1、玉米:玉米是我國主要的能量飼料,在豬飼料配制時,都以玉米作為配比的主體,圍繞它實行營養(yǎng)的多種飼料平衡,并補足蛋白質(zhì)。
2、小麥麩:小麥麩具有輕瀉性,乳豬飼糧中應(yīng)避免使用,仔豬和中、大豬可使用5~15%,小麥麩是控制中豬過肥、便秘的良好原料。妊娠母豬飼糧中可占20%左右,泌乳母豬飼料中不應(yīng)超過20%,以免能量過低,影響泌乳量。
3、豆粕:乳豬伺料中應(yīng)限制使用豆粕,不可超過25%,因為豆粕中的大豆抗原可致使乳豬和斷奶仔豬腹瀉。
4、棉粕:棉粕所含的棉酚對豬具有一定的毒害作用,所以應(yīng)控制棉粕使用量。一般情況下,乳豬、仔豬及母豬的飼糧不可使用棉粕,生長豬和育肥豬飼糧中不可超過6%。
5、菜籽:菜籽的苦澀味,會影響適口性和蛋白質(zhì)的利用效果,阻礙豬的生長。因此乳豬、仔豬飼狼最好不用菜籽。生長豬、育肥豬和母豬飼糧中添加3~5%為宜。
6、花生粕(餅):花生餅是豬飼料中較好的蛋白源,豬喜食,但不宜多喂,一般不超過15%,否則豬體脂肪會變軟,影響胴體品質(zhì)。
7、魚粉:魚粉是乳豬、仔豬的優(yōu)良飼料原料,在成本允許的情況下,盡可能使用一些魚粉,將有助于生豬生產(chǎn)性能的發(fā)揮。
豬的飼料來源廣,種類多。不同種類的原料其營養(yǎng)價值固然不同,而同一種原料因質(zhì)量有差異其營養(yǎng)價值也不同;即使是同一種原料、同等質(zhì)量、營養(yǎng)價值相同,但在不同時期其價格也不一。飼料原料的價格起落以及各種原料之間的比價變動更是司空見慣。按經(jīng)驗感受評價某種飼料價格高低,往往只能定性,難以相對定量,而按營養(yǎng)成分的價格則可以選擇價廉、質(zhì)優(yōu)的原料。
在豬的配合飼料中,目前一般計算消化能和粗蛋白質(zhì)兩項最主要的營養(yǎng)指標,而絕大多數(shù)種類的原料也都含有這兩種營養(yǎng)成分。但是每兆焦消化能和每克粗蛋白質(zhì)的價格是多少?算出這兩種營養(yǎng)成分的價格,各類飼料原料之間就可以比較其貴賤。現(xiàn)以玉米、豆粕這兩種最常用的原料,山東省當時價格和中國飼料成分及營養(yǎng)價表(寫作時價)的消化能和粗蛋白質(zhì)進行計算:二級玉米每千克含消化能14.27兆焦、粗蛋白質(zhì)87克,價格1.06元;二級豆粕每千克含消化能13.18兆焦、粗蛋白質(zhì)430克,價格2.20元。設(shè)每兆焦消化能價格為x元,每克粗蛋白質(zhì)價格為y元,列二元一次方程式為:
14.27x+87y=1.06元13.18x+430y=2.20元解此議程,x=0.05299元,即1兆焦消化能的價格;y=0.003492元,即1克粗蛋白質(zhì)的價格。
此為兩種營養(yǎng)成分的價格計算方法(如需計算每克賴氨酸的價格,可再加上一種常用原料,按三種原料的消化能、粗蛋白質(zhì)和賴氨酸含量,列三元一次方程式計算即可)。
以玉米、豆粕當前價格計算的上述兩項營養(yǎng)成分的價格為基礎(chǔ),按上述版本的營養(yǎng)成分(其中3種粗飼料為有關(guān)資料的數(shù)據(jù)),計算其他原料的計算價格。
