生物王國(guó)——云南省的酶制劑研發(fā)情況!（三正酶）

saturnbio

        一提到酶制劑，很少有人想到云南，也很少有人知道“三正”。但是，就在這個(gè)美麗而神奇的地方，卻是全球酶制劑研發(fā)資源最豐富的三個(gè)地區(qū)之一。
        酶的研發(fā)，主要是通過(guò)對(duì)自然界微生物的篩選，然后改良而得。俗話(huà)說(shuō)巧婦難為無(wú)米之炊，自然界的微生物資源才是酶制劑研發(fā)最為關(guān)鍵的東西。
        隨著飼用酶制劑市場(chǎng)的發(fā)展，各飼料廠家越來(lái)越重視飼用酶的各項(xiàng)酶學(xué)特性，因?yàn)榇蠹叶颊J(rèn)識(shí)到，我們飼用酶與工業(yè)酶不同的地方太多，飼用酶需要在動(dòng)物的消化道中去發(fā)揮作用，因而需要能夠在動(dòng)物的體溫和PH條件下發(fā)揮作用以及耐受胃酸、蛋白酶、膽汁酸鹽且等的特性。同時(shí)，飼用酶還要經(jīng)過(guò)飼料的制粒、攪拌等加工工序，因此需要具有耐熱性和較好的加工穩(wěn)定性。
        自然界中要產(chǎn)生具有這些酶學(xué)特性的微生物，那么就需要相當(dāng)惡劣和變化多端的地里氣候條件，讓微生物具有更強(qiáng)更廣泛的適應(yīng)性，從而滿(mǎn)足飼用酶苛刻的使用條件。而云南省系中國(guó)地理氣候條件最為復(fù)雜的省份，因此也培養(yǎng)了最為多樣的生物資源，從而具有得天獨(dú)厚的酶制劑研發(fā)條件。而事實(shí)上，三正酶的菌種就是來(lái)自云南的高原溫泉微生物中。
        多年以前，中德合作項(xiàng)目“耐高溫植酸酶產(chǎn)生菌篩選與基因資源調(diào)查”在云師大生命科學(xué)院的主持下圓滿(mǎn)完成，為德國(guó)巴斯夫公司成功研發(fā)了菌種；而云師大與北京大學(xué)合作項(xiàng)目：“耐熱植酸酶基因的克隆、表達(dá)與第二代高效高產(chǎn)植酸酶”的成果又為國(guó)際另一著名飼料添加劑公司提供了耐熱性更好的植酸酶。
        目前，我們主持完成的各類(lèi)國(guó)家及省級(jí)酶制劑研究與開(kāi)發(fā)項(xiàng)目主要有：
　　國(guó)家863項(xiàng)目“酒精生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)-耐熱普魯蘭酶基因工程菌構(gòu)建與應(yīng)用”
　　云南省與北京大學(xué)合作項(xiàng)目：“耐熱植酸酶基因的克隆、表達(dá)與第二代高效高產(chǎn)植酸酶”
　　云南省攻關(guān)項(xiàng)目：“中性蛋白酶基因工程菌的構(gòu)建及生產(chǎn)工藝的研究”
　　云南省應(yīng)基項(xiàng)目：“酸性脂肪酶基因的克隆與表達(dá)”
　　中德合作項(xiàng)目：“耐高溫植酸酶產(chǎn)生菌篩選與基因資源調(diào)查”
　　中科院西部之光項(xiàng)目：“角蛋白酶產(chǎn)生菌的篩選與基因工程菌構(gòu)建”
　　云南省攻關(guān)項(xiàng)目: “溶菌酶工程菌的構(gòu)建及應(yīng)用”
　　云南省產(chǎn)業(yè)支撐重點(diǎn)項(xiàng)目: “葡萄糖氧化酶的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用”
　　云南省產(chǎn)業(yè)重大關(guān)鍵技術(shù)項(xiàng)目“飼用耐高溫木聚糖酶產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)與應(yīng)用”
       目前，我們正在開(kāi)展的科研項(xiàng)目主要有：
　　國(guó)家863項(xiàng)目“耐熱酸性脂肪酶基因工程菌的構(gòu)建及在生物柴油中的應(yīng)用”
　　國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)“小桐子油轉(zhuǎn)化為燃油技術(shù)的基礎(chǔ)研究”
　　云南省自然科學(xué)基金重點(diǎn)“云南熱泉中高溫酶基因資源調(diào)查與評(píng)價(jià) ”
　　云南省攻關(guān)項(xiàng)目“極端耐熱酸性淀粉酶基因工程菌的構(gòu)建與應(yīng)用”
　　云南省應(yīng)基項(xiàng)目“耐熱環(huán)糊精轉(zhuǎn)移酶基因工程菌的構(gòu)建與應(yīng)用”
　　云南省攻關(guān)項(xiàng)目“飼用a-半乳糖苷酶的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用”
　　云南省攻關(guān)項(xiàng)目“飼用異淀粉酶的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用”
　　國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目“云南怒江大額牛腸道微生物及酶多樣性研究與評(píng)價(jià)”
　　云南省農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)重大專(zhuān)項(xiàng)“菊粉酶的開(kāi)發(fā)及洋姜的綜合利用”
　　自主研發(fā)項(xiàng)目“偏酸性蛋白酶產(chǎn)生菌的篩選、酶學(xué)特性及在啤酒中的應(yīng)用”
　　自主研發(fā)項(xiàng)目“亞麻用--果膠酶產(chǎn)生菌篩選及應(yīng)用研究”

