豬舍的通風(fēng)和清糞是消除豬舍臭氣的主要方法。但是,冬季豬場(chǎng)的保溫和通風(fēng)換氣是一對(duì)矛盾,不好解決!許多人都會(huì)把清糞的時(shí)間安排在清晨加料時(shí),這種做法在冬季就顯得不合適了。因?yàn)榍寮S時(shí)會(huì)散發(fā)許多有害氣體,由于舍內(nèi)外溫差大,開窗通風(fēng)往往加速空氣的對(duì)流,舍內(nèi)溫度突然降低,會(huì)引起豬感冒;若不通風(fēng),由于一晚上的有害氣體在舍內(nèi)蓄積,氧氣嚴(yán)重不足,會(huì)導(dǎo)致舍內(nèi)有害氣體過(guò)多,也會(huì)引起豬呼吸道的損傷。
冬季豬舍的通風(fēng)和清糞時(shí)間宜選擇在11-12時(shí),這個(gè)時(shí)段開窗通風(fēng),避免了對(duì)豬只造成冷應(yīng)激。因?yàn)榍寮S時(shí)會(huì)引起的豬糞大量散發(fā)有害氣體,所以要先開窗通風(fēng),然后再開始清糞。要注意豬欄清潔,若在天氣晴朗的日子,下午用水沖洗一下地面,然后通風(fēng)晾干,可以保證一晚上豬呼吸到新鮮空氣,對(duì)預(yù)防呼吸道病是非常有利的。
標(biāo)準(zhǔn)化150模式豬場(chǎng),采用負(fù)壓通風(fēng),是排氣式通風(fēng),通風(fēng)時(shí)豬舍的臭氣被大量抽出,舍內(nèi)空氣質(zhì)量較好,風(fēng)扇風(fēng)速固定在1.5米/秒就行。太低不利于排出臭氣,太高則要在火道加火保暖。
在冬季,適當(dāng)改變飼料結(jié)構(gòu)也是一種比較容易、合乎成本而有效的方法。
一、在飼料中減蛋白、添加氨基酸。喂肉豬時(shí),在玉米-大豆粕型飼料中,可將粗蛋白含量降低至10%,添加幾種合成氨基酸(如賴氨酸、甲硫氨酸、羥丁氨酸和色氨酸等)。這種低蛋白質(zhì)、氨基酸平衡飼料跟標(biāo)準(zhǔn)化飼料比較,在豬糞中,可使氮和氨氣排出分別為28%和43%,而揮發(fā)性脂肪酸則降低50%。
二、在飼料中加喂粗飼料。飼料中添加5%粗飼料(纖維素),與標(biāo)準(zhǔn)化飼料比較,所產(chǎn)生的新鮮豬糞中的氨氣含量、貯存的豬糞中的總氮素、氨態(tài)氮都有減少。另外,添加纖維素的飼料,豬只結(jié)腸增加了細(xì)菌發(fā)酵,在豬糞中,氨態(tài)氮含量大量減少,大大減少了豬舍臭氣。
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