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魚粉鑒別之煙霧測(cè)試法

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樓主
發(fā)表于 2011-4-27 21:37:56 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
    煙霧測(cè)試法
　　取樣品少許，火焰燃燒，以石蕊試紙測(cè)試產(chǎn)生的煙霧，若試紙呈紅色，系酸性反應(yīng)，為動(dòng)物性物質(zhì)；試紙呈藍(lán)色，系堿性反應(yīng)，說明魚粉中摻有植物性物質(zhì)。
   請(qǐng)問：難道魚粉加入不論多少的植物性物質(zhì)就能顯現(xiàn)在試紙上顯現(xiàn)出來？我認(rèn)為本法是偽鑒別。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2011-4-28 07:53:33 | 只看該作者
同意樓主的觀點(diǎn)。而且動(dòng)物性的東西不一定就是魚粉吧。

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板凳
發(fā)表于 2011-4-28 08:21:41 | 只看該作者
這個(gè)方法不靠譜

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