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肉骨粉袋皮下結(jié)霜

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樓主
發(fā)表于 2010-12-15 15:12:23 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
地處黑龍江，進貨10天的肉骨粉部分袋皮下結(jié)霜且很明顯。
請教：是什么原因?qū)е碌?
謝謝！


補充內(nèi)容：
裝肉骨粉的袋子有溫度，現(xiàn)在這個季節(jié)為什么會有溫度呢?
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-12-15 15:20:29 | 只看該作者
熱料，冬天“緩霜”物理學上“凝華”

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板凳
 樓主| 發(fā)表于 2010-12-15 16:13:30 | 只看該作者
進貨當天的肉骨粉不是熱的。
地毯
發(fā)表于 2010-12-15 16:57:01 | 只看該作者
油脂偏高的原料，如碼放時間長或者生產(chǎn)出來的東西冷卻不好。碼放的時候又不通風極易產(chǎn)生此種情況
5樓
發(fā)表于 2010-12-15 17:17:11 | 只看該作者
水分大，微生物活動產(chǎn)熱，然后結(jié)霜
6樓
發(fā)表于 2010-12-15 20:31:03 | 只看該作者
tong通風不好
7樓
發(fā)表于 2010-12-16 08:05:42 | 只看該作者
請問樓主：肉骨粉的指標如何？水分、脂肪？您是黑龍江哪個企業(yè)的？
8樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-12-16 08:42:38 | 只看該作者
水分9.6%脂肪8.3%都不是很高的。
9樓
發(fā)表于 2010-12-16 10:48:02 | 只看該作者
現(xiàn)在黑龍江的氣溫很低，在-15度以下。出現(xiàn)這種情況確實很難理解。
10樓
發(fā)表于 2010-12-16 11:12:07 | 只看該作者
是不是你的倉庫有時溫度高，然后突然遇冷風導(dǎo)致的哦
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