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想請大家?guī)兔纯催@幾份魚粉報告

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樓主
發(fā)表于 2011-2-17 11:18:53 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
之前是在別的專區(qū)發(fā)的,但是好像發(fā)錯專區(qū)了,現在來這個專區(qū)試試,看看能有啥答案不
這份是55%的~
序號        檢測項目        單位        檢測結果
1        鹽分(以NaCl計)        %        1.77
2        水分        %        10.3
3        粗蛋白        %        56.1
4        粗脂肪        %        7.2
5        灰分        %        23.4
6        雜質(鏡檢)        ---        未檢出非魚粉性雜質
7        氨基酸總量        %        43.3
檢驗依據:
GB/T 19164-2003 《魚粉》
氨基酸檢測報告
序號        檢測項目        檢測結果(%)        序號        檢測項目        檢測結果(%)
1        Asp(入冬氨酸)        4.28              10        Met(蛋氨酸)        1.24
2        Thr(蘇氨酸)        1.90                 11        Ile(異亮氨酸)        1.86
3        Ser(絲氨酸)        1.84                 12        Leu(亮氨酸)        3.37
4        Glu(谷氨酸)        6.28         13        Tyr(酪氨酸)        1.37
5        Pro(脯氨酸)        2.44         14        Phe(苯丙氨酸)        1.76
6        Gly(甘氨酸)        4.11         15        Lys(賴氨酸)        3.24
7        Ala(丙氨酸)        3.34         16        NH3(氨)        (0.71)
8        Cys(胱氨酸)        0.44         17        His(組氨酸)        0.86
9        Val(纈氨酸)        2.30         18        Arg(精氨酸)        2.67
氨基酸總量:43.30%
檢驗依據:
GB/T 18246-2000《飼料中氨基酸的測定》

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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2011-2-17 11:19:23 | 只看該作者
這份是60%的
序號        檢測項目                單位        檢測結果
1        鹽分(以NaCl計)  %        1.57
2        水分                %        10.0
3        粗蛋白                %        62.4
4        粗脂肪                %        7.6
5        灰分                %        20.3
6        雜質(鏡檢)        ---        未檢出非魚粉性雜質
7        氨基酸總量        %        47.49

氨基酸檢測報告
序號        檢測項目        檢測結果(%)        序號        檢測項目        檢測結果(%)
1        Asp(入冬氨酸)        4.48        10        Met(蛋氨酸)        1.47
2        Thr(蘇氨酸)        2.14        11        Ile(異亮氨酸)        2.16
3        Ser(絲氨酸)        1.91        12        Leu(亮氨酸)        3.86
4        Glu(谷氨酸)        7.20        13        Tyr(酪氨酸)        1.63
5        Pro(脯氨酸)        2.27        14        Phe(苯丙氨酸)        2.00
6        Gly(甘氨酸)        3.80        15        Lys(賴氨酸)        3.89
7        Ala(丙氨酸)        3.56        16        NH3(氨)        (0.79)
8        Cys(胱氨酸)        0.41        17        His(組氨酸)        0.96
9        Val(纈氨酸)        2.49        18        Arg(精氨酸)        2.90
氨基酸總量:47.49%

