為什么要補飼牛羊專門料與濃縮料

　　發(fā)展牛羊草食家畜，對山地眾多，飼草飼料豐富的云南來說，是一件利國利民的好事、過去我省在牛羊基地縣建設中推廣了凍改、青貯氨化、改圈、驅蟲、適時育肥出欄等牛羊配套生產技術，改變了云南牛羊生產的落后狀況。目前，消費者對牛羊肉的要求不斷提高。怎樣生產出既受市場歡迎的高品質牛羊肉，又能提高生產者的經濟效益，是廣大養(yǎng)殖戶(場)所關注的焦點。
　　從今天起，本報編發(fā)一組文章，介紹云南省草山飼料站針對我省目前牛羊生產現狀而開展的牛羊補飼示范試驗成果，推動這項適用新技術更快地走進千萬家養(yǎng)殖戶。
　　在市場對牛羊肉有更高質量要求以及雜交犢牛、羔羊逐漸增多的今天，牛羊飼養(yǎng)中飼料營養(yǎng)不足和飼料利用不合理成為影響牛羊生產水平和效益提高的主要因素之一。而選擇有效的牛羊補充飼料和濃縮飼料補飼，以改善牛羊日糧中營養(yǎng)不足是主要措施之一。根據云南省肉牛、肉羊基地縣生產的實踐和存在的問題，2001年以來，云南省草山飼料站在以前試驗的基礎上，組織會澤、永勝等部分牛羊基地縣進行了牛羊濃縮飼料補飼示范試驗。試驗結果表明——
　　近幾年來我省在牛羊飼料方面推廣了人工種草、農田種草和青貯、氨化技術，有了比較多的優(yōu)質飼草、飼料。雖然這些飼料、飼草比傳統的飼草營養(yǎng)價值提高了不少，但是要達到出欄快和生產出優(yōu)質牛羊肉的目標，還必須提高其飼料營養(yǎng)水平。尤其是雜交牛和雜交羊由于生長快，營養(yǎng)需要較本地牛羊品種要求高，因此必須在飼喂優(yōu)質牧草和青貯、氨化飼料的同時，還要補飼。
　　牛羊等反芻動物有四個胃，其消化系統與豬、禽有明顯差別，有其獨特的消化生理特點和飼料營養(yǎng)要求。有的雖然補飼，但主要是使用原糧補飼，效果不佳。牛羊飼料與豬、禽飼料在飼料配方和飼料調制工藝上也有很大區(qū)別。所以牛羊補飼必須要使用專門的牛羊補充飼料和濃縮飼料。目前國內、省內在豬、禽營養(yǎng)方面有較多研究并且在此基礎上生產出各種配合飼料，但是在牛羊營養(yǎng)方面研究不多，專門的牛羊配合飼料更少。有的地方農戶就用豬、禽濃縮飼料補飼牛羊，這樣做并不能得到好的效果，經濟上也不合算。

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補充營養(yǎng)水平是必須的