請教菌體蛋白問題

小菜鳥

       本地廠家常年使用菌體蛋白，尤其在蛋雞料中效果明顯，蛋重、蛋色效果顯著；被稱為菌體蛋白的這種原料究竟有多大價值，不是很了解，期望各位給予指點！譬如能值、氨基酸、添加量等，究竟能否使用？效果如何？如何使用？。
        廠家介紹：生產(chǎn)VB12藥渣，CP48-50%，人工晾曬，褐或黑色
實際化驗情況：

水分	CP	真蛋白	Ca	P	粗灰分	粗脂肪
11	53	52	0.7	1.4	12.6	0.4

產(chǎn)品略帶腥味

遠(yuǎn)方~

這個原料在石家莊用的也比較多，至于具體的用法還是要根據(jù)自己產(chǎn)品的情況，使用效果有其特點。我也想就此話題了解一下咱們行業(yè)對菌體蛋白的看法。

401636839

也期待了解

小菜鳥

個人認(rèn)為這種原料應(yīng)該要比味精菌體蛋白的價值大，不知道有沒有哪位用過？