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請教高手怎樣辨別豬大油的質(zhì)量？

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樓主
發(fā)表于 2011-4-26 13:22:22 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 jieming 于 2011-4-26 13:22 編輯

請教高手怎樣辨別豬大油的質(zhì)量
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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2011-4-27 08:30:10 | 只看該作者
回復(fù) 牧笛 的帖子

豬大油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么
板凳
發(fā)表于 2011-4-27 11:29:50 | 只看該作者
大哥，現(xiàn)在都用植物性油脂，沒聽說有用動物性油脂的啊，用過之后不會使飼料板結(jié)成塊嗎？

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地毯
 樓主| 發(fā)表于 2011-4-28 06:52:12 | 只看該作者
回復(fù) mickchen870 的帖子

做肉雞料用豬大油的效果還是不錯的啊
5樓
發(fā)表于 2011-4-28 17:37:21 | 只看該作者
我們這邊主要是做豬料，沒用過豬大油！丟人了
6樓
發(fā)表于 2011-5-23 10:31:46 | 只看該作者
期待高手解答 我做高脂飼料的也用到豬油
7樓
發(fā)表于 2011-5-30 09:04:44 | 只看該作者
用碗裝上豬大油，在冰箱里冷凍，看凹凸面和顏色。
8樓
發(fā)表于 2011-5-30 09:30:47 | 只看該作者
供應(yīng)羽毛粉15964665888
9樓
發(fā)表于 2011-5-30 16:01:08 | 只看該作者
不知道你是什么地區(qū)？用在什么飼料中？就山東地區(qū)而言，一般的都是用在肉雞飼料中，所謂的豬大油實際上是混合油，質(zhì)量差異很大，目前的價位在6000-9000每噸，價位低的大部分是地溝油，顏色是黃褐色，偏黑，火鍋味帶點焦味。高價位的淺黃色，豬油香味濃。質(zhì)量鑒別主要看外觀及氣味鑒別，化驗指標(biāo)更為可靠的是丙二醛指標(biāo)，酸價和過氧化值克作為參考。
10樓
發(fā)表于 2011-7-12 21:57:58 | 只看該作者
我們都用豬油，但以味道和顏色為主，酸價和過氧化價為輔。
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