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有關(guān)膨化玉米中的問題

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樓主
發(fā)表于 2011-4-28 09:41:03 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
各位老師，想討論一下剛生產(chǎn)出來的膨化玉米，沒經(jīng)過粉碎，里面有絮狀的長條物嘗起來發(fā)苦的東西是什么？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2011-4-28 10:45:15 | 只看該作者
最好能上傳圖片看看。

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 樓主| 發(fā)表于 2011-4-28 16:27:20 | 只看該作者
回復(fù) 毅石 的帖子
地毯
發(fā)表于 2011-4-28 20:55:16 | 只看該作者
奧 沒見到過 有哪位同仁給指教指教
5樓
發(fā)表于 2011-4-28 22:58:55 | 只看該作者
正常情況下是不苦的。出現(xiàn)這種情況可以考慮兩方面：玉米質(zhì)量是不是夠好；調(diào)質(zhì)過程中蒸汽和溫度是否合適
6樓
發(fā)表于 2011-4-29 05:07:47 | 只看該作者
白色的是膨化玉米嗎
7樓
發(fā)表于 2011-4-29 07:51:54 | 只看該作者
絮狀物膨化度較高容重低，按理不應(yīng)該是苦的；如果溫高弄成焦糊狀味可能苦，但現(xiàn)在觀察色澤不顯深。有可能是你玉米質(zhì)量有問題才會苦。我們的工人有時(shí)餓了還喜歡吃這種絮狀物呢??！:lol
8樓
發(fā)表于 2011-4-29 08:02:48 | 只看該作者
太正常了，干法膨化。過度熟化了，有點(diǎn)糊
9樓
發(fā)表于 2011-4-29 08:27:13 | 只看該作者
濕法膨化沒控制好
10樓
發(fā)表于 2011-4-29 09:03:39 | 只看該作者
這是膨化玉米的鍋巴料嗎？（是否瞬間高溫?cái)D壓出來，形成這種外觀？）
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