養(yǎng)豬原料漲價 廣東豬農感嘆不虧本是萬幸

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　　核心提示：對養(yǎng)豬專業(yè)戶李紹良而言，

　　2010年算是投資年，投資遠大于收益。受物價上漲因素影響，各項投資成本加大，豬場運營開銷劇增。在虧本半年盈利半年的養(yǎng)豬年頭里，李紹良直言，2010年養(yǎng)豬不虧本已是萬幸，但2010年初投資60多萬元新建的豬場卻大大超出了他的預算。

　　對養(yǎng)豬專業(yè)戶李紹良而言，

　　2010年算是投資年，投資遠大于收益。受物價上漲因素影響，各項投資成本加大，豬場運營開銷劇增。在虧本半年盈利半年的養(yǎng)豬年頭里，李紹良直言，2010年養(yǎng)豬不虧本已是萬幸，但2010年初投資60多萬元新建的豬場卻大大超出了他的預算。

　　2月14日，在接受南方農村報記者采訪時，李紹良引用當今時髦用語，說出了自己的新年愿望：希望豬價能再飛一會，盡快收回去年的投資成本。

　　先虧后賺 收益甚微

　　年過六旬的李紹良是肇慶大旺綜合經濟開發(fā)區(qū)養(yǎng)豬專業(yè)戶，養(yǎng)豬有30多年，已發(fā)展成為年存欄能繁母豬1000多頭，聞名當地的養(yǎng)殖大戶，養(yǎng)豬是家庭收入的唯一來源。

　　談起2010年的養(yǎng)殖行情，李紹良認為，簡直是冰火兩重天。豬價猶如坐上“過山車”，時漲時跌，讓人看不準、摸不透。上半年豬價如冰窖一樣讓人難熬，下半年又如脫韁野馬一路飛漲，平均每頭肉豬盈利超過200元，讓人看到了希望。

　　的確如此，“低迷與過熱”足以概況2010年中國生豬市場上、下半年的兩種不同表現?；仡?010年豬市行情，上半年豬價暴跌持續(xù)低迷；讓養(yǎng)殖戶失望甚至絕望。2月份起，生豬出欄價由6.8元/斤持續(xù)至4月份暴跌，4-6月份谷底低迷，雖然4月份開始政府連續(xù)5批收儲，但市場卻毫無起色，出欄價一度跌至4.5元/斤，養(yǎng)豬業(yè)大面積虧損。

　　不過，從7月初起，生豬市場開始回暖，豬價從低谷開始了一段一個多月近乎瘋狂的、日均1%的上漲，雖然期間有小幅回落，但豬價一直維持在成本線以上，甚至個別月份廣東部分地區(qū)豬價高達8元/斤。

　　均衡2010年養(yǎng)豬盈虧情況，李紹良介紹，去年出欄肉豬1萬多頭，由于下半年肉豬出欄量略大于上半年，粗略計算，今年養(yǎng)豬經歷了先虧后賺，豬場盈利不足十萬元，如果算上物價上漲因素，今年養(yǎng)豬只能打個平手。

　　物價飛漲 開銷加大

　　的確，“通脹”一直貫穿著2010年國民生活，而且持續(xù)至今，2011年2月15日，國家統計局公布了今年1月份CPI為104.9，比去年同月上漲4.9%。

　　“物價飛漲，導致養(yǎng)豬生產成本劇增?！崩罱B良養(yǎng)豬30多年來，明顯感覺到2010年以來，物價上漲給養(yǎng)豬業(yè)帶來的影響。他介紹，2010年，事關養(yǎng)豬的所有生產資料都在漲價，特別是占豬飼料成分60%的玉米價格自2007年底突破2000元/噸大關之后，一路上漲，2010年普遍在2100—2200元/噸；豆粕也在高位運行，普遍在3500元/噸。此外，飼料成分中必不可少的多種維生素、礦物質等的采購價也有10%—20%不等的漲幅?！耙郧芭渲埔唤镓i飼料價格只需1.1元左右，而現在至少要1.45元/斤?！?br />
　　更讓養(yǎng)殖戶頭痛的是，2011年1月份CPI數據顯示，受自然災害導致減產影響，作為飼料原料的糧食價格上漲幅度高達15.1%。這預示著2011年養(yǎng)豬戶的養(yǎng)殖成本還會大幅攀升。

