探討：生豬養(yǎng)殖合作社發(fā)展與前景

正大仔豬基地

前言：養(yǎng)殖戶由于受到自身文化素質(zhì)和資源條件的限制,很難接觸到關(guān)于疫病防治方法,飼料價格和生豬價格波動預(yù)測等方面的消息.成立養(yǎng)殖作社可以利用資源優(yōu)勢了解到這方面的信息,為養(yǎng)殖戶防治疫病提供指導(dǎo),為養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖決策提供所需信息.合作社可以聘請養(yǎng)豬專業(yè)人才,為合作社成員隨時提供養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo),不定期的進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)講座.合作社可以集中采購飼料和疫苗，優(yōu)化銷售環(huán)節(jié)，擴(kuò)寬銷售渠道，與大型加工企業(yè)簽訂合同，形成產(chǎn)銷對接，穩(wěn)定養(yǎng)殖收入。建立完善的生豬產(chǎn)品價格信息體系，加強生豬市場監(jiān)測和信息發(fā)布，認(rèn)真做好市場調(diào)研，建立健全生豬產(chǎn)銷信息網(wǎng)絡(luò)和預(yù)警預(yù)報體系，全面掌握產(chǎn)銷情況，提醒合作社成員防范市場風(fēng)險。盡可能的掌握更加全面的價格信息幫助合作社成員對生豬生產(chǎn)形勢做出準(zhǔn)確判斷，以降低價格預(yù)期的誤差，獲得穩(wěn)定的收入，規(guī)避市場風(fēng)險。　　一 生豬養(yǎng)殖合作社的啟示
　　瀏陽南川河生豬養(yǎng)殖合作社目的在于使瀏陽地區(qū)生豬生產(chǎn)方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，改善農(nóng)村養(yǎng)殖環(huán)境與生活環(huán)境，提高畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)效率及產(chǎn)品質(zhì)量；使養(yǎng)豬業(yè)向規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)與國際接軌，代表現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展模式的養(yǎng)殖合作社相繼出現(xiàn)，養(yǎng)豬合作社的出現(xiàn)說明了時代發(fā)展的需求以及生豬養(yǎng)殖方式的發(fā)展方向，其規(guī)模優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢開始呈現(xiàn)。養(yǎng)殖合作社是生豬養(yǎng)殖的理想模式，介于農(nóng)戶散養(yǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖場之間，是生豬養(yǎng)殖業(yè)由分散向集中發(fā)展的過渡類型。各地發(fā)展生豬養(yǎng)殖合作社已經(jīng)成為一種流行趨勢，但是究竟一個區(qū)域內(nèi)發(fā)展多大規(guī)模，多少數(shù)量的生豬養(yǎng)殖合作社才適宜，才能與當(dāng)?shù)丨h(huán)境、社會、經(jīng)濟(jì)條件相匹配，卻成為一個有待研究的問題。對養(yǎng)殖合作社的研究、特別是對養(yǎng)殖合作社因地制宜的發(fā)展適度規(guī)模的研究，對推動生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著重要意義:
　　(一)有利于生豬養(yǎng)殖業(yè)形成規(guī)模優(yōu)勢
　　近年來生豬養(yǎng)殖行業(yè)迅速發(fā)展，傳統(tǒng)的家庭散養(yǎng)戶已積蓄了一定的資金，同時還擁有了科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，這部分養(yǎng)殖戶迫切需要尋求新的生豬養(yǎng)殖模式，使自己的養(yǎng)殖生產(chǎn)獲得更大的利益。從一個區(qū)域內(nèi)生豬養(yǎng)殖合作社數(shù)量來看，數(shù)太少，規(guī)模效益難以實現(xiàn)，過多，容易造成資源緊張，影響經(jīng)濟(jì)效益。因此，養(yǎng)殖戶積極要求發(fā)展生豬養(yǎng)殖合作社，區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖合作社數(shù)量又是有一個極限值的。若生豬養(yǎng)殖合作社發(fā)展規(guī)模恰好能適應(yīng)某區(qū)域內(nèi)環(huán)境、社會、經(jīng)濟(jì)的承載能力，便可以最大限度的優(yōu)化資源配置，挖掘資源潛力，帶動周邊地區(qū)的發(fā)展，盡快形成規(guī)模優(yōu)勢和科學(xué)合理的發(fā)展格局。
　　第一，規(guī)模養(yǎng)豬能夠一定程度的規(guī)避市場波動。能有專業(yè)的人員關(guān)心當(dāng)前的生豬價格及后市走勢，根據(jù)預(yù)期走勢和合理調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)。
