與相當(dāng)多公眾對(duì)“瘦肉精”等食品安全問(wèn)題的擔(dān)憂(yōu)不同,一些政府部門(mén)持相對(duì)樂(lè)觀的態(tài)度。
5月17日,在青島舉行的2011全國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)安全高層論壇上,農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處李大鵬通報(bào)稱(chēng),自2005年以來(lái),中國(guó)的商品飼料瘦肉精檢出率一直保持為零。
另?yè)?jù)介紹,農(nóng)業(yè)部2010年監(jiān)測(cè)飼料產(chǎn)品7279批次,合格率93.89%;與2009年(90.93%)相比上升2.96個(gè)百分點(diǎn)。
在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),飼料違禁添加物監(jiān)測(cè)完成7503批次,瘦肉精、蘇丹紅等違禁添加物的檢出率僅為0.11%。此外,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的1296批次牛尿中,僅檢出1批次違禁添加鹽酸克侖特羅這種瘦肉精。
一個(gè)月前,在“2011河北飼料工業(yè)發(fā)展高層論壇”上,農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處處長(zhǎng)王曉紅曾表示,監(jiān)測(cè)結(jié)果表明全國(guó)飼料產(chǎn)品質(zhì)量總體安全,瘦肉精等飼料違禁添加物檢測(cè)出率逐年下降,說(shuō)明此前開(kāi)展的針對(duì)瘦肉精等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)是有效的。
不過(guò),有業(yè)內(nèi)人士告訴財(cái)新記者,農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)未必能反映飼料中違法添加的實(shí)際情況。瘦肉精等違禁藥物添加多出現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),而非飼料生產(chǎn)階段。早在2002年,農(nóng)業(yè)部就發(fā)布公告,明令禁止在動(dòng)物飼料中添加鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特羅、鹽酸多巴胺等7種瘦肉精。但真正納入常規(guī)檢測(cè)的,只有鹽酸克侖特羅。今年3月雙匯瘦肉精事件后,部分地區(qū)才增加了萊克多巴胺檢測(cè),但其余添加物大多未納入常規(guī)檢測(cè),有的甚至連常規(guī)檢測(cè)手段都不具備。此外,一些養(yǎng)殖戶(hù)通常會(huì)采用一些特殊手段應(yīng)對(duì)抽檢。
杜絕在飼料中使用違禁藥物和違禁添加物,仍然是農(nóng)業(yè)部的工作重點(diǎn)之一。據(jù)李大鵬介紹,新修訂的《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》主體工作已經(jīng)完成,近期將提交國(guó)務(wù)院審批。其中新修訂內(nèi)容包括完善非飼用物質(zhì)管理,禁止在飼料和飼料添加劑生產(chǎn)中使用非飼用物質(zhì),禁止經(jīng)營(yíng)和使用含有非飼用物質(zhì)的飼料和飼料添加劑,禁止向飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和使用者提供非飼用物質(zhì)。
據(jù)悉,新條例將細(xì)化罰則,加大對(duì)違法行為的處罰力度,包括相關(guān)責(zé)任人終身不得從事飼料加工行業(yè)等。
摘自:財(cái)新網(wǎng)
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