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[復合酶] 已知飼料配方中木聚糖含量，如何準確確定木聚糖酶的添加量？

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樓主
發(fā)表于 2011-9-21 08:59:08 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
飼料配方中的木聚糖含量已經確定，如何根據木聚糖的含量來確定木聚糖酶酶活的準確添加量？請各位專家高手不吝賜教！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2011-9-21 13:00:19 | 只看該作者
可以參考植酸酶的用法，在一定范圍內，酶是可以重復利用的
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板凳
發(fā)表于 2011-9-24 00:12:17 | 只看該作者
根據您所提供的信息還無法確定用量，因為：
1、木聚糖含量雖然一定，但其中可溶的木聚糖占多少？……如果可溶的比例很少，那么不加酶也沒啥的！
2、如果你是想把不溶部分的木聚糖分解掉？……那么我們的酶活是在溶液狀態(tài)下測定的，要分解不溶的，其速度還是未知的，所以無法測算。
3、不溶的木聚糖是不增加粘度的，而至于包裹纏繞這些影響，以纖維素為主，木聚糖是其次。
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地毯
發(fā)表于 2011-9-24 21:52:39 | 只看該作者
請問樓上，市場上各種復合酶的推薦量又是根據什么呢？有沒有一個理論的數據以供參考呢？
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5樓
 樓主| 發(fā)表于 2011-9-27 11:04:12 | 只看該作者
saturnbio 發(fā)表于 2011-9-24 00:12
根據您所提供的信息還無法確定用量，因為：
1、木聚糖含量雖然一定，但其中可溶的木聚糖占多少？……如果可 ...

如果知道可溶及不可溶木聚糖的含量和比例，如何確定木聚糖酶酶活的最適添加量呢？望不吝賜教！

點評

算出可溶的是多少，然后根據酶活定義可以算出每小時可分解多少，然后計算出如果一小時分解完這些可溶木聚糖，要添加多少克酶，然后考慮損失和環(huán)境因素等，這個量的2-3倍就差不多了。僅供參考。  發(fā)表于 2011-9-27 14:10
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6樓
發(fā)表于 2012-7-8 08:27:35 | 只看該作者
期待有更詳細的解釋
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