        相信，隨著飼用酶技術(shù)知識(shí)的普及，終有一天，云南的酶制劑可以走向全國(guó)，走向世界。

江敏

其實(shí)這些東西還是歐洲研究的比較成熟，很多完全可以引進(jìn)呀，何必重復(fù)投入去研究，就像中國(guó)的飛機(jī)和航母建造，先引進(jìn)再消化并逐步趕超，不愧為一種合理的選擇

saturnbio

江敏 發(fā)表于 2011-4-17 16:06
其實(shí)這些東西還是歐洲研究的比較成熟，很多完全可以引進(jìn)呀，何必重復(fù)投入去研究，就像中國(guó)的飛機(jī)和航母建造 ...

也不能完全這么說(shuō)，我國(guó)（特別是云南?。┑纳镔Y源有其獨(dú)特性，因而有些東西是國(guó)外沒(méi)有的，有些東西則是能夠在成本、特性上比國(guó)外更有優(yōu)勢(shì)。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)是我國(guó)十二五發(fā)展規(guī)劃的重點(diǎn)，我國(guó)必須要在這方面與世界同步發(fā)展甚至某些領(lǐng)域領(lǐng)先于世界，這樣才不會(huì)被動(dòng)挨打，因此國(guó)家在這方面非常愿意投入，我們研究所一臺(tái)“高通量測(cè)序系統(tǒng)（用于基因測(cè)序）”就價(jià)值500萬(wàn)人民幣。還記得植酸酶賣(mài)200元一公斤的年代嗎？如果沒(méi)有國(guó)人的努力，哪里來(lái)的今天的物美價(jià)廉。
舉幾個(gè)例子吧：
        植酸酶方面，雙峰耐熱植酸酶技術(shù)可以說(shuō)是領(lǐng)先歐美，而單峰植酸酶在發(fā)酵水平上也領(lǐng)先其他國(guó)家；        甘露聚糖酶方面，云南的發(fā)酵水平以及穩(wěn)定性上處于國(guó)際領(lǐng)先地位；
        木聚糖酶、纖維素酶、β葡聚糖酶等國(guó)內(nèi)的技術(shù)水平均不亞于歐美國(guó)家；
        最近我們的酶法生物柴油技術(shù)得到突破，柴油轉(zhuǎn)化率非常高，這是歐洲國(guó)家目前還做不到的……

bxt

已經(jīng)取得了相關(guān)的生產(chǎn)資質(zhì)吧，發(fā)個(gè)公司的官網(wǎng)，便于大家了解產(chǎn)品。

天之涯

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gongheguo

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吹吧，超級(jí)呼又，霍老又出來(lái)啦

虛竹

和愛(ài)科特是什么關(guān)系

saturnbio

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是一家人；主要是為了更好的運(yùn)作飼料酶。

hl1200aa

能不能送點(diǎn)試用下?。?/td>

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支持地毯bxt ，有網(wǎng)站介紹沒(méi)有？