鱔魚(yú)對(duì)水的溫度特別敏感,水溫超過(guò)40℃,鱔魚(yú)就會(huì)中暑死亡;水溫低于20℃,鱔魚(yú)就會(huì)感冒發(fā)燒。如果溫差幅度超過(guò)3℃,就能導(dǎo)致鱔魚(yú)大批量地死亡。
但池塘養(yǎng)鱔魚(yú),氣候溫度很難得到控制。以南方天氣為例,7、8月份的時(shí)候,一出太陽(yáng)溫度就可以達(dá)到37~38℃左右,如果突然之間下一場(chǎng)暴雨,溫度會(huì)降低到25℃左右。
如果把鱔魚(yú)養(yǎng)在網(wǎng)箱里,溫度就可以得到很好的控制。因?yàn)榫W(wǎng)箱里面水面非常大,水位深,那么調(diào)節(jié)水溫的功能就比池塘強(qiáng),溫度變化相對(duì)減小,水的恒溫效果就好。因?yàn)樗疁氐玫娇刂?,養(yǎng)在網(wǎng)箱里面的鱔魚(yú),健康就不會(huì)受影響,不容易出現(xiàn)感冒、生病這種情況,身體倍棒,吃嘛嘛香,自然長(zhǎng)得也就快,催肥效果就明顯了。產(chǎn)過(guò)卵的鱔魚(yú)都要被捕撈出來(lái),送到網(wǎng)箱去催肥,才能成為商品鱔魚(yú)。
依據(jù)鱔魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)驗(yàn),催肥階段一天必須喂兩次。如果保持早晚各喂一次,鱔魚(yú)長(zhǎng)得非常快,基本上一個(gè)月生長(zhǎng)能夠翻一倍,那么兩個(gè)月可能翻到兩倍。鱔魚(yú)之所以長(zhǎng)得快,不僅是因?yàn)樯瞽h(huán)境好,還跟伙食有關(guān)系。為了能讓鱔魚(yú)多吃,養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)用小雜魚(yú)、蚯蚓、魚(yú)蝦、螺螄打成肉醬喂鱔魚(yú)。因?yàn)轺X魚(yú)非常愛(ài)吃蚯蚓,他們還專(zhuān)門(mén)養(yǎng)了蚯蚓,給鱔魚(yú)當(dāng)餌料。開(kāi)飯前,把蚯蚓剁成段,拌在顆粒飼料里,鱔魚(yú)是既愛(ài)吃,營(yíng)養(yǎng)又均衡。
科學(xué)的飲食,再加上舒適的居住環(huán)境,才使網(wǎng)箱催肥的鱔魚(yú)真正獲得了高產(chǎn),網(wǎng)箱養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益比池塘的效益提高了30%~50%。
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