　　第二，規(guī)模養(yǎng)豬抵御市場風(fēng)險能力強。規(guī)模養(yǎng)殖廠投入大，經(jīng)濟(jì)實力強，專業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化，科學(xué)化水平高，生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備先進(jìn)，在虧損的時候能夠頂?shù)淖?，保持生產(chǎn)后勁，為盈利期搶抓機(jī)遇奠定基礎(chǔ)。
　　第三，規(guī)模養(yǎng)豬是實現(xiàn)組織化合作經(jīng)營的基礎(chǔ)。通過合作社等形式發(fā)展組織合作經(jīng)營，增強生產(chǎn)計劃性，減少盲目性，是規(guī)避市場風(fēng)險的基本組織形式。
　　第四，規(guī)模養(yǎng)豬是落實政府調(diào)控生豬價格周期性波動政策措施的載體。如政策性保險制度因散養(yǎng)技術(shù)水平低，生豬死亡率高，保險公司對其保險只能虧本經(jīng)營，為此現(xiàn)行政策性保險都確定最低參保養(yǎng)殖規(guī)模。
　　(二)有利于生豬養(yǎng)殖業(yè)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展
　　生豬養(yǎng)殖合作社是一個專業(yè)化很強的養(yǎng)殖方式，有其特定的養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖模式，生產(chǎn)的生豬在銷售上有有其特定的門路。這使得與生豬養(yǎng)殖合作社建設(shè)配套的銷售服務(wù)機(jī)構(gòu)有著專業(yè)的服務(wù)能力，逐步使得合作社所在的地域逐步形成各種專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)，形成具有區(qū)域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的商品生產(chǎn)基地，推進(jìn)郊區(qū)和農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。在專業(yè)化形成的基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖合作社配套建設(shè)相關(guān)服務(wù)組織機(jī)構(gòu)，使養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶能對市場信息及時準(zhǔn)確的掌握，同時具備一定的市場控制能力。
　　(三)有利于種、養(yǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化
　　這種養(yǎng)殖模式變農(nóng)戶零星散養(yǎng)為規(guī)模集中聯(lián)片飼養(yǎng)，使分散的養(yǎng)殖戶把生豬養(yǎng)殖由家庭副業(yè)變成主業(yè)，使更多的農(nóng)戶投入到養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營中。生豬養(yǎng)殖業(yè)的大力發(fā)展，優(yōu)化了畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。就目前看來，在建設(shè)生豬養(yǎng)殖合作社的同時，為保護(hù)環(huán)境各合作社都會配套建設(shè)糞污處理場所，一般為修建沼氣池和種植作物、果樹。這樣的種植和養(yǎng)殖配合建設(shè)模式使與生豬養(yǎng)殖相關(guān)的糧食、蔬菜和水果等產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展，優(yōu)化了種植業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得重大突破。
　　(四)有利于農(nóng)民收入增加
　　生豬養(yǎng)殖合作社科學(xué)的管理可以使生豬換病幾率降低、相關(guān)養(yǎng)殖資源得到充分運用，環(huán)境污染問題得到妥善處理，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。同時，生豬養(yǎng)殖合作社的建設(shè)會帶動周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如:為保證糞污有效合理排放而建立的果林或相應(yīng)種植作物，為保證生豬運輸?shù)倪\輸業(yè)等。帶動的相關(guān)產(chǎn)業(yè)能夠吸收大量農(nóng)村剩余勞動力，為農(nóng)民的增收致富提供廣闊的空間。當(dāng)前生豬養(yǎng)殖業(yè)己經(jīng)成為許多小城鎮(zhèn)地區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長點。
　　(五)有利于區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展
