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2011-6-23 10:36 上傳
昨天,市民在市區(qū)某超市選購(gòu)豬肉
“豬在前面跑,人在后面追?!彪m然這是網(wǎng)友對(duì)當(dāng)今豬肉價(jià)格上漲的調(diào)侃,但近期豬肉價(jià)格上漲確實(shí)讓人苦惱,不僅是市民,連肉商也抱怨不已。
前天上午10點(diǎn)半,記者來(lái)到椒江永安亭綜合市場(chǎng)旁的豐籃牌放心肉銷售點(diǎn)。雖然天下大雨,但短短10分鐘,前來(lái)買豬肉的市民還是不少。丁師傅說(shuō),因?yàn)樗u的是自產(chǎn)的本地豬,絕對(duì)不含“瘦肉精”,所以買的人比較多?!颁N量與去年同期差不多,一天大概能賣1.5到2頭豬的分量?!?br />
銷量差不多,價(jià)格又上漲,那么今年是不是賺翻了?面對(duì)記者的疑問(wèn),丁師傅解釋,今年進(jìn)價(jià)也上漲不少,比如五花肉進(jìn)價(jià)24元/公斤,售價(jià)才29元/公斤,另外天氣炎熱,豬蹄、豬油等銷量大幅下降,“豬蹄進(jìn)價(jià)24元/公斤,只賣14元/公斤,要虧10元呢!”再加上部分賣不出去的肉,丁師傅幾乎賺不了錢。
之后,記者又走訪了開(kāi)元菜場(chǎng)部分豬肉攤,肉商們說(shuō)來(lái)買豬肉的人并沒(méi)有減少,但因價(jià)格上漲,買的量卻減少了?!斑^(guò)去一人買一斤肉,現(xiàn)在可能只買半斤了,所以生意不好做啊?!币粩傌溦f(shuō)。
相比普通豬肉的銷售受阻,生態(tài)豬肉的行情反而一路看漲。仙居葉家山村的鮑元福是養(yǎng)殖高山土豬(生態(tài)豬)的大戶,豬圈里現(xiàn)將近1000頭生態(tài)豬,比去年多了二三百頭,因?yàn)殇N量好,他還發(fā)展了許多農(nóng)戶與他一起養(yǎng)豬。“今年已經(jīng)賣出1200頭左右了?!滨U元福說(shuō),而去年5月份至年底,一共才銷售800多頭。
鮑元福還說(shuō),生態(tài)豬吃的飼料全是玉米、麥麩等天然谷物,不含任何添加劑,飼料的平均價(jià)格6元/公斤,加上其他雜七雜八的費(fèi)用,一頭豬的養(yǎng)殖成本大約在1300元左右?!吧鷳B(tài)豬的肉價(jià)比普通豬高,目前收購(gòu)價(jià)21.2元/公斤左右,市場(chǎng)價(jià)為44元/公斤。因?yàn)槲覀兊呢i肉品質(zhì)好,很多消費(fèi)者也愿意買。”鮑元福說(shuō),他的生態(tài)豬在杭州、上海都有專賣店,除了普通消費(fèi)者外,還向一些政府機(jī)關(guān)單位供貨,現(xiàn)在一頭豬可以凈賺500元左右。
來(lái)源:中國(guó)臺(tái)州網(wǎng)-臺(tái)州晚報(bào)
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