食品漲價(jià)現(xiàn)“多米諾效應(yīng)”誰(shuí)是背后推手？

中國(guó)畜牧王

　　對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，糧油、肉蛋奶、蔬菜水果等食品的價(jià)格，近期均出現(xiàn)了不同程度的上漲。從大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的飆升，到眼下終端食品生產(chǎn)銷售領(lǐng)域接連傳出的漲價(jià)消息，都在觸動(dòng)著人們對(duì)通脹的擔(dān)憂?！　?duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，糧油、肉蛋奶、蔬菜水果等食品的價(jià)格，近期均出現(xiàn)了不同程度的上漲。而在這輪終端食品的集體漲價(jià)之前，包括糧食、棉花、食糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)了持續(xù)一段時(shí)間的大幅飆升。農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈上下游的價(jià)格上漲，背后的推手是誰(shuí)?
　　簡(jiǎn)單的看，主要是由嚴(yán)重自然災(zāi)害引發(fā)的市場(chǎng)供求關(guān)系失衡。農(nóng)產(chǎn)品供給預(yù)期減少，而需求不變或者增加，價(jià)格自然要水漲船高。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲，帶來(lái)下游相關(guān)行業(yè)包括食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域商品價(jià)格的“水漲船高”。但是從宏觀角度來(lái)看，這輪以食品為主的漲價(jià)，更可能與通脹、以及當(dāng)下寬松的貨幣環(huán)境有著復(fù)雜的關(guān)系，而非簡(jiǎn)單地與供需和經(jīng)營(yíng)有關(guān)。
　　食品業(yè)：現(xiàn)集體漲價(jià)
　　十一長(zhǎng)假剛結(jié)束，小包裝食用油領(lǐng)域就傳出要漲價(jià)的消息。目前，已有市場(chǎng)傳言，食用油領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)型品牌金龍魚(yú)、福臨門，都已經(jīng)確定了要漲價(jià)。
　　本網(wǎng)之前曾報(bào)道，來(lái)自市場(chǎng)層面的消息稱，之前一直按兵不動(dòng)的金龍魚(yú)、福臨門等全國(guó)性小包裝食用油品牌即將上調(diào)出廠價(jià)。其中，糧集團(tuán)旗下“福臨門”系列小包裝食用油將全線上調(diào)出廠價(jià)，漲幅在10%-20%。而益海嘉里集團(tuán)旗下的“金龍魚(yú)”小包裝食用油已經(jīng)決定上調(diào)價(jià)格，漲幅在15%左右。
　　只是，上述兩大主力品牌的官方，對(duì)小包裝食用油的漲價(jià)尚未做出明確表態(tài)，只言是否漲價(jià)、怎么漲價(jià)還在討論中之類。雖然連鎖超市等終端賣場(chǎng)官方稱尚未接到來(lái)自小包裝食用油生產(chǎn)銷售企業(yè)有關(guān)漲價(jià)的正式通知，而本網(wǎng)記者在走訪一些賣場(chǎng)時(shí)聽(tīng)聞，等到賣場(chǎng)的現(xiàn)有庫(kù)存銷售完畢后，新進(jìn)貨的食用油將要漲價(jià)。
　　而國(guó)內(nèi)最大的玉米油生產(chǎn)企業(yè)西王集團(tuán)高層負(fù)責(zé)人10月18日向本網(wǎng)記者進(jìn)一步明確，旗下的小包裝玉米油、散裝原料油等玉米油產(chǎn)品已經(jīng)上調(diào)出廠價(jià)，最高漲價(jià)幅度在10%左右。
　　與此同時(shí)，糖果業(yè)、方便面行業(yè)都有關(guān)于直接漲價(jià)、或者減量不減價(jià)等間接漲價(jià)的消息傳出。
　　來(lái)自北京一些超市賣場(chǎng)類連鎖企業(yè)的消息，近期，包括中糖、京糖等在內(nèi)的幾家大糖商都已經(jīng)向經(jīng)銷商發(fā)出了通知，稱將在近期上調(diào)食糖的價(jià)格。
　　以糖為主要原材料的糖果企業(yè)也紛紛宣稱受成本壓力而上調(diào)價(jià)格。比如，金絲猴奶糖上調(diào)出廠價(jià)10%，阿爾卑斯、大白兔奶糖、徐福記巧克力等廠家也已下達(dá)通知，表示要漲價(jià)5%至12%。對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，糧油、肉蛋奶、蔬菜水果等食品的價(jià)格，近期均出現(xiàn)了不同程度的上漲。從大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的飆升，到眼下終端食品生產(chǎn)銷售領(lǐng)域接連傳出的漲價(jià)消息，都在觸動(dòng)著人們對(duì)通脹的擔(dān)憂。
