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新稻谷出的米糠味道

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樓主
發(fā)表于 2010-11-7 18:39:04 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
今天公司來(lái)了一車(chē)米糠 新稻谷做的 里面青色的嫩稻比較明顯  不過(guò)有些聞味道總感覺(jué)有點(diǎn)酸酸酸的 ，有的袋子里有玉米粒大的結(jié)塊 問(wèn)了好幾個(gè)人都說(shuō)正常，  。不過(guò)我總感覺(jué)有點(diǎn)不正常。想請(qǐng)高手指教一下。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-11-7 18:54:47 | 只看該作者
新米糠感官確實(shí)如此，但氣味明顯是不正常的，有酸味說(shuō)明已經(jīng)酸敗，做水分時(shí)是很香的米香味，將正常樣品和此批米糠對(duì)比做下酸價(jià)指標(biāo)看看吧。
板凳
發(fā)表于 2010-11-9 21:34:00 | 只看該作者
秋季酸價(jià)大于13 可以考慮退貨了
地毯
發(fā)表于 2010-11-16 19:39:27 | 只看該作者
做一下酸價(jià)看看，我們最近進(jìn)了一些米糠，酸價(jià)很低，都是小于5的，
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