　　為防止疾病的傳播，生豬養(yǎng)殖合作社一般建設(shè)在距離村民生活較遠(yuǎn)的地區(qū)，這樣的建設(shè)對環(huán)境同時起到了保護(hù)作用。另外養(yǎng)殖合作社一般都采用集中式的管理方式，區(qū)內(nèi)同意的管理、規(guī)劃、設(shè)計使養(yǎng)殖更加科學(xué)合理，同時污染也得到統(tǒng)一的處理，污染防治效果明顯。目前國家提倡建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的節(jié)約型社會，因此，生豬養(yǎng)殖合作社的發(fā)展規(guī)模要結(jié)合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的節(jié)約型社會來進(jìn)行。養(yǎng)殖合作社擁有完善的配套設(shè)施，多數(shù)合作社區(qū)內(nèi)都運用了循環(huán)原理，糞污能變廢為寶，解決能源的緊張，減少農(nóng)戶的開支，使區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。
　　二 強化生豬養(yǎng)殖合作社專業(yè)生產(chǎn)，提高養(yǎng)豬效率
　　以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以規(guī)模養(yǎng)殖和養(yǎng)殖小區(qū)為載體，用先進(jìn)的生產(chǎn)理念，發(fā)展高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，高效，生態(tài)，安全的的生豬產(chǎn)業(yè)。
　?。ㄒ唬┮?guī)范科學(xué)化 搞好生豬養(yǎng)殖場的區(qū)域規(guī)劃，采取各種有效措施，引導(dǎo)布局調(diào)整。充分利用當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源，生態(tài)環(huán)境，發(fā)展基礎(chǔ)，改變目前分散飼養(yǎng)，小規(guī)模飼養(yǎng)生產(chǎn)的格局。結(jié)合“十二五”規(guī)劃的編制進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)區(qū)域生豬養(yǎng)殖承載量，科學(xué)確定區(qū)域內(nèi)，養(yǎng)殖場內(nèi)的生豬養(yǎng)殖數(shù)量，并做到規(guī)劃細(xì)化，實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。
　?。ǘ┙ㄔO(shè)規(guī)范化 改造和完善養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不僅是生豬規(guī)模養(yǎng)殖的基本要求，也是提升生豬產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的重要措施。生豬養(yǎng)殖場，要高起點，高標(biāo)準(zhǔn)，不能走過去低水平發(fā)展的老路。從場地選擇，建設(shè)規(guī)模，建筑布局，生產(chǎn)設(shè)施，飼養(yǎng)管理，衛(wèi)生防疫，排泄物處理等方面加以規(guī)范，要以統(tǒng)一防疫，統(tǒng)一糞污處理為重點，配套防疫，消毒，疫病診斷和無害化處理設(shè)施，配套沼氣建設(shè)，實行集中供氣，集中糞污處理，提高疫病控制和污染治理能力。
　?。ㄈ┕芾砥髽I(yè)化 必須按照現(xiàn)代化的管理要求，用規(guī)范化，企業(yè)化的制度進(jìn)行經(jīng)營管理。同一養(yǎng)殖場要做到“五統(tǒng)一”，即統(tǒng)一欄舍，統(tǒng)一品種，統(tǒng)一防疫，統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一銷售。要嚴(yán)格產(chǎn)加銷全過程的生產(chǎn)監(jiān)督，嚴(yán)防瘦肉精，激素和惡劣飼料等進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。
　　三 整合生豬市場資源，落實生豬專業(yè)合作社優(yōu)勢
　?。ㄒ唬?落實經(jīng)濟(jì)效益，提高養(yǎng)豬積極性
　　根據(jù)國家商務(wù)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，豬肉占國民肉類消費總量的60%以上。人均消費量從1990年20千克上升到2008年的39.6千克；隨著人民生活水平的提高，這個消費量還會繼續(xù)增加。生豬消費一直是肉類消費的主體，生豬需求的不斷增長，說明中國生豬市場空間巨大，生豬養(yǎng)殖行業(yè)是很有前景的，提高養(yǎng)豬效益，建立良好的激勵制度，引導(dǎo)農(nóng)民向農(nóng)村專業(yè)合作社的方向發(fā)展，建立標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場，給農(nóng)民帶來實實在在的經(jīng)濟(jì)收益，能更自發(fā)的引發(fā)他們的養(yǎng)豬積極性。
　?。ǘ?把脈生豬市場周期，合理調(diào)節(jié)生產(chǎn)