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板凳
 樓主| 發(fā)表于 2011-2-17 11:20:02 | 只看該作者
這份是65%的
序號        檢測項目        單位        檢測結果
1        鹽分(以NaCl計)        %        2.06
2        水分        %        11.7
3        粗蛋白        %        64.3
4        粗脂肪        %        5.3
5        灰分        %        18.6
6        雜質(鏡檢)        ---        未檢出非魚粉性雜質
7        氨基酸總量        %        49.16
檢驗依據:
GB/T 19164-2003 《魚粉》
氨基酸檢測報告
序號        檢測項目        檢測結果(%)        序號        檢測項目        檢測結果(%)
1        Asp(入冬氨酸)        5.11        10        Met(蛋氨酸)        1.61
2        Thr(蘇氨酸)        2.29        11        Ile(異亮氨酸)        2.40
3        Ser(絲氨酸)        1.90        12        Leu(亮氨酸)        4.22
4        Glu(谷氨酸)        7.55        13        Tyr(酪氨酸)        1.63
5        Pro(脯氨酸)        2.10        14        Phe(苯丙氨酸)        2.24
6        Gly(甘氨酸)        3.18        15        Lys(賴氨酸)        4.20
7        Ala(丙氨酸)        3.57        16        NH3(氨)        (0.73)
8        Cys(胱氨酸)        0.52        17        His(組氨酸)        1.19
9        Val(纈氨酸)        2.76        18        Arg(精氨酸)        2.69
氨基酸總量:49.16%
檢驗依據:
GB/T 18246-2000《飼料中氨基酸的測定》
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地毯
 樓主| 發(fā)表于 2011-2-17 11:20:18 | 只看該作者
這份是67%的
序號        檢測項目        單位        檢測結果
1        鹽分(以NaCl計)        %        1.26
2        水分        %        10.7
3        粗蛋白        %        64.7
4        粗脂肪        %        8.1
5        灰分        %        16.4
6        雜質(鏡檢)        ---        未檢出非魚粉性雜質
7        氨基酸總量        %        51.76
檢驗依據:
GB/T 19164-2003 《魚粉》
氨基酸檢測報告
序號        檢測項目        檢測結果(%)        序號        檢測項目        檢測結果(%)
1        Asp(入冬氨酸)        5.29        10        Met(蛋氨酸)        1.68
2        Thr(蘇氨酸)        2.46        11        Ile(異亮氨酸)        2.36
3        Ser(絲氨酸)        2.11        12        Leu(亮氨酸)        4.26
4        Glu(谷氨酸)        7.81        13        Tyr(酪氨酸)        1.79
5        Pro(脯氨酸)        2.32        14        Phe(苯丙氨酸)        2.23
6        Gly(甘氨酸)        3.67        15        Lys(賴氨酸)        4.38
7        Ala(丙氨酸)        3.77        16        NH3(氨)        (0.69)
8        Cys(胱氨酸)        0.41        17        His(組氨酸)        1.34
9        Val(纈氨酸)        2.76        18        Arg(精氨酸)        3.03
氨基酸總量:51.76%
檢驗依據:
GB/T 18246-2000《飼料中氨基酸的測定》
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5
發(fā)表于 2011-2-18 08:53:29 | 只看該作者
本帖最后由 牛兒 于 2011-2-18 09:34 編輯

直觀看你這4組魚粉,質次或是存在脲醛聚合物類摻假。
未摻血粉、皮革粉、羽毛粉、水溶性氮和植物蛋白原料。從以下幾個指標可看出:1、絲氨酸的量都略低于蘇氨酸;2、脯氨酸和甘氨酸都在正常范圍內;3、胱氨酸為魚粉常值;4、谷氨酸為魚粉常值;5、亮氨酸和異亮氨酸的比值基本正常;6、各項氨基酸值總體偏低;7、水溶性氮不高;8、未出現合成氨基酸異常(即未摻入合成氨基酸)。
所列出4種魚粉氨的含量均不高,那么,粗蛋白的假高可能由某些AA引起或是由非水溶氮引起(如脲醛聚合物類)。
具體是否由摻假引起,還得仔細計算各氨基酸含氮量與粗蛋白的關系。由于氨基酸含氮量高低的差異可能導致總蛋白與氨基酸比例的差異,需得有時間計算后再回復你。

點評

不同的氨基酸含氮量,在這個論壇上已經有過,我就不重復發(fā)了。  發(fā)表于 2011-2-18 14:48
我想知道你是怎樣計算出魚粉的粗蛋白質的?謝謝!  發(fā)表于 2011-2-18 10:23
根據氨基酸報告,計預測你的4個魚粉樣品的粗蛋白質應分別為:48%、52%、53.5%和57%,而不是你所提供的56.1%、62.4%、64.3%和64.7%。這其中的差異應為摻假,請斟酌。  發(fā)表于 2011-2-18 09:29
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6
 樓主| 發(fā)表于 2011-2-18 15:24:14 | 只看該作者
回復 牛兒 的帖子

謝謝牛兒,你能教教我怎么算出的那些數據的嗎?
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7
發(fā)表于 2011-2-18 15:46:15 | 只看該作者
5樓說的比較好,你這幾種魚粉首先從AA總量上來說就不是好魚粉
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