請(qǐng)教：快速檢測(cè)豆粕脲酶活性的問(wèn)題

zhuyanling

最近用脲酚紅檢測(cè)豆粕的生熟度，5分鐘有紅點(diǎn)出現(xiàn)，但是不多，判定可以使用，但是放置20分鐘以上紅點(diǎn)越來(lái)越多，請(qǐng)問(wèn)：你們有沒(méi)有遇見(jiàn)過(guò)這樣得情況？
備：用中紡的做對(duì)照沒(méi)有以上的情況。

Hubert.wei

好專(zhuān)業(yè)的品管問(wèn)題，不懂！

pengyan0122

這是一個(gè)正常的現(xiàn)象。我們是以5分鐘這個(gè)點(diǎn)時(shí)間來(lái)判斷豆粕顏色變化多少的比例。時(shí)間越長(zhǎng)紅色越多沒(méi)有關(guān)系。而你做對(duì)照的色澤沒(méi)有變化很大是因?yàn)樗訜徇^(guò)度，脲酶活性小。

zhuyanling

這是一個(gè)正常的現(xiàn)象。我們是以5分鐘這個(gè)點(diǎn)時(shí)間來(lái)判斷豆粕顏色變化多少的比例。時(shí)間越長(zhǎng)紅色越多沒(méi)有關(guān)系。
我做過(guò)五分鐘紅點(diǎn)不到5%的，放置25分鐘后紅點(diǎn)滿(mǎn)視野，這包括單個(gè)紅點(diǎn)擴(kuò)散的個(gè)數(shù)，但是也應(yīng)該有慢反應(yīng)的吧。然后用定量法檢測(cè)，結(jié)果都基本在臨界點(diǎn)0.3左右了。


而你做對(duì)照的色澤沒(méi)有變化很大是因?yàn)樗訜徇^(guò)度，脲酶活性小。
年前大的廠家像中紡，津樂(lè)等放置時(shí)間多久都不會(huì)有紅點(diǎn)隨時(shí)間延長(zhǎng)而增多的現(xiàn)象，且PS都在70-85之間。



期待更多人的解答！

liuruxiang

正?，F(xiàn)象，放置時(shí)間越長(zhǎng)紅點(diǎn)肯定越多

開(kāi)到荼靡

最近我在學(xué)習(xí)做尿酶活性，學(xué)習(xí)了！

maotaoxin

現(xiàn)在有個(gè)新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，定量了。

maotaoxin

回復(fù) maotaoxin 的帖子

你說(shuō)的那個(gè)情況也是正常的，快速檢測(cè)的方法。
條件是這樣的：
第一、5分鐘后觀察：少量紅點(diǎn)，少量活性，可用。
第二、5分鐘不出現(xiàn)，等20分鐘，會(huì)出現(xiàn)三種情況：
       1、5-20分鐘內(nèi)，不出現(xiàn)紅點(diǎn)，過(guò)熱不使用。
       2、5-20分鐘內(nèi)，出現(xiàn)少量紅點(diǎn)-25%紅點(diǎn)，少量活性可用。
       3、5-20分鐘內(nèi)，出現(xiàn)25%以上紅點(diǎn)，活性或過(guò)生。
然而，在5-20分鐘內(nèi)，第一種提到的情況豆粕會(huì)從少量紅點(diǎn)，發(fā)展成為50%左右的紅點(diǎn)，為少量活性，可用。

有人是這樣判斷的。