無公害食品 肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

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　　發(fā)布日期： 2002-07-25 實施日期： 2002-09-01 有效狀況： 已實施 發(fā)布部門： 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部 代號： NY 5126-2002
　　1 范圍
　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的肉牛飼養(yǎng)場在疫病的預(yù)防、監(jiān)測、控制和撲滅方面的獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則。
　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)無公害食品肉牛飼養(yǎng)場的獸醫(yī)防疫。
　　2 規(guī)范性引用文件
　　下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單 (不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
　　GB 16548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程
　　GB 16549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范
　　NY/T 388 畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　　NY 5027 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)
　　NY 5125 無公害食品 肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則
　　NY 5127 無公害食品 肉牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則
　　NY/T 5128 無公害食品 肉牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則
　　中華人民共和國動物防疫法
　　3 術(shù)語和定義
　　下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
　　3.1 動物疫病 animal epidemic disease
　　動物的傳染病和寄生蟲病。
　　3.2 病原體 pathogen
　　能引起疾病的生物體，包括寄生蟲和致病微生物。
　　3.3 動物防疫 animal epidemic prevention
　　動物疫病的預(yù)防、控制、撲滅和動物、動物產(chǎn)品的檢疫。
　　4 疫病預(yù)防
　　4.1 環(huán)境衛(wèi)生條件
　　肉牛飼養(yǎng)場的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388規(guī)定的要求。
　　4.2 肉牛飼養(yǎng)場的衛(wèi)生條件
　　4.2.1 肉牛飼養(yǎng)場的選址、布局、設(shè)施及其衛(wèi)生要求、工作人員健康衛(wèi)生要求、運輸衛(wèi)生要求、防疫衛(wèi)生等必須符合NY/T5128規(guī)定的要求。
　　4.2.2 具有清潔、無污染的水源，水質(zhì)應(yīng)符合NY5027規(guī)定的要求。
　　4.2.3 肉牛飼養(yǎng)場應(yīng)設(shè)管理和生活區(qū)、生產(chǎn)和飼養(yǎng)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、畜糞堆貯區(qū)、病牛隔離區(qū)和無害化處理區(qū)，各區(qū)應(yīng)相互隔離。凈道與污道分設(shè)，并盡可能減少交叉點。
　　4.2.4 非生產(chǎn)人員不應(yīng)進入生產(chǎn)區(qū)。特殊情況下，需經(jīng)消毒后方可入場，并遵守場內(nèi)的一切防疫制度。
　　4.2.5 應(yīng)按照NY/T5128規(guī)定的要求建立規(guī)范的消毒方法。
　　4.2.6 肉牛飼養(yǎng)場內(nèi)不準(zhǔn)屠宰和解剖牛只。
　　4.3 引進牛只
　　4.3.1 堅持自繁自養(yǎng)的原則，不從有牛海綿狀腦病及高風(fēng)險的國家和地區(qū)引進牛只、胚胎/卵。
　　4.3.2 必須引進牛只時，應(yīng)從非疫區(qū)引進牛只，并有動物檢疫合格證明。
　　4.3.3 牛只在裝運及運輸過程中沒有接觸過其他偶蹄動物，運輸車輛應(yīng)做過徹底清洗消毒。
　　4.3.4 牛只引入后至少隔離飼養(yǎng)30天，在此期間進行觀察、檢疫，確認為健康者方可合群飼養(yǎng)。
　　4.4 飼養(yǎng)管理要求
　　肉牛飼養(yǎng)場的飼養(yǎng)管理應(yīng)符合NY/T5128規(guī)定的要求。
　　4.5 飼料、飼料添加劑和獸藥的要求
　　4.5.1 飼料和飼料添加劑的使用應(yīng)符合NY5128規(guī)定的要求，禁止飼喂動物源性肉骨粉。
　　4.5.2 獸藥的使用應(yīng)符合NY5128規(guī)定的要求。
　　4.6 免疫接種
　　肉牛飼養(yǎng)場應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，有選擇地進行疫病的預(yù)防接種工作，并注意選擇適宜的疫苗和免疫方法。
　　5 疫病控制和撲滅
　　5.1 肉牛飼養(yǎng)場發(fā)生或懷疑發(fā)生一類疫病時，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及時采取以下措施：
　　5.1.1 立即封鎖現(xiàn)場，駐場獸醫(yī)應(yīng)及時進行診斷，采集病料由權(quán)威部門確診，并盡快向當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)報告疫情。
　　5.1.2 確診發(fā)生口蹄疫、藍舌病、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎時，肉牛飼養(yǎng)場應(yīng)配合當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)管理部門，對牛群實施嚴格的隔離、檢疫、撲殺措施。
　　5.1.3 發(fā)生牛海綿狀腦病時，除了對牛群實施嚴格的隔離、撲滅措施外，還需追蹤調(diào)查病牛的親代和子代。
　　5.1.4 全場進行徹底的清洗消毒，病死或淘汰牛的尸體按GB16548進行無害化處理。
　　5.2 發(fā)生炭疽時，焚毀病牛，對可能污染點徹底消毒。
　　5.3 發(fā)生牛白血病、結(jié)核病、布魯氏菌病等疫病，發(fā)現(xiàn)藍舌病血清學(xué)陽性牛時，應(yīng)對牛群實施清群和凈化措施。
　　6 產(chǎn)地檢疫
　　產(chǎn)地檢疫按GB 16549和國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
　　7 疫病監(jiān)測
　　7.1 當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門必須依照《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，制訂疫病監(jiān)測方案，由當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)實施，肉牛飼養(yǎng)應(yīng)積極予以配合。
　　7.2 肉牛飼養(yǎng)場常規(guī)監(jiān)測的疾病至少應(yīng)包括：口蹄疫、結(jié)核病、布魯氏菌病。
　　7.3 不應(yīng)檢出的疫?。号Ｎ?、牛傳染性胸膜肺炎、牛海綿狀腦病。
　　除上述疫病外，還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，選擇其他一些必要的疫病進行監(jiān)測。
　　7.4 根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)定期或不定期進行必要的疫病監(jiān)督抽查，并將抽查結(jié)果報告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門，并反饋肉牛飼養(yǎng)場。
　　8 記錄
　　每群肉牛都要有相關(guān)的資料記錄，其內(nèi)容包括：肉牛來源，飼料消耗情況，發(fā)病率、死亡率及發(fā)病死亡原因，消毒情況，無害化處理情況，實驗室檢查及其結(jié)果，用藥及免疫接種情況，肉牛去向。所有記錄必須妥善保存。

sunyang

學(xué)習(xí),先知先用,有利于發(fā)展啊.呵呵