　　我國的生豬養(yǎng)殖行業(yè)一直存在一個市場周期。根據(jù)這二十幾年的觀察，即每3年左右為一個市場周期。每個市場周期又都可以劃分為6個階段:即成長期、高峰期、下滑期、衰退期、低谷期、回升期。而生豬出欄價格的波動是生豬養(yǎng)殖業(yè)面臨的主要風(fēng)險。由于市場信息缺乏，農(nóng)戶養(yǎng)豬投資帶有很大的盲目性。當(dāng)期市場價格是決定農(nóng)戶養(yǎng)與不養(yǎng)、多養(yǎng)還是少養(yǎng)生豬的唯一指標(biāo)，很少有人研究價格變化規(guī)律，行情好時一擁而上，行情不好就一擁而下，對市場形成強大沖擊，引起劇烈的價格波動，造成難以承受的損失，價格發(fā)現(xiàn)與分析工具的缺失，扭曲了農(nóng)戶的養(yǎng)豬投資決策，進(jìn)而影響著未來生豬供求關(guān)系的平衡，使養(yǎng)殖風(fēng)險更趨于復(fù)雜化，其行為對市場的影響就是經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“蛛網(wǎng)現(xiàn)象”，它的表現(xiàn)是：生產(chǎn)者根據(jù)上期價格作出本期的生產(chǎn)決策，當(dāng)上期價格很高時，生產(chǎn)者增加下期產(chǎn)量；反之，當(dāng)上期價格較低時，生產(chǎn)者會減少下期產(chǎn)量。而且從種豬到肥豬的飼養(yǎng)周期是3-4 個月，這進(jìn)一步使豬肉的產(chǎn)量調(diào)整滯后于市場價格變化。同時GDP 對生豬市場有著重大的影響：每當(dāng)GDP 增長速度超過10%時，生豬生產(chǎn)和市場價格都要經(jīng)歷一次大的高峰期，每當(dāng)GDP 進(jìn)入平緩增長狀態(tài)時，生豬生產(chǎn)和市場價格都要進(jìn)入低谷期。當(dāng)GDP 高速增長時，在市場機(jī)制的作用下，一方面農(nóng)業(yè)土地、勞動力、資金急劇向工業(yè)和城市流動，生豬增產(chǎn)速度減緩；另一方面居民收入快速增加，農(nóng)村人口快速進(jìn)入城市，城市居民戶外活動增多，農(nóng)產(chǎn)品需求急劇上升，國內(nèi)豬肉消費呈快速增長。豬肉供需形勢變得越來越嚴(yán)峻，價格也隨之快速上升。
　?。ㄈ?合理利用金融工具化解生豬市場風(fēng)險
　　面對這樣的一個情況，一方面，生豬期貨的適時的推出，為廣大的養(yǎng)殖戶提供了金融工具的保險，生豬期貨能夠為養(yǎng)殖戶能夠提供套期保值，規(guī)避風(fēng)險，跨市套利等積極作用。另一方面，生豬專業(yè)合作社能夠萬千零散養(yǎng)殖戶帶來養(yǎng)殖方向。生豬專業(yè)合作社的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；纳i養(yǎng)殖能夠獲得國土資源部門的土地資源規(guī)劃的支持，結(jié)合土地資源，進(jìn)行合理布局；政府積極的將能繁母豬補貼，生豬保險等政策通過生豬專業(yè)合作社實施，這樣既能發(fā)揮合作社的作用，又能將扶持政策落實到位，又能減少政府部門的硬性操作和工作難度，為農(nóng)戶帶來生豬收益的保障；2008年，生豬養(yǎng)殖保險覆蓋率已經(jīng)達(dá)到52.4%；畜牧局搞好監(jiān)管工作，要加強對生豬規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)進(jìn)行技術(shù)知道，從場地選擇，建設(shè)規(guī)模，建筑布局，生產(chǎn)設(shè)施，飼養(yǎng)管理，衛(wèi)生防疫，排泄物處理以及經(jīng)營管理等方面加以規(guī)范；通過與農(nóng)業(yè)院校及科研機(jī)構(gòu)建立密切聯(lián)系，對合作社提供技術(shù)支持和服務(wù)，實施科技項目，舉辦培訓(xùn)班等方式，交流學(xué)習(xí)養(yǎng)豬經(jīng)驗，推廣先進(jìn)養(yǎng)豬技術(shù)；政府經(jīng)濟(jì)部門對于合作社更多的財政支持，加大對合作社農(nóng)業(yè)財政補助和提供銀行對合作社貸款支持，為合作社提供更多的資金保證；通過政府的大力支持，使得生豬合作社從用地，稅收，項目等多方面受益，這將有利于生豬合作社進(jìn)一步向成熟化發(fā)展。
　?。ㄋ模?吸取國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗，整合產(chǎn)業(yè)鏈資源
　　自第二次世界大戰(zhàn)以來，為克服單純市場經(jīng)濟(jì)帶來的危機(jī)，國外生豬養(yǎng)殖同其它農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)一樣，廣泛推行了產(chǎn)供銷一體化生產(chǎn)，除形成貿(mào)工農(nóng)綜合企業(yè)實行全鏈條縱向一體化經(jīng)營模式外，多數(shù)肉制品加工企業(yè)、生豬養(yǎng)殖企業(yè)、飼料加工企業(yè)還普遍通過合作社等聯(lián)盟方式形成合作關(guān)系，組成一體化經(jīng)營組織。國內(nèi)生豬合作社的成立能夠帶動飼料企業(yè)和獸藥企業(yè)的發(fā)展，為他們帶來商機(jī)，促進(jìn)企業(yè)的規(guī)模發(fā)展與升級；此外和一批技術(shù)先進(jìn)、自動化程度高、規(guī)模大的肉類屠宰加工龍頭企業(yè)建立聯(lián)系，實現(xiàn)基地對接，產(chǎn)銷結(jié)合。同時生豬合作社要嚴(yán)格控制疾病和藥物殘留的基礎(chǔ)上，積極創(chuàng)建生豬品牌，并通過廣告宣傳，產(chǎn)品推介等促銷活動，提高生豬品牌的知名度和影響，使生豬產(chǎn)品能進(jìn)入大型加工企業(yè)的同時，也能走進(jìn)大中城市的高端消費市場。例如在發(fā)達(dá)國家，目前肉食品的銷售渠道一般是屠宰者直接把肉制品提供給超級市場銷售，肉品批發(fā)商和零售商的作用將越來越弱。
