端午過后 雞蛋價格走勢分析

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　　超市里4.6元/斤的特價雞蛋8點30分開賣，8點不到就有不少市民排隊等待，只因為雞蛋價格又漲了。隨著氣溫升高，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，再加上玉米等飼料成本上升，端午節(jié)前申城蛋價再度上漲至5元/斤高位。

　　據(jù)上海江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息，申城雞蛋批發(fā)價格從“五一”后開始一路上漲，由5月1日的7.3元/公斤、5月8日8.0元/公斤、5月22日的8.5元/公斤，最終漲到了昨天的8.8元/公斤。在菜場里，洋雞蛋已經(jīng)賣到了5元/斤，草雞蛋也從前段時間的7元左右一斤，上漲到了每斤八九元。不少超市也再次將雞蛋作為促銷商品，略低于市場價兩三角的價位，就能吸引到不少消費者前來排隊采購。大寧路某超市的工作人員表示，相比蔬菜和肉價的高位，吃雞蛋還比較劃算，因此其銷量并沒有因價格上漲而下跌。

　　蛋價緣何直線上升?江蘇東臺產(chǎn)地的一家養(yǎng)雞場負責人介紹，“五一”小長假前產(chǎn)地雞蛋批發(fā)價160元/箱(22.5公斤，下同)，“五一”小長假后漲至167元/箱，現(xiàn)在裝車價195元/箱。因為今年北方天氣熱得快、熱得早，雞產(chǎn)蛋量減少、供應偏緊，目前庫房已沒有存貨，不少經(jīng)銷商都在產(chǎn)區(qū)搶購。

　　該負責人表示，“五一”小長假過后，各地客商分別到江蘇、浙江、山東、安徽等產(chǎn)地大批量采購囤積雞蛋，分流了原來供應上海的雞蛋，也間接拉升了產(chǎn)地基價，雞蛋價格自然就漲了。

　　此外，雞飼料也有大幅漲價，造成養(yǎng)殖成本增加。其中，占到雞飼料60%的玉米，目前價格最高竟然達到了每公斤2.26元，比去年同期相比上漲幅度較大;其它飼料包括麥麩、豆粕等也有不同程度的上漲。

　　根據(jù)以往經(jīng)驗，雞蛋價格的夏季上漲多在9月結束，市民要吃到便宜雞蛋可能還要再等一等。

　　本文來源：新聞晚報