　　不過(guò)，作為糖類使用大戶的飲料生產(chǎn)商們目前暫時(shí)按兵不動(dòng)。包括可口可樂(lè)、農(nóng)夫、康師傅、統(tǒng)一等品牌的飲料生產(chǎn)商，均表示近期沒(méi)有調(diào)價(jià)的計(jì)劃。
　　而餅干生產(chǎn)商卡夫和康師傅近期也沒(méi)有上調(diào)旗下的商品價(jià)格。
　　方便面行業(yè)的價(jià)格調(diào)整則相對(duì)隱蔽一些。有報(bào)道說(shuō)，康師傅、統(tǒng)一、今麥郎等品牌的方便面在維持原價(jià)格的同時(shí)，均有一些品種凈含量縮水，平均減重5克左右。大部分減重產(chǎn)品從原來(lái)的95克減少到90克，也有少量方便面從原來(lái)的90克減少到85克。減少克數(shù)是由于成本上漲的壓力，為了能讓消費(fèi)者不多花錢想出的辦法。
　　上下游：水漲船高
　　事實(shí)上，終端食品價(jià)格的上漲，僅僅是這輪漲價(jià)風(fēng)波的冰山一角。在此之前，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品無(wú)論是期貨還是現(xiàn)貨市場(chǎng)，已經(jīng)近乎瘋狂，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的漲勢(shì)方興未艾。與今年上半年小品種農(nóng)產(chǎn)品唱主角不一樣的是，下半年以來(lái)，糧食、棉花、食糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格開(kāi)始發(fā)力接棒。
　　比如小包裝食用油的原料油——散油的價(jià)格，最近三個(gè)月漲幅很明顯。今年7月上旬，散裝豆油價(jià)格在7200元/噸左右，而到10月中旬日，已漲到了9300元/噸左右。三個(gè)月時(shí)間，上漲了2000元/噸，漲幅達(dá)30%。有油脂加工銷售企業(yè)人士透露，大約在8月20日前后，散裝豆油的價(jià)格就已經(jīng)突破企業(yè)的成本線，而當(dāng)時(shí)散裝豆油的價(jià)格是7200-7300元/噸。
　　食用油中的小油種——玉米油，其生產(chǎn)加工企業(yè)同樣面臨上游原材料價(jià)格的大幅上漲。生產(chǎn)玉米油的西王集團(tuán)副總經(jīng)理宋捷接受本網(wǎng)專訪時(shí)曾透露，僅原材料玉米的成本今年比去年同期就上漲10%。有資料顯示，今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)玉米的價(jià)格一直在不斷上漲。直到新一季玉米上市的10月中旬，國(guó)內(nèi)玉米批發(fā)價(jià)才暫停了長(zhǎng)達(dá)近20個(gè)月之久的上漲步伐。此前，玉米在銷區(qū)的價(jià)格從去年年初的每斤0.8元上漲至近1.1元。不過(guò)，新玉米的上市似乎并不能阻止國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格的上漲。有消息稱，各地新季玉米價(jià)格普遍出現(xiàn)了高開(kāi)的情況，且保持了高位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)，東北、華北黃淮地區(qū)新玉米開(kāi)秤價(jià)較去年同期普遍抬升幅度超過(guò)100元/噸。
　　糖價(jià)的上漲，更是有了個(gè)戲謔的綽號(hào)“糖高宗”。有數(shù)據(jù)顯示，2008年年底，食糖在國(guó)內(nèi)幾處原產(chǎn)地的報(bào)價(jià)每噸只有2700元左右，隨后就開(kāi)始了爬坡似的增長(zhǎng)。來(lái)自中國(guó)糖網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，目前糖價(jià)維持在6000元/噸的歷史最高位。
　　此外，其他一些作為食品生產(chǎn)加工企業(yè)主要原材料的價(jià)格也出現(xiàn)了不同程度的上漲。面粉和棕櫚油是方便面制作的主要原材料，其中棕櫚油約占方便面成本的兩成左右。今年年初開(kāi)始，這兩種原材料價(jià)格一直在漲，以特一級(jí)面粉為例，其年初的批發(fā)價(jià)為2600元/噸，現(xiàn)在已漲至2800元/噸;棕櫚油已由年初的6500元/噸漲至現(xiàn)在的8500元/噸左右。對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，糧油、肉蛋奶、蔬菜水果等食品的價(jià)格，近期均出現(xiàn)了不同程度的上漲。從大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的飆升，到眼下終端食品生產(chǎn)銷售領(lǐng)域接連傳出的漲價(jià)消息，都在觸動(dòng)著人們對(duì)通脹的擔(dān)憂。