　　四 生豬專業(yè)合作社發(fā)展模式
　　（一）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
　　1.影響生豬養(yǎng)殖合作社發(fā)展規(guī)模的因素
　　1.1環(huán)境方面因素
　　(1)自然氣候
　　豬只有極少的汗腺可以在炎熱的夏季進(jìn)行體溫調(diào)節(jié)，也只有極少的毛發(fā)抵御冬節(jié)的寒冷，它們自身調(diào)節(jié)溫度的能力特別差，只有依靠外界力量來調(diào)節(jié)溫度。所以，豬舍必須具有良好的溫度保持效果，并且得用通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)控。溫度要保持在適宜的范圍，以使豬感到舒適，這樣豬的生產(chǎn)性能才能保持在最好的狀態(tài)，在此溫度之上或之下，豬將產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，飼料效率下降。
　　(2)飼料資源
　　飼料是生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)，養(yǎng)豬生產(chǎn)中最大的成本是飼料，它約占生產(chǎn)費用的70%，因而能否獲得質(zhì)優(yōu)價廉的飼料，是決定養(yǎng)豬經(jīng)營成效的關(guān)鍵，也是直接關(guān)系到畜產(chǎn)品安全的重要環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖當(dāng)?shù)仫暳系呢S富與否是該地生豬養(yǎng)殖能否持續(xù)發(fā)展的前提，飼料豐富，養(yǎng)殖成本就會較低，飼料缺乏，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖就需要從區(qū)域外購買飼料，增加飼料成本，增加養(yǎng)殖成本，發(fā)展受制約。
　　(3)場地面積
　　生豬養(yǎng)殖合作社的總占地面積應(yīng)按年出欄1頭育肥豬占2.5一4m，計算，在建設(shè)上區(qū)內(nèi)要劃分為飼養(yǎng)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)和污物處理區(qū)，每個分區(qū)有嚴(yán)格的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。特別建設(shè)，有后備母豬舍、妊娠豬舍、分娩哺乳豬舍、培育豬舍、育成豬舍、育肥豬舍、公豬、配種豬舍和裝卸豬斜臺。豬舍建筑形式可選用開敞式或有窗式2種。兩種不同的豬舍其建設(shè)要求各不相同，這就對不同的豬舍在建設(shè)場地的選擇上有了不同的要求。另外在在合作社區(qū)內(nèi)還要利用綠化帶隔離清潔道與污染道，使其互不交叉。以上建設(shè)要求對建設(shè)生豬養(yǎng)殖合作社的場地面積有了一定的要求，因此場地面積也是影響其發(fā)展的因素之一。
　　(4)糞污處理
　　規(guī)?；i養(yǎng)殖所產(chǎn)生的大量糞污會給生態(tài)環(huán)境帶來極大的挑戰(zhàn)。農(nóng)田、桑果園、蔬菜地、魚塘是糞尿就地消納利用的最有效途徑，根據(jù)周邊環(huán)境決定合作社選址與規(guī)模對實現(xiàn)糞便的無害化處理、資源化利用意義重大。
　　1.2社會方面因素
　　(1)場址選擇
　　生豬養(yǎng)殖合作社應(yīng)當(dāng)按照“統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、相對集中、規(guī)范管理、節(jié)約用地”的原則，選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、地勢高燥、通風(fēng)良好、排水便利、易于組織防疫，沒有“三廢”污染，與居民點、工廠及其他畜牧場應(yīng)保持IO00m以上的距離，且處在下風(fēng)向，地下水位2m以下，避開屠宰、交易市場的地方。合作社周圍應(yīng)有圍墻和其他有效屏障，內(nèi)部要符合國家規(guī)定的動物防疫條件要求。場址的選擇關(guān)系到生豬養(yǎng)殖病防疫、生豬屠宰、豬肉加工運輸?shù)葐栴}，選址不好將導(dǎo)致運輸、防疫成本增加，因此，對整個養(yǎng)殖合作社的建設(shè)發(fā)展起著舉足輕重的作用。
　　(2)基礎(chǔ)設(shè)施
　　基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是生豬養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)。生豬養(yǎng)殖合作社建設(shè)包括飼養(yǎng)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)和污物處理區(qū)設(shè)施建設(shè)，還包括場區(qū)清潔道、污染道、綠化隔離帶，以及配套水電路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)關(guān)系著生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是否能夠順利發(fā)展，是生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的物質(zhì)保障。
