查看: 1035|回復(fù): 1
打印 上一主題 下一主題

求教：測(cè)定魚(yú)粉新鮮度蒸餾終點(diǎn)顏色變化？

[復(fù)制鏈接]
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2011-5-10 08:25:11 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
魚(yú)粉新鮮度的測(cè)定
1、        稱取2克的FM于消化管中；
2、        加入2克的MgO和70ml的蒸餾水；
3、        不經(jīng)過(guò)消化，使用蛋白蒸餾系統(tǒng)進(jìn)行蒸餾（不要加 NaOH4、        用0.1N的HCL滴定。
5、        計(jì)算：

TVBN（ppm）= 總揮發(fā)性鹽基氮 =（VHCL(ml) × NHCL(ml) × 1400.8）/M (g)


我想問(wèn)下這個(gè)蒸餾步驟，到底蒸餾多久？終點(diǎn)有什么顏色變化嗎？謝謝···
中國(guó)畜牧人網(wǎng)站微信公眾號(hào)
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來(lái)源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí)，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。
沙發(fā)
發(fā)表于 2011-5-10 09:53:25 | 只看該作者
就是用半微量法測(cè)含氮量!
和一般的測(cè)粗蛋白一樣的!只是用氧化鎂代替了氫氧化鈉!

評(píng)分

參與人數(shù) 1論壇幣 +10 收起 理由
system + 10 有獎(jiǎng)答疑，系統(tǒng)自動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)

查看全部評(píng)分

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊(cè)

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復(fù) 返回列表 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-8-29 05:22, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司