27周豬評：局部現(xiàn)回落跡象、豬病開始抬頭

百森

　本周全國生豬市場連續(xù)第3周處于歷史最高點，且剛好進入盈利期滿1年，但已經(jīng)出現(xiàn)高點回落跡象。同時，部分地區(qū)豬病開始抬頭?！　”局苋珖i料比價下跌至6.75：1，同比漲幅降至53.71%。去年7月9日生豬市場結(jié)束了155天的虧損，反彈至4.4：1的盈虧線上，截止本周，剛好進入盈利期一年。本周全國豬料比價回落至8.38：1。同比漲幅降至48.61%。正如前期我們所預(yù)測，豬糧比價甚至無法突破9：1便已開始回落。全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利降至764元/頭，去年同期結(jié)束虧損進入盈利，頭均盈利為57元/頭。
　　本周全國出欄肉豬平均價格仍處于歷史高位19.36元/公斤，同比漲幅降至74.3%。最高點仍是6月22日的19.58元/公斤。已連續(xù)6周處在2008年4月份前歷史最高點以上。去年同期至11.11元/公斤，至成本線以上。全國仔豬價格落至41.91元/公斤，連續(xù)2周高點回落，但仍高于2008年4月份歷史最高點的39.57元/公斤。去年同期16.74元/公斤，同比漲幅下降至150.36%。本周全國豬肉平均價創(chuàng)歷史新高漲至30.2元/公斤，歷史性的突破30元/公斤，去年同期16.49元/公斤，同比上漲83.14%。
　　本周全國養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價格分別至2.31元/公斤和2.87元/公斤，同比分別上漲17.26%和13.44%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價格至3.31元/公斤。
　　本周全國生豬市場自去年7月初走出虧損進入盈利以來的第52周，剛好滿一年，且已漲破2008年4月份的最高峰。根據(jù)前期的母豬補欄和存欄變化來看，生豬市場供需缺口提前出現(xiàn)，必將抬高整個盈利期的平均盈利水平，以及延長整個盈利期的時間。即使7、8、9需求淡季豬價也有可能長期保持在8.5元/斤以上，自繁自養(yǎng)頭均盈利保持在400元/頭以上。
　　同時，本周市場正如之前所分析，在最高點保持了3周后開始出現(xiàn)回落跡象，華北、東北大部分地區(qū)從10元/斤附近向9.5元/斤附近回調(diào)。主要原因是我們之前分析的：1、全國各地普遍進入炎熱夏季，消費者飲食結(jié)構(gòu)開始轉(zhuǎn)向清淡為主，增加價格相對低廉、上市量較大的蔬菜、水產(chǎn)品，從而替代部分昂貴的豬肉；2、三四月份以來流行性腹瀉逐漸減少，仔豬成活率提升，7月份后肥豬的供應(yīng)量開始小幅增加。因此，一旦出現(xiàn)回落跡象，供需缺口開始緩和可能將持續(xù)至國慶前后。
　　但是，據(jù)預(yù)警系統(tǒng)在各地的信息點反饋，近日華中、長江中下游地區(qū)豬病開始抬頭。南方暴雨過后氣溫回升，普遍迎來高溫桑拿天氣，進入豬病高發(fā)期。由于今年全年生豬市場供應(yīng)都將保持趨緊狀態(tài)。因此，一旦夏季出現(xiàn)嚴(yán)重豬病，必將出現(xiàn)豬病嚴(yán)重期間豬價回落、豬病過后報復(fù)性上漲的局面。
　　建議豬場有200斤以上的大豬可于近期選擇出欄，同時務(wù)必做好飼養(yǎng)管理、疫病防控，2011年豐收年只是對養(yǎng)好豬的人而言的。只有把豬養(yǎng)好才能抓住這三年一遇的機會。
　　第一部分、全國生豬市場所處盈虧周期位置：紅色-過高盈利
　　1、豬料比價： 巔峰回落6.75：1 進入盈利滿1年
　　本周全國豬料比價見頂回落，本周生豬市場在連續(xù)兩周的歷史最高點6.81：1平穩(wěn)后下跌至6.75：1，同比漲幅降至53.71%。去年7月9日生豬市場結(jié)束了155天的虧損，反彈至4.4：1的盈虧線上，截止本周，剛好進入盈利期一年。
　　本周是處于4.4：1盈虧均衡線上的第52周，以目前的市場形勢看，盈利期還將再至少持續(xù)一年。自2010年第42周已連續(xù)在5：1以上保持了38周。

2、豬糧比價：回落至8.38：1

　　本周全國豬糧比價從上周的8.44：1回落至8.38：1。同比漲幅降至48.61%。正如前期我們所預(yù)測，豬糧比價甚至無法突破9：1便已開始回落。去年同期第27周強勁反彈至5.64：1，28周才走出虧損，進入6：1以上的盈利期。

3、自繁自養(yǎng)頭均盈利水平：至764元/頭

　　本周全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的782元/頭降至764元/頭，仍處于歷史最高水平。去年同期2010年第27周終于結(jié)束近6個月的虧損進入盈利，頭均盈利為57元/頭。

第二部分、生豬市場價格變化分析

　　4、出欄肉豬價格： 至19.36元/公斤高點平穩(wěn)
　　本周全國出欄肉豬平均價格連續(xù)第三周在歷史最高點平穩(wěn)，周均價至19.36元/公斤，同比漲幅降至74.3%。最高點仍是6月22日的19.58元/公斤。自22周開始已連續(xù)6周處在2008年4月份前歷史最高點以上。去年同期2010年第27周全國出欄肉豬均價反彈至11.11元/公斤，至成本線以上。

5、仔豬價格：落至41.91元/公斤

　　本周全國仔豬價格從上周的42.04元/公斤落至41.91元/公斤，下降了0.31%。連續(xù)兩周高點回落，但仍高于2008年4月份歷史最高點的39.57元/公斤。去年同期2010年第27周為16.74元/公斤，同比漲幅下降至150.36%。

第三部分、豬飼料結(jié)構(gòu)成本變化分析

　　8、玉米價格： 漲至2.31元/公斤 創(chuàng)新高
　　本周全國養(yǎng)殖戶拿到玉米平均價格至2.31元/公斤，同比上漲17.26%，仍保持高位震蕩上漲之勢。去年同期2010年第27周全國玉米均價達1.97元/公斤。
　　全國出欄肉豬平均價格已經(jīng)連續(xù)51周保持在12元/公斤以上，連續(xù)24周保持在14元/公斤以上。

9、豆粕價格： 至3.31元/公斤 現(xiàn)反彈跡象

　　本周全國養(yǎng)殖戶拿到的豆粕平均零售價格從上周的3.28元/公斤反彈至3.31元/公斤。去年同期2010年第27周跌至3.02元/公斤，從下跌通道的底部開始反彈，同比上漲了9.6%。

第四部分 生豬流通屠宰環(huán)節(jié)利潤分析

　　12、肉-豬價差走勢：歷史性的達到10.84元/公斤 同比翻倍
　　本周全國“肉-豬”平均價差歷史性的擴大至10.84元/公斤，創(chuàng)歷史新高。連續(xù)第6周高于2008年歷史最高點。2010年第26周為5.38元/公斤，同比翻倍，上漲了101.49%。

田玉安

豬病和未來未知的天氣是否會繼續(xù)支撐豬價？

百森

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市場變化難測啊。。。