　　(3)技術(shù)、管理水平
　　生豬養(yǎng)殖涉及大量的技術(shù)，因此生豬養(yǎng)殖合作社的建設(shè)需要一定的技術(shù)作為支撐。一個地區(qū)人均受教育年限在一定程度上反映了該地區(qū)的科技文化水平，同時也反映了一個地區(qū)養(yǎng)殖從業(yè)人員的科技掌握能力。人均受教育年限高的地區(qū)，其養(yǎng)殖合作社發(fā)展，規(guī)模相應(yīng)也越大，合作社規(guī)?；B(yǎng)殖所帶來的效益就越明顯。養(yǎng)殖合作社的管理分內(nèi)部和外部管理，即內(nèi)部組成、相關(guān)事物管理和外部相關(guān)聯(lián)系管理。從管理的角度出發(fā)，管理水平的高度直接影響合作社的內(nèi)部生產(chǎn)和外部發(fā)展。
　　(4)生豬屠宰、加工能力
　　我國對生豬的屠宰實行了嚴(yán)格的管理，屠宰有專門的屠宰場所，一個地區(qū)的養(yǎng)殖合作社通常都是在某個或者某幾個固定的場所進(jìn)行屠宰，因此屠宰廠的屠宰能力就制約了合作社的發(fā)展規(guī)模。另外豬肉的加工企業(yè)也在一定程度上影響一個地區(qū)生豬養(yǎng)殖合作社的發(fā)展規(guī)模。
　　(5)相關(guān)組織
　　合作社運作的基本方式是將分散的農(nóng)戶家庭養(yǎng)殖變?yōu)檫m當(dāng)集中的規(guī)?；a(chǎn)，實現(xiàn)養(yǎng)殖方式的集約化。合作社發(fā)展的根本途徑是依靠合作社內(nèi)的龍頭企業(yè)、協(xié)會、專業(yè)養(yǎng)殖大戶、技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)等，形成產(chǎn)銷一體化的經(jīng)濟(jì)實體，以此來降低養(yǎng)殖成本、減輕市場風(fēng)險、提高豬肉質(zhì)量、實現(xiàn)規(guī)模效益，提高合作社生豬及其產(chǎn)品的市場競爭力。與合作社發(fā)展密切相關(guān)的組織還包括政府，政府應(yīng)當(dāng)充分運用政策，積極引導(dǎo)合作社的良好發(fā)展，為合作社發(fā)展提供保障。
　　1.3經(jīng)濟(jì)方面因素
　　(1)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)
　　生豬養(yǎng)殖合作社的建設(shè)是一筆大投資，不僅涉及圈舍的修建，還涉及相關(guān)配套設(shè)施的完善，需要大量的資金。因此合作社的建設(shè)規(guī)模也受到資金這個重要因素的制約，如果想要發(fā)展合作社的養(yǎng)殖規(guī)模，首先必須解決資金的問題。這里的資金不僅是政府、企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實力，也包括農(nóng)戶、協(xié)會等的投資能力。
　　(2)養(yǎng)殖合作社發(fā)展基礎(chǔ)
　　生豬養(yǎng)殖合作社的發(fā)展應(yīng)當(dāng)建立在已有的合作社建設(shè)規(guī)模的基礎(chǔ)上，通過借鑒以往的建設(shè)經(jīng)驗，可以降低建設(shè)過程中不必要的資源浪費和改變不合理建設(shè)方案，從而使養(yǎng)殖合作社更加科學(xué)與適宜。
　　(3)豬肉市場消費需求
　　市場是決定生產(chǎn)的場所，因此豬肉市場的消費需求決定了生豬養(yǎng)殖的養(yǎng)殖規(guī)模。根據(jù)需求供給原則，養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大有賴于市場需求的擴(kuò)大，只有當(dāng)有了好的市場需求，生豬養(yǎng)殖業(yè)才能蓬勃的發(fā)展。肉價格
　　豬肉價格是影響豬肉需求了重要因素。只有較高的價格才能刺激養(yǎng)殖企業(yè)及農(nóng)戶的養(yǎng)殖欲望，才會提高他們的養(yǎng)殖積極性，因此養(yǎng)殖規(guī)模才會等到發(fā)展。如果價格不理想，或者沒有利潤，那么就會影響?zhàn)B殖積極性，不會擴(kuò)大規(guī)模，更甚將資金轉(zhuǎn)入其他行業(yè)，不在從事生豬養(yǎng)殖。
　　2.規(guī)范化管理
　　2.1環(huán)境管理
　　大規(guī)模的集約化養(yǎng)殖每天都有大量糞污產(chǎn)生，處理利用難度大，環(huán)境遭到嚴(yán)重的污染。在這個時期，許多國家開始慢慢意識到污染帶來的嚴(yán)重后果，許多發(fā)達(dá)國家迅速采取措施，并通過立法進(jìn)行規(guī)范化管理，以保證養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
　　2.2規(guī)劃及政府政策