　　“這僅僅是能預見到的一部分開銷?！崩罱B良介紹，還有相當一部分開支無法預算。近年來，由于養(yǎng)殖大環(huán)境發(fā)生變化，豬病日益復雜，豬越來越難養(yǎng)導致預防豬病的開銷也相應增加。李紹良說，目前豬場藥費開銷也是一筆不小的數目，以他的豬場為例，2010年藥費(包括疫苗費)分攤到每頭肉豬身上接近70元。如果控制不當，發(fā)生豬只死亡，損失更嚴重。他介紹，2010年3月初他新建的豬場就因一些不可控的因素導致超過100多斤的126頭肉豬發(fā)病死亡，損失十幾萬元。

　　除此之外，受物價上漲影響，近年來豬場用工成本也不斷增加。豬場員工工資已從2000年人均600元漲至1800元，漲了三倍仍招工困難。李紹良說，目前他的豬場共有18名工人，一年的工資開銷就近40萬元，為穩(wěn)住工人，2011年繼續(xù)漲薪勢在必行。綜合以上種種漲價因素影響，李紹良盤算，如今飼養(yǎng)一頭商品豬，成本由之前5.5元/斤上升到6元/斤左右。

　　對于李紹良而言，2010年最大一筆投資，莫過于年初投資60多萬元新建了一個占地1500平方米的豬場?！斑@個投資完全超出了我的預算?！崩罱B良說，之前預算新豬場投資約50萬元，但由于水泥、磚瓦、鋼材等建筑材料漲價，以及用工成本增加，導致整個豬場投資超出預算十幾萬元。

　　適度擴欄 放手一搏

　　憑借養(yǎng)豬30多年的經驗，李紹良判斷，養(yǎng)豬業(yè)已經經歷2009年的虧損年，2010年平本年，那么按照養(yǎng)豬“賺一年、平一年、賠一年”的周期波動來計算，2011年，養(yǎng)豬將是豐收年，說起今年的行情，李紹良信心十足。

　　事實上，李紹良的判斷并非沒有依據。往年，春節(jié)過后各地豬價都會回落，但今年節(jié)后整體價格仍處高位，普遍在7.6元/斤以上(每頭肉豬平均盈利逼近400元)，廣東部分地區(qū)甚至突破8元/斤。根本原因在于，2010年上半年，不少養(yǎng)殖戶經受不住長時間低迷行情的影響減少了母豬存欄，甚至清欄；同時受生豬疫病對存欄的影響，造成節(jié)后生豬存欄量嚴重短缺，后期供需狀況緊張形勢加劇。2011年2月，農業(yè)部畜牧業(yè)司公布的數據顯示：2011年1月，生豬存欄44510萬頭，環(huán)比降低1.92%，同比降低2.18%，其中能繁母豬4740萬頭，環(huán)比降低0.17%，同比降低2.67%。

　　不少養(yǎng)豬行業(yè)人士認為，當前能繁母豬數量處于較低水平，今年上半年生豬產業(yè)發(fā)展情況可能較去年上半年有所改善。伴隨著農歷正月十五臨近，預計近期豬市將進入一段較平穩(wěn)的發(fā)展階段，豬價企穩(wěn)并可能小幅上漲。

　　正因為看準今年的養(yǎng)豬好行情，李紹良在2010年豬價低迷時，仍大手筆投資擴建豬場。李紹良告訴記者，雖然目前豬價高位運行，但種豬價格并不高，100斤的二元雜母豬在1500元左右，不過隨著元宵節(jié)過后各豬場恢復正常生產，種豬需求旺盛必然會拉升種豬價格，所以春節(jié)后引種是好時機。他介紹，2月13日，他剛從外地引回后備母豬230頭，將原先母豬群800多頭擴繁至1000多頭，以博今年的養(yǎng)豬豐收年。

摘自：南方農村報