一、霉菌毒素的危害:
1)霉菌毒素的隱蔽性:對于外表發(fā)霉的飼料人們就有很高的警惕性,對于外觀無霉變跡象的飼料以及飼料原料缺乏必要的檢測與防范。外觀正常但被污染的原料多有田間霉素引起,在籽粒成熟之前已被污染,尤其在種皮薄弱的胚乳易被霉菌污染,隨籽粒生長而被包埋;田間霉素種類繁多,除黃曲霉菌幾個少數(shù)倉儲性霉菌外,常見的有:赭曲霉菌、桔青霉菌、鐮孢霉菌、麥角菌等;形成混合感染隱存于外觀正常的籽實中,增強了隱蔽性。
2)霉菌毒素治病的微量性:飼料中黃曲霉素200-400ug/kg,動物就會生長受助、免疫抑制,400ug以上有肝臟形態(tài)學損傷;赭曲霉素200ug/kg就有腎臟形態(tài)學損傷,增重減緩;單端孢霉毒素3ug/kg時,采食量減少;F-2毒素1ug/kg以上就會出現(xiàn)假發(fā)情,直腸脫垂。
3)化驗難度大:其種類繁多,分析復雜,檢測費用高,生產(chǎn)一般不靠化驗確認。
4)發(fā)病學初始動作不明顯,缺乏直觀性,切易被繼發(fā)病掩蓋,不易被發(fā)現(xiàn)。
5)對豬群的危害:病豬表現(xiàn)厭食,消化機能紊亂,全身性出血,精神沉郁,進一步發(fā)展為貧血、黃疸。肝呈淡褐色或陶土色,隨病情發(fā)展肝變黃并纖維化,變硬。 繁殖母豬表現(xiàn)為受精率降低,產(chǎn)仔數(shù)減少、弱仔數(shù)和流產(chǎn)增多、卵巢萎縮、發(fā)情停止或發(fā)情周期延長,妊娠早期可引發(fā)胎兒畸形。公豬包皮增大,睪丸變小,性欲降低。
二、脫霉劑的概念
1)最早脫霉劑的概念是從霉菌毒素吸附劑引申而來的,霉菌毒素吸附劑是較早應(yīng)用到飼料中來消除霉菌毒素的,應(yīng)用最為廣泛。什么是霉菌毒素吸附劑?——利用某些物質(zhì)特殊的物理結(jié)構(gòu)和性質(zhì),與霉菌毒素形成穩(wěn)定的復合物,來降低動物腸道和機體對各種霉菌毒素的吸收。
2)一般吸附劑分兩種:無機霉菌毒素吸附劑(硅鋁酸鹽類),有機霉菌毒素吸附劑(酯化甘露聚糖)。無機霉菌毒素吸附劑:無機霉菌毒素吸附劑主要是硅鋁酸鹽成分。硅鋁酸鹽是指任何同時含鋁鹽和硅酸鹽的物質(zhì),黏土、沸石、皂土、蒙脫石是幾種主要的硅鋁酸鹽。很早人們就發(fā)現(xiàn)飼料中添加蒙脫石和皂土可以減輕黃曲霉毒素對幼畜主要器官的傷害。放射性同位素標記證明硅鋁酸鹽可以吸附黃曲霉毒素,從而降低黃曲霉毒素的生物學活性,減少在畜禽體內(nèi)的殘留。硅鋁酸鹽能夠吸附霉菌毒素,是與它的結(jié)構(gòu)相關(guān)聯(lián)的。如蒙脫石是2:1層狀硅鋁酸鹽,它是由亞單元通過相互連接而成的,亞單元包括八面體片(多是Al2O3)中心,間隔兩個四面體片(Si02),通過共用的氧原子而連接起來。這種結(jié)構(gòu)決定了蒙脫石具有很大的比表面積,能夠吸附霉菌毒素(就像海綿能吸水),同時蒙脫石具有離子交換能力,能夠?qū)⒂袠O性的霉菌毒素更好的吸附。
三、中草藥抑霉清毒
1)我國是最早使用中草藥作為防霉劑最早的國家之一,目前化學分析已經(jīng)證明某些芳香性中草藥不僅具有良好的防腐防霉作用,而且能去除霉菌毒素或降低其活性。同時,因其毒副作用相對較小,不易在肉蛋奶等畜產(chǎn)品中產(chǎn)生有害殘留,不影響機體正常代謝,故中草藥作為飼料防霉劑的應(yīng)用,日益受到人們重視。
2)中草藥防霉的作用機理:[以霉加美為例,是一種以芳香族中草藥為主的復方抗霉產(chǎn)品,其主要有效成分:桂皮栓(CH)、陳皮(PCH)、丁香(CO)、山雞椒、山胡椒、艾葉(PAA)、茴香酸(AA)等]
a、丁香:丁香油(CO)對各種致霉菌如:青霉、曲霉、木霉、根霉等27株霉菌均具有抗菌作用,顯微鏡下觀察:丁香揮發(fā)油能迅速破壞霉菌結(jié)構(gòu),使霉菌孢子脫落、分解從而起到殺滅霉菌,并抑制其繁殖。
b、肉桂:樟科植物肉桂干燥的皮,含揮發(fā)油1%-2%,其主要成分桂皮醛(CA)占75%-95%;桂皮醛對上述27株霉菌均有抗菌作用,電鏡下觀察:1%的桂皮醛作用2h后菌絲便粗糙、彎曲、孢子輪廓模糊;3d后細胞嚴重破壞,菌絲、孢子均見孢漿變性凝固,胞壁嚴重破壞。
c、山雞椒:山雞椒油對串珠鐮刀菌、茄病鐮刀菌、鏈格孢、黑曲霉素有抗菌作用。山雞椒油的主要成分檸檬醛可以通過損傷黃曲霉質(zhì)膜而進入細胞,對DNA產(chǎn)生不可逆損傷,從而使黃曲霉孢子喪失萌芽發(fā)力。
四、霉加美的其他特點:
1、物理吸附:利用天然植物:茵陳、艾葉、青蒿等海綿體性狀,吸附飼料多余水分及其產(chǎn)生的毒素,對母畜有保胎作用;從根源上清除霉變隱患。
2、保肝護腎、燥濕利水、清熱解毒、健脾和胃、退黃生血。
野菊花、生地、女貞子為保肝護腎良藥;紫背天葵、山雞椒、丁香、車前子等單獨添加就有良好的抑霉清毒作用,對母畜子宮炎、乳房炎有防止作用;金銀花、蒲公英清熱效果顯著,可防除豬只眼紅、陰戶紅腫等效果;當歸,茵陳、陳皮蝦須草、梔子、大黃等有活血化瘀,生血退黃,對于黃疸豬只有良好的防治效果。
3、性價比高:一般脫霉劑需要添加3kg/T飼料,嚴重時需要添加到5kg/T飼料。霉加美正常添加量1kg/T飼料,治療量2kg/T飼料。
4、開發(fā)意義:霉菌毒素的參與嚴重影響畜禽健康狀況,也是“豬高熱病”元兇之一,中草藥抑霉清毒制劑臨床防霉效果顯著,有利于延長種畜使用年限,具有相當?shù)难芯?、?yīng)用與推廣價值。
5、鄭州中瑞動物藥業(yè)有限公司,霉加美產(chǎn)品,只是起到拋磚引玉作用,還望廣大同行積極參與,開發(fā)更多中草藥抑霉脫霉產(chǎn)品,惠及畜禽健康以及養(yǎng)殖業(yè)主利益。
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