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胡蘿卜排骨湯

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樓主
發(fā)表于 2010-12-26 09:36:30 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
　胡蘿卜排骨湯

　　　　　
　
　胡蘿卜除含維生素A外，還含有一定糖、蛋白質等營養(yǎng)素，可促進血紅蛋白的生成，故有補血作用；排

骨可益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰，養(yǎng)筋強骨之功效。
　　
　　原料：胡蘿卜、豬排骨各250～300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。
　　　
　　制作：將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊，加水適量。將鍋置中火上，燉約2小時，將出鍋時，調入料

酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘，加入味精即成?？梢蛉讼埠锰砑悠渌髁?，如能加入米醋，使其湯中鈣

質更易被吸收。
　　
　　特點：豬骨肉香，胡蘿卜爛，吃肉喝湯均很鮮香適口。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-12-26 10:42:43 | 只看該作者
以后有時間學著做

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