　　對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，糧油、肉蛋奶、蔬菜水果等食品的價(jià)格，近期均出現(xiàn)了不同程度的上漲。從大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的飆升，到眼下終端食品生產(chǎn)銷售領(lǐng)域接連傳出的漲價(jià)消息，都在觸動(dòng)著人們對(duì)通脹的擔(dān)憂?！　?duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，糧油、肉蛋奶、蔬菜水果等食品的價(jià)格，近期均出現(xiàn)了不同程度的上漲。而在這輪終端食品的集體漲價(jià)之前，包括糧食、棉花、食糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)了持續(xù)一段時(shí)間的大幅飆升。農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈上下游的價(jià)格上漲，背后的推手是誰(shuí)?
　　簡(jiǎn)單的看，主要是由嚴(yán)重自然災(zāi)害引發(fā)的市場(chǎng)供求關(guān)系失衡。農(nóng)產(chǎn)品供給預(yù)期減少，而需求不變或者增加，價(jià)格自然要水漲船高。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲，帶來(lái)下游相關(guān)行業(yè)包括食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域商品價(jià)格的“水漲船高”。但是從宏觀角度來(lái)看，這輪以食品為主的漲價(jià)，更可能與通脹、以及當(dāng)下寬松的貨幣環(huán)境有著復(fù)雜的關(guān)系，而非簡(jiǎn)單地與供需和經(jīng)營(yíng)有關(guān)。
　　食品業(yè)：現(xiàn)集體漲價(jià)
　　十一長(zhǎng)假剛結(jié)束，小包裝食用油領(lǐng)域就傳出要漲價(jià)的消息。目前，已有市場(chǎng)傳言，食用油領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)型品牌金龍魚(yú)、福臨門，都已經(jīng)確定了要漲價(jià)。
　　本網(wǎng)之前曾報(bào)道，來(lái)自市場(chǎng)層面的消息稱，之前一直按兵不動(dòng)的金龍魚(yú)、福臨門等全國(guó)性小包裝食用油品牌即將上調(diào)出廠價(jià)。其中，糧集團(tuán)旗下“福臨門”系列小包裝食用油將全線上調(diào)出廠價(jià)，漲幅在10%-20%。而益海嘉里集團(tuán)旗下的“金龍魚(yú)”小包裝食用油已經(jīng)決定上調(diào)價(jià)格，漲幅在15%左右。
　　只是，上述兩大主力品牌的官方，對(duì)小包裝食用油的漲價(jià)尚未做出明確表態(tài)，只言是否漲價(jià)、怎么漲價(jià)還在討論中之類。雖然連鎖超市等終端賣場(chǎng)官方稱尚未接到來(lái)自小包裝食用油生產(chǎn)銷售企業(yè)有關(guān)漲價(jià)的正式通知，而本網(wǎng)記者在走訪一些賣場(chǎng)時(shí)聽(tīng)聞，等到賣場(chǎng)的現(xiàn)有庫(kù)存銷售完畢后，新進(jìn)貨的食用油將要漲價(jià)。
　　而國(guó)內(nèi)最大的玉米油生產(chǎn)企業(yè)西王集團(tuán)高層負(fù)責(zé)人10月18日向本網(wǎng)記者進(jìn)一步明確，旗下的小包裝玉米油、散裝原料油等玉米油產(chǎn)品已經(jīng)上調(diào)出廠價(jià)，最高漲價(jià)幅度在10%左右。
　　與此同時(shí)，糖果業(yè)、方便面行業(yè)都有關(guān)于直接漲價(jià)、或者減量不減價(jià)等間接漲價(jià)的消息傳出。
　　來(lái)自北京一些超市賣場(chǎng)類連鎖企業(yè)的消息，近期，包括中糖、京糖等在內(nèi)的幾家大糖商都已經(jīng)向經(jīng)銷商發(fā)出了通知，稱將在近期上調(diào)食糖的價(jià)格。
　　以糖為主要原材料的糖果企業(yè)也紛紛宣稱受成本壓力而上調(diào)價(jià)格。比如，金絲猴奶糖上調(diào)出廠價(jià)10%，阿爾卑斯、大白兔奶糖、徐福記巧克力等廠家也已下達(dá)通知，表示要漲價(jià)5%至12%。對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，糧油、肉蛋奶、蔬菜水果等食品的價(jià)格，近期均出現(xiàn)了不同程度的上漲。從大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的飆升，到眼下終端食品生產(chǎn)銷售領(lǐng)域接連傳出的漲價(jià)消息，都在觸動(dòng)著人們對(duì)通脹的擔(dān)憂。
　　不過(guò)，作為糖類使用大戶的飲料生產(chǎn)商們目前暫時(shí)按兵不動(dòng)。包括可口可樂(lè)、農(nóng)夫、康師傅、統(tǒng)一等品牌的飲料生產(chǎn)商，均表示近期沒(méi)有調(diào)價(jià)的計(jì)劃。
