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蛋白溶解度這個方法科學(xué)不?

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樓主
發(fā)表于 2010-10-22 11:05:18 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
　　蛋白溶解度這個方法用來控制豆粕或膨化大豆的質(zhì)量是一個使用很久的指標(biāo)了,大家也很認(rèn)同.但是PS這個指標(biāo)能不能用在其他蛋白類原料上呢?比如用在控制菜粕\棉粕\或者說其他餅粕上,有誰用過,準(zhǔn)確度如何??希望大家指教一二!!
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-10-22 11:15:27 | 只看該作者
期待答案，希望賜教

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板凳
發(fā)表于 2010-10-22 11:35:06 | 只看該作者
PS應(yīng)該也可以使用在菜粕、棉粕、餅粕等的，準(zhǔn)確度可算OK的...
這我已經(jīng)做了不下百來次。
結(jié)果如何，還待高手指教！

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比如在菜粕上,一般結(jié)果是多少??和消化率相關(guān)性如何?  發(fā)表于 2010-10-22 12:02
地毯
發(fā)表于 2010-10-22 13:49:25 | 只看該作者
可以的。
5樓
發(fā)表于 2010-10-22 14:47:41 | 只看該作者
菜粕的一半都是大于35的，而所測多數(shù)為38左右的，消化性能良好！
不同地方的菜粕結(jié)果不同，具體如何，還待高手指教！

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6樓
發(fā)表于 2010-10-22 15:03:14 | 只看該作者
回復(fù) 5# zsefv15973_kang


    我想知道新疆棉粕測定值怎么樣，大約都在多少，我們還真沒有測過。蛋白消化率是怎么考慮的？
7樓
發(fā)表于 2010-10-22 16:15:26 | 只看該作者
新疆棉粕暫沒測過，都是湖北那邊的，一般都是60幾，

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大豆胚芽粕這個原料測過沒?  發(fā)表于 2010-10-22 16:49

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8樓
發(fā)表于 2010-10-22 16:47:16 | 只看該作者
思路好呀！期待更多高人解答
9樓
發(fā)表于 2010-10-22 18:03:16 | 只看該作者
回復(fù) 7# zsefv15973_kang


    也沒有！
10樓
發(fā)表于 2010-10-23 10:32:17 | 只看該作者
我認(rèn)為蛋白原料都可用這方法

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為什么呢??講講原因吧!比如菜粕一般35-38%,那說明蛋白消化率也很低?  發(fā)表于 2010-10-23 18:04
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