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油脂如何驗收？

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樓主
發(fā)表于 2011-2-17 14:55:24 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
請問油脂的驗收都有哪些指標?飼料廠一般都選擇哪些指標進行快速檢測？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2011-2-17 15:08:44 | 只看該作者
油脂一般選擇水分，和摻假和雜質(zhì)、色澤、氣味為主要的感官指標快速檢測。

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板凳
發(fā)表于 2011-2-20 11:02:30 | 只看該作者
回復 弦外之音 的帖子

你想買什么油。就按那標準進行驗收唄，感觀主要是色澤，氣味。透明度，當然你要口感一下也是不錯的哦。呵呵

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地毯
發(fā)表于 2011-2-20 11:04:29 | 只看該作者
你要買什么油就到什么油廠看就可以了，奸商的最好不要，早晚會給你出點難題的，
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5樓
發(fā)表于 2011-2-21 10:58:08 | 只看該作者
過氧化值，碘價         
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6樓
發(fā)表于 2011-2-21 11:05:59 | 只看該作者
首先看感官 顏色 氣味  其次看含油量 看水分是否超標    最后進行化驗分析 如 過氧化值  
如果是動物油最好還測定 含皂量  皂化價 等。
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7樓
發(fā)表于 2011-3-7 19:49:38 | 只看該作者
那些所謂的指標都不是很重要，因為現(xiàn)在的油廠都多少的會點摻假！還是由感官指標來判定比較合適！理化指標為輔！
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