　　而餅干生產(chǎn)商卡夫和康師傅近期也沒(méi)有上調(diào)旗下的商品價(jià)格。
　　方便面行業(yè)的價(jià)格調(diào)整則相對(duì)隱蔽一些。有報(bào)道說(shuō)，康師傅、統(tǒng)一、今麥郎等品牌的方便面在維持原價(jià)格的同時(shí)，均有一些品種凈含量縮水，平均減重5克左右。大部分減重產(chǎn)品從原來(lái)的95克減少到90克，也有少量方便面從原來(lái)的90克減少到85克。減少克數(shù)是由于成本上漲的壓力，為了能讓消費(fèi)者不多花錢想出的辦法。
　　上下游：水漲船高
　　事實(shí)上，終端食品價(jià)格的上漲，僅僅是這輪漲價(jià)風(fēng)波的冰山一角。在此之前，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品無(wú)論是期貨還是現(xiàn)貨市場(chǎng)，已經(jīng)近乎瘋狂，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的漲勢(shì)方興未艾。與今年上半年小品種農(nóng)產(chǎn)品唱主角不一樣的是，下半年以來(lái)，糧食、棉花、食糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格開(kāi)始發(fā)力接棒。
　　比如小包裝食用油的原料油——散油的價(jià)格，最近三個(gè)月漲幅很明顯。今年7月上旬，散裝豆油價(jià)格在7200元/噸左右，而到10月中旬日，已漲到了9300元/噸左右。三個(gè)月時(shí)間，上漲了2000元/噸，漲幅達(dá)30%。有油脂加工銷售企業(yè)人士透露，大約在8月20日前后，散裝豆油的價(jià)格就已經(jīng)突破企業(yè)的成本線，而當(dāng)時(shí)散裝豆油的價(jià)格是7200-7300元/噸。
　　食用油中的小油種——玉米油，其生產(chǎn)加工企業(yè)同樣面臨上游原材料價(jià)格的大幅上漲。生產(chǎn)玉米油的西王集團(tuán)副總經(jīng)理宋捷接受本網(wǎng)專訪時(shí)曾透露，僅原材料玉米的成本今年比去年同期就上漲10%。有資料顯示，今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)玉米的價(jià)格一直在不斷上漲。直到新一季玉米上市的10月中旬，國(guó)內(nèi)玉米批發(fā)價(jià)才暫停了長(zhǎng)達(dá)近20個(gè)月之久的上漲步伐。此前，玉米在銷區(qū)的價(jià)格從去年年初的每斤0.8元上漲至近1.1元。不過(guò)，新玉米的上市似乎并不能阻止國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格的上漲。有消息稱，各地新季玉米價(jià)格普遍出現(xiàn)了高開(kāi)的情況，且保持了高位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)，東北、華北黃淮地區(qū)新玉米開(kāi)秤價(jià)較去年同期普遍抬升幅度超過(guò)100元/噸。
　　糖價(jià)的上漲，更是有了個(gè)戲謔的綽號(hào)“糖高宗”。有數(shù)據(jù)顯示，2008年年底，食糖在國(guó)內(nèi)幾處原產(chǎn)地的報(bào)價(jià)每噸只有2700元左右，隨后就開(kāi)始了爬坡似的增長(zhǎng)。來(lái)自中國(guó)糖網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，目前糖價(jià)維持在6000元/噸的歷史最高位。
　　此外，其他一些作為食品生產(chǎn)加工企業(yè)主要原材料的價(jià)格也出現(xiàn)了不同程度的上漲。面粉和棕櫚油是方便面制作的主要原材料，其中棕櫚油約占方便面成本的兩成左右。今年年初開(kāi)始，這兩種原材料價(jià)格一直在漲，以特一級(jí)面粉為例，其年初的批發(fā)價(jià)為2600元/噸，現(xiàn)在已漲至2800元/噸;棕櫚油已由年初的6500元/噸漲至現(xiàn)在的8500元/噸左右。對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，糧油、肉蛋奶、蔬菜水果等食品的價(jià)格，近期均出現(xiàn)了不同程度的上漲。從大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的飆升，到眼下終端食品生產(chǎn)銷售領(lǐng)域接連傳出的漲價(jià)消息，都在觸動(dòng)著人們對(duì)通脹的擔(dān)憂。

songjs2101

誰(shuí)是推手？我覺(jué)得一是世界大形勢(shì)，二是政策，三是炒手……可能還有很多原因。

pcg

糧油必須得有計(jì)劃的漲上去，否則就讓胡錦濤來(lái)當(dāng)農(nóng)民

小仲馬

受害者始終是我們這些普通老百姓，唉！