查看: 2902|回復: 7
打印 上一主題 下一主題

[第九屆] 氨基酸是如何影響蛋重的？

  [復制鏈接]
跳轉到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2011-7-10 21:30:02 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
氨基酸是如何影響蛋重的？
中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號

點評

這個帖子也可以得到200個論壇幣的加分嗎？ 好過癮??！  發(fā)表于 2011-9-27 23:46

評分

參與人數(shù) 1論壇幣 +200 收起 理由
jieming + 200

查看全部評分

版權聲明：本文內容來源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學習，文章及圖片版權歸原作者所有，如果有侵犯到您的權利，請及時聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。
沙發(fā)
發(fā)表于 2011-7-11 09:14:49 | 只看該作者
氨基酸供給不平衡，直接影響到蛋的氨基酸各組分的沉積！不過，這種沉積于肌肉中蛋白質的沉積是否具有可比性？
回復 支持 反對

使用道具 舉報

板凳
發(fā)表于 2011-8-4 09:20:54 | 只看該作者
能量不足，蛋白不夠也不行！
回復 支持 反對

使用道具 舉報

地毯
發(fā)表于 2011-9-4 09:51:18 | 只看該作者
你問的是一個很好的問題。
其實人們對此研究了很久了，蛋重的影響因素很多，蛋的個頭大小，含水量多少，有的人還琢磨加點東西使得蛋的氣室變小來增加蛋重，當然這可能不關氨基酸的事了?！暗啊钡氖逻€有很多啊。
從飼料來講，仿佛氨基酸的含量對蛋重影響很大的，
現(xiàn)在公認的就是“氨基酸平衡理論”，也就是那個“木桶理論”，你如果讀過一些營養(yǎng)方面的書肯定會聽說過的，就是說只有當21中氨基酸（現(xiàn)在已知的）都平衡了，盛的水才能最多，也就是蛋白質沉積的最好。當然也可以把這個叫做“假說”，反正他解決了一些問題，指導了人們的生產實踐。
這里面有一個很有趣的問題，我們知道木桶的邊上的板子代表各種氨基酸，那么“桶底”又代表什么呢？有人說代表的雞的品種。我覺得比作氨基酸合成的基礎比較合適，也就是能量和維生素微量元素等。桶底小，桶幫就要高的，要不盛不下那么多水的。是不？現(xiàn)在的雞飼料的情況其實就是這個情況的。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

5樓
發(fā)表于 2011-9-4 10:37:51 | 只看該作者
龍城飛將 發(fā)表于 2011-9-4 09:51
你問的是一個很好的問題。
其實人們對此研究了很久了，蛋重的影響因素很多，蛋的個頭大小，含水量多少，有 ...

龍城兄，從您的觀點看，能量、維生素、微量元素比氨基酸應該更重要？生活中桶底小，桶幫高，才能盛下更多的水，但在營養(yǎng)中如果基礎差，再高的氨基酸也利用不了呀，這是不是與生活中的差別呀？
回復 支持 反對

使用道具 舉報

6樓
發(fā)表于 2011-9-6 15:09:24 | 只看該作者
本帖最后由 老楊 于 2011-9-6 15:09 編輯

不僅僅考慮氨基酸的平衡，更要考慮營養(yǎng)素的平衡。從一定的意義上講，營養(yǎng)素中不存在哪個更重要的問題，而應是所有營養(yǎng)素相互的平衡問題，包括量與比例的平衡。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

7樓
發(fā)表于 2011-9-19 11:42:18 | 只看該作者
我認為某一種氨基酸大時可能對增大蛋重更有效果，而不是平衡的氨基酸形式

點評

你說的沒錯！ 蛋氨酸的水平高低與蛋重呈正相關！  發(fā)表于 2011-9-29 13:20
回復 支持 反對

使用道具 舉報

8樓
發(fā)表于 2011-9-21 13:40:55 | 只看該作者
桶底大，桶邦低了也不行啊
回復 支持 反對

使用道具 舉報

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復 返回列表 聯(lián)系我們

關于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡科技有限公司 版權所有(京ICP備11016518號-1）

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-5-6 09:29, 技術支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡科技有限公司