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?。薄⒇i咬尾癥及其危害
豬的咬尾癥,是任何引起豬不適的因素都可能引起豬的咬尾現(xiàn)象。輕者把尾巴咬半截,重者把尾巴咬光。被咬傷部位如不及時(shí)處理治療,可引起傷口感染,造成關(guān)節(jié)紅腫和跛行,降低胴體品質(zhì),甚至因治療不及時(shí)而死亡。因此集約化豬場(chǎng)如發(fā)生豬群的咬尾癥,其危害是相當(dāng)嚴(yán)重的,必須采取相應(yīng)措施制止。
2、應(yīng)激與豬咬尾癥的關(guān)系
Selye(1936)認(rèn)為應(yīng)激是機(jī)體對(duì)外界或內(nèi)部的各種非常刺激所產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和,或者說應(yīng)激是機(jī)體對(duì)向它提出任何要求所做的非特異性應(yīng)答,將與刺激源關(guān)系不大的非特異性變化稱為'全身適應(yīng)綜合癥',凡能引起機(jī)體出現(xiàn)GAS的刺激源稱為'應(yīng)激源'或'激源'。在集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)中,影響豬正常生理活動(dòng)的應(yīng)激源日趨增多,動(dòng)物受應(yīng)激源作用后可導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降,機(jī)體分解代謝增強(qiáng)而合成代謝降低,性機(jī)能紊亂,嚴(yán)重時(shí)可引起一系列應(yīng)激綜合癥,如蒼白性松軟滲出性豬肉、干燥堅(jiān)硬色暗豬肉、成年豬背肌壞死、豬的急性胃潰瘍、豬咬尾癥等??梢娯i咬尾癥為豬應(yīng)激綜合癥的一種病理表現(xiàn)。
3、 誘發(fā)豬咬尾癥的應(yīng)激源引起豬咬尾癥的應(yīng)激源多種多樣,而且往往是不同質(zhì)的,主要可分以下幾種:
3.1、品種和個(gè)體差異:一個(gè)豬圈內(nèi)如果飼養(yǎng)不同品種或同一品種但體重差異大的豬,常出現(xiàn)互咬現(xiàn)象。如長(zhǎng)白豬和新淮豬生活在一起,因品種及生活特點(diǎn)差異,相互矛盾,相互爭(zhēng)雄而發(fā)生撕咬。個(gè)體之間差異大,在占有睡覺面積和搶食中,常出現(xiàn)以大欺小現(xiàn)象。
3.2、環(huán)境:
豬舍環(huán)境條件差,不符合豬的正常生理機(jī)能,如舍內(nèi)溫度過高或過低,通風(fēng)不良及有害氣體的蓄積,天氣突變,豬圈潮濕引起皮膚發(fā)癢等因素,使豬產(chǎn)生不適感或休息不好引發(fā)啃咬;光照過強(qiáng),豬處于興奮狀態(tài)而煩燥不安,也會(huì)引起咬尾;豬生活環(huán)境單調(diào),特別是仔豬活潑好動(dòng),于是互相'玩弄'耳朵或尾巴,最終導(dǎo)致嚴(yán)重的食肉癖。
3.3、營(yíng)養(yǎng):
舍飼條件下,生長(zhǎng)豬所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全靠飼料供給。當(dāng)飼料營(yíng)養(yǎng)水平低于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),滿足不了豬生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需要,可造成豬咬尾,如缺乏蛋白質(zhì)、飼料的粗纖維過低均可導(dǎo)致咬尾癥的發(fā)生;另外,日糧中的各種營(yíng)養(yǎng)成份不平衡,如一些礦物質(zhì)、微量元素和各種維生素不足及比例不協(xié)調(diào),均可出現(xiàn)咬尾癥。
3.4、管理:
在豬群中社會(huì)地位低下者不能得到槽位;豬群密度過高及同欄豬數(shù)過多、秩序混亂;槽位及飲水器不足、地面喂食;豬活動(dòng)頻繁,無法充分休息,而變得煩燥;豬因荷爾蒙的刺激導(dǎo)致情緒不穩(wěn)定;衛(wèi)生狀況不良或并欄飼養(yǎng),豬群整齊度不佳等,均可誘發(fā)咬尾癥的發(fā)生。
3.5、疾?。?/strong>
豬患狂犬病、嚴(yán)重腹瀉、缺乏Ca、P、Fe等引發(fā)的營(yíng)養(yǎng)代謝紊亂,均會(huì)誘發(fā)豬的互咬。有的豬尾被咬傷后,會(huì)導(dǎo)致群起而攻之,波及整個(gè)豬群。豬患有虱子、疥癬等體外寄生蟲時(shí),可引起豬體皮膚刺激而煩燥不安,在舍內(nèi)磨擦而導(dǎo)致耳后、肋部等處出現(xiàn)滲出物,對(duì)其它豬產(chǎn)生吸引作用而誘發(fā)咬尾;豬體內(nèi)寄生蟲病,特別是豬蛔蟲,刺激患豬攻擊其它豬,發(fā)生咬尾現(xiàn)象。
4、 防制豬咬尾癥的綜合措施:
引起豬咬尾癥的應(yīng)激原不同,應(yīng)激反應(yīng)又是非特異的,因此這種異常行為的起因是多方面的,且發(fā)生于不同的飼養(yǎng)階段??梢姺乐曝i咬尾癥的措施應(yīng)是綜合性的,并應(yīng)貫穿于養(yǎng)豬生產(chǎn)的始終。
4.1、培育抗應(yīng)激豬品種:
咬尾現(xiàn)象在長(zhǎng)白豬、哈白豬較多,民豬少見??梢姴煌i的品種對(duì)應(yīng)激的敏感性不同,這與遺傳基因有關(guān),因此利用育種方法選育抗應(yīng)激豬,淘汰應(yīng)激敏感豬,可以逐建立抗應(yīng)激豬種群,以從根本上解決豬的應(yīng)激問題。用氟烷測(cè)驗(yàn)可從豬群中剔除氟烷陽性個(gè)體,經(jīng)過幾個(gè)世代就可大大降低應(yīng)激敏感個(gè)體的比率。丹麥用氟烷法檢查了蘭德瑞斯、約克夏、杜洛克及漢普夏豬,在丹麥漢普夏豬中沒有發(fā)現(xiàn)氟烷基因,只檢出一頭杜洛克氟烷陽性豬,蘭德瑞斯氟烷陽性豬已降低3%左右,約克夏豬降至1.5%。國(guó)內(nèi)有些地方進(jìn)行了這方面工作,選擇杜洛克、大白豬、約克夏、漢普夏與本地豬雜交的第一代列為抗應(yīng)激補(bǔ)充豬,逐步形成比較完整的繁殖體系。
4.2、改善飼養(yǎng)管理
在集約化畜牧業(yè)中,人們?yōu)樽非笞畲蟮慕?jīng)濟(jì)效益,往往在飼養(yǎng)管理中采取一系列措施,使豬的生存環(huán)境發(fā)生很大變化,與其自然生存環(huán)境相距甚遠(yuǎn),所以現(xiàn)代化管理措施有些同時(shí)可能又是應(yīng)激因素。因此,要想防止或減輕應(yīng)激造成的影響,有效防止集約化生產(chǎn)中豬咬尾癥發(fā)生,必須在豬的飼養(yǎng)、購銷、運(yùn)輸和屠宰的全過程中改善飼養(yǎng)管理,為豬的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的生存環(huán)境。
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