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[復(fù)合酶] 關(guān)于豆粕抗?fàn)I養(yǎng)因子-果膠

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樓主
發(fā)表于 2011-8-1 14:57:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
在大豆協(xié)會《實用家禽營養(yǎng)》中看到，豆粕中纖維素5.0（取決于豆皮多少），果膠12，阿拉伯木糖0.5，豆粕中還含有6-8%的寡糖主要是棉子糖、水蘇糖和纖維二糖。所以，果膠和半乳寡糖應(yīng)該是豆粕中主要的抗?fàn)I養(yǎng)因子，為什么很少有酶產(chǎn)品是針對豆粕果膠和半乳寡糖的呢？而對甘露聚糖酶研究的卻很多？請高手回答
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沙發(fā)
發(fā)表于 2011-8-1 20:57:34 | 只看該作者
道理很簡單，果膠和大豆寡糖在豆粕用量不是很多的時候是有益的?。?/td>
板凳
 樓主| 發(fā)表于 2011-8-2 10:11:02 | 只看該作者
如果是玉米豆粕型日糧呢？



補充內(nèi)容：
大豆中的寡糖如水蘇糖，棉籽糖是是脹氣因子呀，為什么會是有益的呢？果膠和寡糖，在飼料中多少算是有益的呢？謝謝！

點評

謝謝！我想知道您的數(shù)據(jù)來源或出處  發(fā)表于 2011-9-19 22:34
水蘇糖、棉籽糖是高效的雙歧因子，可促進有益菌增殖，其總量在飼料中如果低于2%基本不會有問題，高于2%建議加α半乳糖苷酶。果膠本身分子鏈短、溶解性好，木有啥危害。  發(fā)表于 2011-9-17 23:43
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2011-8-11 09:21:08 | 只看該作者
我的問題，真誠歡迎酶專家指教！
5樓
發(fā)表于 2011-8-11 11:24:23 | 只看該作者
你提的有道理。所以，我公司現(xiàn)用的酶里專門有果膠酶。
6樓
 樓主| 發(fā)表于 2011-8-12 15:09:44 | 只看該作者
希望專區(qū)里，多討論酶制劑使用的理念問題，撥開云霧
7樓
發(fā)表于 2011-8-13 15:59:13 | 只看該作者
過來學(xué)習(xí)
8樓
發(fā)表于 2011-8-15 09:09:39 | 只看該作者
本帖最后由 qichongxiao 于 2011-8-15 09:12 編輯

我倒是知道一家公司（廣州博仕奧）的酶中含有a-半乳糖苷酶，就是解決棉籽糖、水蘇糖的，降解脹氣因子；還有一種酶含有果膠酶和B-甘露聚糖酶。B-甘露聚糖和木聚糖強烈吸水，在乳豬腹瀉、飼料便、稀便上應(yīng)該是超過抗胰蛋白酶的第一抗?fàn)I養(yǎng)因子。個人愚見，僅供參考。

點評

這種日糧中的木聚糖溶出很少，不怎么能吸水……  發(fā)表于 2011-9-17 23:40
9樓
發(fā)表于 2011-9-6 21:33:15 | 只看該作者
含量高并不一定代表是最主要的呀，甘露聚糖雖然含量不是最高的，但是它的副作用最大。既影響IGF-1的生成，又影響體內(nèi)的免疫系統(tǒng)，還有其它的很多功能，所以雖然含量少，但是毒害作用大。
10樓
發(fā)表于 2011-9-6 22:18:21 | 只看該作者
感謝各位 學(xué)習(xí)啦
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