　　生豬養(yǎng)殖合作社規(guī)劃設(shè)計要求較高，有的距離公路太近，噪音大、灰塵細(xì)菌多，影響生產(chǎn)不利防疫;有的場地過大，周圍沒有足夠的農(nóng)田、魚塘、果園、林地等配套基礎(chǔ)設(shè)施吸收其糞污;有的場地過小，不利于以后規(guī)模發(fā)展及規(guī)模優(yōu)勢的形成。具體要求為，按當(dāng)?shù)靥攸c、優(yōu)勢與發(fā)展目標(biāo)，指導(dǎo)養(yǎng)殖合作社建設(shè)，對養(yǎng)殖合作社用地、供電、供水、交通、防疫、物質(zhì)供應(yīng)、生產(chǎn)布局等方面進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃;根據(jù)發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的大政策方針，建設(shè)合理的糞污處理配套設(shè)施，種植適當(dāng)面積的作物吸收糞污。對合作社的選址、建設(shè)規(guī)模、畜舍建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)區(qū)和管理區(qū)的布局等邀請專家進(jìn)行多方面論證，對審定不符合要求建筑設(shè)計圖紙或場址不符合動物防疫條件規(guī)定的，應(yīng)及時糾正。動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格按照《動物防疫法》等規(guī)定，抓好養(yǎng)殖合作社內(nèi)企業(yè)、個人或動物防疫條件的審核發(fā)證工作。不管是農(nóng)戶、企業(yè)還是政府部門，對生豬養(yǎng)殖合作社的關(guān)注多是集中在對其經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的關(guān)注上，忽視其對環(huán)境的污染，因此，政府部門應(yīng)當(dāng)在提高自我認(rèn)識的基礎(chǔ)上積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、企業(yè)及生豬養(yǎng)殖合作社相關(guān)組織提高污染治理意識，改變其先污染后治理的傳統(tǒng)觀念，同時政府部門還應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行國家頒布的相關(guān)法律條文，編制適合當(dāng)?shù)氐拇_實可行的養(yǎng)殖合作社污染治理法規(guī)，為合作社污染治理提供適合的技術(shù)和方法，積極研究新的技術(shù)與工藝。此外，相關(guān)環(huán)保部門及社會組織還應(yīng)該就各個生豬養(yǎng)殖合作社對環(huán)境的影響定期做出評價，對污染嚴(yán)重的合作社進(jìn)行處罰并限期提出整改和提升，使之健康可持續(xù)發(fā)展。與此同時，政府還因該制定相關(guān)的污染治理補貼政策，鼓勵農(nóng)戶在養(yǎng)殖合作社積極使用沼氣池處理糞污，對糞污處理妥當(dāng)?shù)霓r(nóng)戶給予宣傳及表揚，促進(jìn)全縣生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
　　3.品牌化經(jīng)營
　　合作社成員響應(yīng)國家號召，每頭豬均記錄進(jìn)生豬質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，防止病死豬流入市場，給廣大民眾安全，可靠，放心的豬肉。在保證豬肉安全的基礎(chǔ)上，合作社投入資金開發(fā)自己的專用品種，在飼養(yǎng)良種豬的基礎(chǔ)上，去開發(fā)適合大眾口味的生豬品種。合作社在擁有自己的品牌知名度以后，可以將自己的品牌打入大型超市，連鎖店以及大型企業(yè)，形成自己的專有的銷售渠道。
　　4.降低養(yǎng)豬風(fēng)險
　　4.1生豬行情監(jiān)控
　　合作社通過與大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所建立合作關(guān)系,可以根據(jù)交易所預(yù)測發(fā)布的未來6個月的價格信息來合理的安排養(yǎng)殖生產(chǎn),適當(dāng)調(diào)整出欄結(jié)構(gòu)或先行賣出生豬.同時,合作社也可以通過與本地龍頭企業(yè)建立穩(wěn)定的合同關(guān)系和利益聯(lián)合機(jī)制,走聯(lián)合發(fā)展之路,共同承擔(dān)生豬市場的風(fēng)險.
　　4.2生豬預(yù)警監(jiān)控,防范市場風(fēng)險
　　根據(jù)生豬產(chǎn)業(yè)的行業(yè)特點, 加大對種豬生產(chǎn)的監(jiān)測, 為分析判斷市場變化提供較科學(xué)的依據(jù);圍繞生豬重點銷售市場, 發(fā)揮養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會的作用, 突出生產(chǎn) 流通和市場銷售三個環(huán)節(jié)的價格監(jiān)測 ,建立產(chǎn)銷之間的價格聯(lián)動網(wǎng)絡(luò) ;引導(dǎo)社會輿論, 加大對廣大消費者的正面宣傳力度, 努力維護(hù)生豬生產(chǎn)的正常發(fā)展環(huán)境, 避免人為因素造成生豬生產(chǎn)的大起大落 ;探索生豬生產(chǎn)政策性保險制度, 增強農(nóng)戶的抗風(fēng)險能力, 大力開展生豬生產(chǎn)政策性保險試點, 將具有一定生產(chǎn)規(guī)模 有一定養(yǎng)殖經(jīng)驗的養(yǎng)豬大戶納入合作社保險體系中, 化解疫病風(fēng)險, 促進(jìn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展.
