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麩皮怎么辨別真?zhèn)危?/span>

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樓主
發(fā)表于 2011-9-7 17:29:06 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
麩皮怎么辨別真?zhèn)危?/td>
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沙發(fā)
發(fā)表于 2011-9-7 22:34:38 | 只看該作者
麩皮加入滑石粉的鑒別方法：
把手插進麩皮中，如果手上的白色粉末不易抖落則疑為滑石粉；反之則為可以放心的微量面粉。用手攥，感覺滑溜溜的疑為摻有滑石粉。
麩皮加糠的鑒別方法：
抓把麩皮用力攥，若有松松漲漲的感覺疑為摻有康。
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板凳
發(fā)表于 2011-9-7 23:11:05 | 只看該作者
抓一把夫皮在手上輕輕來回抖動.去掉上面那一層.剩下的在太陽光下仔細觀察,如有發(fā)亮的是摻有石粉的.稻殼粉和花生殼粉只要仔細觀察就會分辨出來
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地毯
發(fā)表于 2011-9-8 14:24:54 | 只看該作者
學習一下大家的經(jīng)驗。
也可以用鏡檢的方法分辨是否摻有稻殼粉，花生殼粉。
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5樓
發(fā)表于 2011-9-9 17:06:42 | 只看該作者
鏡檢還是比較準確的，有說服力。
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6樓
發(fā)表于 2012-11-19 13:59:14 | 只看該作者
支持鏡檢方法
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