江西：發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖保障豬肉供給

yzw-阿燕

　   養(yǎng)豬業(yè)是江西畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民就業(yè)增收的重要途徑。江西是全國(guó)生豬主產(chǎn)省之一，每年外調(diào)生豬1200萬頭以上，為保障全國(guó)的豬肉供給作出了重要貢獻(xiàn)。今年上半年，全國(guó)生豬供應(yīng)偏緊、價(jià)格上漲，但據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，江西的養(yǎng)豬生產(chǎn)基本穩(wěn)定，略有增長(zhǎng)。這主要得益于江西省大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，規(guī)模養(yǎng)豬比重較高，供給能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力進(jìn)一步增強(qiáng)?！　∪荦R下，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖
　　推進(jìn)適度規(guī)模養(yǎng)殖，是江西省生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的一次大變革。圍繞農(nóng)民這個(gè)主體，堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，因地制宜、穩(wěn)妥推進(jìn)，發(fā)揮農(nóng)民主動(dòng)性和創(chuàng)造性，三管齊下發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。
　　大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖模式。充分利用贛南山地資源，創(chuàng)新并大力推廣“豬-沼-果”生態(tài)養(yǎng)殖模式，形成了“山頂育林、山腰種果、山下養(yǎng)豬”的“林-果-牧-沼”生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，并拓展到蔬菜、花卉、糧食、珍珠、魚類等，“豬-沼-果”等生態(tài)養(yǎng)殖模式在全省得到大面積推廣，形成了贛南、贛東以牧沼果為主，贛中牧沼菜、牧沼糧為主，贛北以牧沼魚、牧珠共養(yǎng)為主的格局，涌現(xiàn)了一批種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)豬小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶。生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展，開辟了適度規(guī)模養(yǎng)殖的新天地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省“豬-沼-果”規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)達(dá)到2300多個(gè)，養(yǎng)豬規(guī)模達(dá)到260多萬頭。
　　全力推廣家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖。為了引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，結(jié)合江西省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)際，制定了《生豬家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖增收模式》，這個(gè)模式適宜一個(gè)家庭1~2個(gè)勞動(dòng)力、且有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和技能的農(nóng)戶家庭發(fā)展生豬養(yǎng)殖，正常年份年純收入可達(dá)到5~6萬元。該模式選地方便，糞污容易消納吸收，覆蓋農(nóng)戶面廣。全省現(xiàn)有家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖戶2.1萬戶。
　　積極鼓勵(lì)大型養(yǎng)殖公司和合作社扶持農(nóng)民規(guī)模養(yǎng)豬。一方面引導(dǎo)農(nóng)民組建養(yǎng)豬專業(yè)合作社，提高組織化程度，以組織化形式攜手推動(dòng)規(guī)?；a(chǎn)，目前，全省養(yǎng)豬專業(yè)合作社總數(shù)達(dá)到1120個(gè)，入社農(nóng)戶總數(shù)達(dá)到9.8萬戶；另一方面支持大型養(yǎng)殖公司采取“公司+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，加快推進(jìn)農(nóng)民適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。如江西正邦集團(tuán)在吉安興建了原種豬場(chǎng)和擴(kuò)繁場(chǎng)，采取“公司+農(nóng)戶”的模式，培植300多商品豬養(yǎng)殖戶，每戶年出欄生豬500頭以上。三個(gè)途徑，培育大型養(yǎng)豬企業(yè)
　　江西省堅(jiān)持把培育大型養(yǎng)豬企業(yè)作為推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)豬的突破口，加大招商引資力度，引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，廣泛吸納社會(huì)資本投入養(yǎng)豬業(yè)，進(jìn)一步推動(dòng)生豬規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展。
　　引導(dǎo)飼料獸藥企業(yè)向養(yǎng)殖業(yè)延伸。近幾年，江西省飼料獸藥企業(yè)大膽突破單一發(fā)展模式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，向生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展，建設(shè)了一批大規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，為規(guī)模養(yǎng)豬發(fā)展起到了積極的示范帶動(dòng)作用。
　　招商引資承接生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。憑借江西省資源和交通優(yōu)勢(shì)，按照“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”的原則，進(jìn)一步加大招商引資力度，積極承接浙江、廣東、上海等沿海省市生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，一批大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)相繼落戶江西省。
　　吸引社會(huì)資本建設(shè)大型養(yǎng)殖場(chǎng)。江西省各地積極出臺(tái)相關(guān)扶持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策、措施，積極營(yíng)造良好的投資環(huán)境，大量社會(huì)資本涌入生豬行業(yè)興辦大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)豬規(guī)模急速擴(kuò)大。萍鄉(xiāng)市杜仲公司原從事鞭炮行業(yè)，現(xiàn)建設(shè)了1個(gè)省一級(jí)種豬場(chǎng)和1個(gè)萬頭豬場(chǎng)；南昌綠豐公司原從事房地產(chǎn)開發(fā)，現(xiàn)建有1個(gè)2萬頭的種豬企業(yè)；贛州博誠(chéng)公司原從事礦業(yè)開采，現(xiàn)建有1個(gè)5萬頭種豬和商品豬企業(yè)。
　　三項(xiàng)措施，助推規(guī)模經(jīng)營(yíng)
　　為進(jìn)一步推進(jìn)生豬規(guī)?；l(fā)展，江西省以服務(wù)推動(dòng)、政策驅(qū)動(dòng)為重點(diǎn)，多措并舉服務(wù)規(guī)模經(jīng)營(yíng)場(chǎng)戶，不斷提高規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平。
　　完善良種繁育體系建設(shè)。良種是推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、上水平的根本動(dòng)力。近幾年江西省大力實(shí)施畜禽良種繁育體系建設(shè)規(guī)劃，把畜禽良繁體系當(dāng)作產(chǎn)業(yè)來抓，切實(shí)抓好生豬良種的選育、擴(kuò)繁和推廣應(yīng)用。通過實(shí)施生豬良種自給計(jì)劃，確保了生豬規(guī)模養(yǎng)殖對(duì)良種的需求，目前我省三元雜交豬比重達(dá)90%以上，其中14個(gè)生豬良補(bǔ)縣的良種豬覆蓋率達(dá)96%以上。
　　認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)扶持政策。認(rèn)真落實(shí)中央關(guān)于扶持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能繁母豬保險(xiǎn)、良種補(bǔ)貼、生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、生豬標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項(xiàng)目以及強(qiáng)制免疫等各項(xiàng)政策。
　　加大技術(shù)培訓(xùn)推廣。面對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，江西省加快技術(shù)服務(wù)、信息預(yù)警等體系建設(shè)，進(jìn)一步整合省內(nèi)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣資源，完善首席專家制度，充分利用技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)、畜牧業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)、專業(yè)合作社在科技推廣中的作用，分期分批對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)、技術(shù)骨干以及飼養(yǎng)工人進(jìn)行輪訓(xùn)，大力推廣新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備，通過網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等平臺(tái)，提供技術(shù)和產(chǎn)銷信息，為生豬規(guī)模養(yǎng)殖提供技術(shù)支撐。


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