　　4.3生豬防疫監(jiān)控
　　鑒于疾病現(xiàn)已成為影響種豬, 商品豬生產(chǎn)能力的重要因素, 因此, 加強生豬生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的疾病防控便顯得尤為關(guān)鍵.堅持生產(chǎn)發(fā)展和防疫保護(hù)并重的方針, 切實加強生豬疫病的防控, 加大監(jiān)督力度, 加強對飼料 ,獸藥生產(chǎn)經(jīng)營的管理, 認(rèn)真治理畜禽環(huán)境污染, 加強檢疫和重大傳染病強制免疫.建立生豬免疫檔案, 加強生豬流通環(huán)節(jié)的檢疫和監(jiān)管, 防止疫病的流行 ,積極推行動物疫病綜合防治技術(shù), 深化獸醫(yī)管理體制改革, 建立健全基層動物防疫體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系.,定期發(fā)布畜產(chǎn)品質(zhì)量安全, 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn), 生產(chǎn)狀況和檢測結(jié)果. 同時, 建立和完善生豬生產(chǎn)的可追溯制度, 合作社成員要按規(guī)定使用飼料添加劑和獸藥, 并如實做好記錄, 以備查驗, 并為打擊濫用飼料添加劑和獸藥以及使用有可能造成畜產(chǎn)品安全問題的投入品的違法者提供法律依據(jù).
　　附：瀏陽市南川河生豬專業(yè)合作社未來發(fā)展理論（提綱）—— 甘元田
　　一． 根據(jù)國情分析，合作社需提高農(nóng)民養(yǎng)豬積極性，增加農(nóng)民養(yǎng)豬效率，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，進(jìn)行專業(yè)化的生產(chǎn)，規(guī)?；慕?jīng)營，為專業(yè)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
　　二． 背景分析：GDP的增長對生豬養(yǎng)殖的影響以及生豬周期的分析；合作社的與相關(guān)關(guān)系的建立，包括國土資源局，保險公司，畜牧局，科研院校，政府管理機(jī)構(gòu)；合作社與上下游企業(yè)的合作：包括飼料企業(yè)，獸藥企業(yè)，與生豬屠宰加工龍頭企業(yè)以及終端消費市場超市。
　　三． 散戶養(yǎng)殖虧本因素分析：飼料，運輸，養(yǎng)豬成本上漲等
　　專業(yè)合作社讓農(nóng)戶增收的因素分析：實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，品牌化經(jīng)營，規(guī)范化管理；此外建立節(jié)能減排，高效環(huán)保的發(fā)展模式，豬肉質(zhì)量安全信息化追溯管理系統(tǒng)，提高農(nóng)名組織化程度，農(nóng)超對接，質(zhì)量打假，大學(xué)生專業(yè)人才的加入以及物價的調(diào)控
　　四． 合作社實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?，專業(yè)化的措施：（1）生產(chǎn)模式包括技術(shù)優(yōu)勢，管理優(yōu)勢，信息優(yōu)勢（2）降低養(yǎng)豬風(fēng)險包括生豬行情監(jiān)控，預(yù)警監(jiān)控，防疫監(jiān)控
　　五． 瀏陽市南川河生豬專業(yè)合作社文化宗旨
　　一 （1）選準(zhǔn)一個好的帶頭人，以專業(yè)人才創(chuàng)社
　　（2）選準(zhǔn)一個好的專業(yè)產(chǎn)品，以強化服務(wù)興社
　　（3）培養(yǎng)一個專業(yè)的技術(shù)隊伍，以科學(xué)技術(shù)壯社
　?。?）制定一套好的制度，以規(guī)范管理強社
　　（5）建立一個好的利益分配機(jī)制，以發(fā)展增收促社
　　二 （1）觀念創(chuàng)新，組織創(chuàng)新，制度創(chuàng)新，戰(zhàn)略創(chuàng)新，市場創(chuàng)新，技術(shù)創(chuàng)新
　?。?）統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)服務(wù)，品牌經(jīng)營，產(chǎn)品認(rèn)證，市場開拓，銷售全面
　　一 瀏陽市南川河生豬專業(yè)合作社文化宗旨：
　?。ㄒ唬┻x準(zhǔn)一個好的帶頭人，以專業(yè)人才創(chuàng)社
　　（二）選準(zhǔn)一個好的專業(yè)產(chǎn)品，以強化服務(wù)興社
　　（三）培養(yǎng)一個專業(yè)的技術(shù)隊伍，以科學(xué)技術(shù)壯社
　?。ㄋ模┲贫ㄒ惶缀玫闹贫?，以規(guī)范管理強社
　?。ㄎ澹?建立一個好的利益分配機(jī)制，以發(fā)展增收促社
　　二 瀏陽市南川河生豬專業(yè)合作六大創(chuàng)新：
　　觀念創(chuàng)新，組織創(chuàng)新，制度創(chuàng)新，戰(zhàn)略創(chuàng)新，市場創(chuàng)新，技術(shù)創(chuàng)新
　　三 瀏陽市南川河生豬專業(yè)合作六大體系：
　　統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)服務(wù)，品牌經(jīng)營，產(chǎn)品認(rèn)證，市場開拓，銷售全面。

阿森納

:太長了！先標(biāo)記了

shumingky

留下了，幾年前合作社遍地開花，現(xiàn)在想找?guī)讉€都難，問題出在哪里？值得大家深思

jie2zerg

專業(yè)合作社還是值得推廣的，如能達(dá)到上面說的5個文化宗旨就不錯啦。