起畜禽拉稀。豆渣缺乏維生素和礦物質(zhì)，因此應(yīng)與精、粗飼料及青飼料合理搭配，且用量不超過(guò)飼料總量的30%。變質(zhì)的豆渣絕對(duì)不能飼喂。

　　酒糟 酒糟富含粗蛋白質(zhì)、維生素B、鉀、磷酸鹽，但含鈣少，且有酒精殘留，因此必須與青飼料和配合飼料搭配飼喂，且不宜飼喂孕畜。

　　甘薯 甘薯含淀粉16%~26%，單喂?fàn)I養(yǎng)不全，生喂不易消化吸收，因此，甘薯應(yīng)煮熟后與配合飼料和青飼料混喂。

　　樹葉 槐葉、柳葉、榆葉等多種樹葉可直接采來(lái)喂牛羊等反芻家畜，用于喂豬、雞則需加工成葉粉再配入飼料中。嫩葉一般可打漿鮮喂(紫穗槐及桃葉等不宜生喂)。將大量采集的樹葉及時(shí)晾干，或用烘干機(jī)(溫度為50℃~60℃)烘干、粉碎，然后裝入塑料袋置于陰涼干燥處儲(chǔ)藏備用。青綠葉也可混同青草制成青貯飼料。山桃、核桃、李子樹等樹的葉片有苦澀味，適口性差，應(yīng)將這些樹葉經(jīng)青貯或發(fā)酵處理后適量搭配飼喂。

　　秸稈、子殼 將玉米、油菜、水稻及豆科作物的秸稈和子殼風(fēng)干后再加工成粉狀。飼喂前用水浸泡8小時(shí)~12小時(shí)，待其軟化后，再與青飼料或配合飼料混喂。也可將秸稈、子殼經(jīng)堿化、氨化青貯等處理后飼喂。

林中漫步

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