有了此計算價格表(此表是根據(jù)當時市場玉米、豆粕價格的計算結(jié)果,如當?shù)剡@兩種原料價格有異或變動則需及時重新計算。如本單位或本場以其他原料品種為主,應(yīng)以當?shù)?、本場所用主要原料品種的營養(yǎng)成分價格計算其他原料的計算價格),將市場某種原料的實際價格同表1的計算價格進行對比,選用低于計算價格的原 料就可降低飼料成本,高于計算價格的則不合算,通過對比就可基本確定選用哪些種類的原料,再考慮一些有關(guān)因素就可以拿定主意選定某些或某種原料。如在山東省當前玉米價格相對較低、豆粕價格較高的情況下,一級麩皮的計算價格為每千克1.0447元,實際上一些地方的麩皮價格每千克在0.80元左右,適當多用 一些麩皮,減少一點豆粕,經(jīng)濟上很合算。再如,若玉米漲價,小麥價格大體維持目前水平,就可以考慮用部分小麥代替玉米,雖然小麥的消化能略低于玉米,但粗蛋白質(zhì)含量約高60%,因此還可相應(yīng)地減少豆粕的用量,減去略為提高的能量飼料成本還是合算的。
依據(jù)飼料營養(yǎng)成分的價格選用原料,是一種簡便有效的方法,應(yīng)用時要掌握以下幾點。
一、選定原料時,不能單看價格高低,更要看原料質(zhì)量,包括含水量多少,是否飽滿、整齊、有無霉變、雜質(zhì)及摻假等。購入大批原料時,最好先取樣進行成分分析和營養(yǎng)價值評定。如棉籽餅粕,是生長育肥豬的一種較好的蛋白質(zhì)飼料,價格也相對較便宜,但主要應(yīng)看其棉籽殼含量多少。因為棉籽殼多粗纖維含量就高,不僅 棉籽殼本身難以利用,還將影響其他飼料營養(yǎng)物質(zhì)的消化。
二、對選用或被更替的原料,不要“絕對化”或“一刀切”,總的說是個“多用”和“少 用”的問題,也就是價格相對較低的原料可以多配用一些,價格相對較高的原料則盡量少配用一些,對某些原料尤其是主要原料決不應(yīng)采取“不用”或“超量”配用 的辦法。因為任何一種飼料原料,都各有其優(yōu)點和不足之處,有的有獨特作用,但有的含毒害物質(zhì)。如玉米含能量較高,但蛋白質(zhì)較低,必須配合蛋白質(zhì)飼料使用;豆粕蛋白質(zhì)含量高,能量也不低,過多應(yīng)用則造成蛋白質(zhì)浪費;麩皮質(zhì)地疏松,盡管能量、蛋白質(zhì)含量都不很高,但具輕瀉性,飼喂妊娠母豬很有好處;棉籽餅粕蛋 白質(zhì)含量不低,但含有游離棉酚,應(yīng)先去毒處理,不適宜喂繁殖種豬,尤其是種公豬。
三、選用某種原料,還應(yīng)根據(jù)其營養(yǎng)成分特點和飼養(yǎng)標準要求,有針對性的補充某些營養(yǎng)物質(zhì),使各種養(yǎng)分之間得以平衡,達到充分利用的目的。如花生餅粕的粗蛋白質(zhì)含量比較高,棉籽餅粕也不低,但這兩種原料的賴氨酸含量 都相對較低,與豆粕、豆餅配用或添加適量賴氨酸,就可以達到必需氨基酸之間的平衡。
四、選用某種原料,還要看其營養(yǎng)物質(zhì)濃度是否同豬的消化器官結(jié)構(gòu)特點和采食量相適應(yīng)而確定配用的大體比例。如2.5千克的甘薯秧粉其消化能就相當于1千克玉米,而粗蛋白質(zhì)則在玉米的2倍以上,且價格也較便宜。但 配用過多的甘薯秧粉,因豬是單胃動物,胃容積相對較小,雖然采食與玉米同等重量的甘薯秧粉,但由于其營養(yǎng)物質(zhì)濃度低而滿足不了所需求的養(yǎng)分,結(jié)果影響生產(chǎn)性能,所以甘薯秧粉的用量不能過多。
五、選定原料更換種類后,應(yīng)按豬的營養(yǎng)需要量(參照飼養(yǎng)標準)的要求,重新計算配方,必要時對某些豬群,如妊娠母豬適當調(diào)整喂量,以確保各類豬群在不同生產(chǎn)階段獲得足夠的營養(yǎng)。
參考:中文畜牧百科網(wǎng)
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