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“在這炎炎夏日里,豬市卻讓人冷得擔(dān)憂?!边@是山東省8月6日畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)當(dāng)下豬市的描述。而在去年6月8日,他們語言中透著的卻是另一番光景:豬價(jià)的“瘋狂”。在一張山東省豬肉價(jià)格趨勢(shì)圖里,2010年1月到2012年7月兩年半時(shí)間里,生豬價(jià)格如正弦函數(shù)一般大起大落,它所牽動(dòng)的,是無數(shù)滿身豬臭味的養(yǎng)豬戶的神經(jīng)。8月4日,記者來到萊陽市富水莊村,跟隨著姜玉強(qiáng)和呂翠芬夫婦,體驗(yàn)了一次熬人的養(yǎng)豬生活。
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2012-8-20 09:25 上傳
年賺二十萬,老夫妻獨(dú)立支撐
姜玉強(qiáng)和呂翠芬去年靠養(yǎng)豬賺了20萬元,一頭豬賺500多塊錢,看上去挺可觀的,但一個(gè)關(guān)鍵的地方是,呂翠芬和姜玉強(qiáng)沒有雇人。
姜玉強(qiáng)和呂翠芬去年靠養(yǎng)豬賺了20萬元,但是在日本留學(xué)的兒子對(duì)呂翠芬說,不用這么辛苦,雇個(gè)人時(shí),她卻笑罵他站著說話不腰疼:“你快算了吧!”
因?yàn)閰未浞矣X得,他們就是賺這個(gè)“力氣錢”:這兩天六塊八一斤的收購(gòu)價(jià),一頭220斤重的肥豬能賣大約1500塊錢;一頭豬出欄前得吃8包飼料,每包料120元;不算老母豬分?jǐn)偟腻X,不算小豬專用飼料的那部分,不算疫苗、藥品的費(fèi)用,成本就得960元。一頭豬賺500多塊錢,看上去挺可觀的 ,但一個(gè)關(guān)鍵的地方是,呂翠芬和姜玉強(qiáng)沒有雇人。 “赤山村有個(gè)豬場(chǎng)雇了一對(duì)老夫妻,不清理豬圈,光喂喂豬一年就要二三萬?!眳未浞艺f。
去年豬價(jià)飆升,最高賣到過10塊錢一斤的好價(jià)錢,吸引了不少人加入到養(yǎng)豬大軍。而今年的行情并不好,一路跌到了六塊七八。就在外面的那個(gè)富水河大橋上,這兩天不時(shí)會(huì)有車?yán)迕褓u掉的老母豬疾馳而去。而姜玉強(qiáng)和呂翠芬沒有在行情不好的情況下賣掉老母豬。他們做的,只是盡量平均母豬下崽一窩與一窩間的時(shí)間,“這樣賺和賠都可以平均著來”。
北屋客廳里,呂翠芬拿著一部新款的 HTC 手機(jī)。照片上面的兒子一身火紅的帶帽衛(wèi)衣,流川楓式的帥氣發(fā)型下,眼睛彎彎地笑著。這是他前段時(shí)間從日本給姜玉強(qiáng)和呂翠芬寄來的禮物。“他剛?cè)ト毡灸且荒?,打了兩份工,沒叫我們花一分錢。說將來把我們接到日本去玩……”礙于語言交流不通,呂翠芬并沒有多大意愿去日本。但是兒子的許諾,卻讓呂翠芬提起一次,就開心地笑一次。記者感悟
臟與累朝夕相伴,養(yǎng)豬人冷暖自知
養(yǎng)豬人和豬打交道,是以年計(jì)的。而體驗(yàn),只能是以天計(jì)。從一天的凌晨4點(diǎn)到第二天的凌晨4點(diǎn),其中的86400秒就算被一幀一幀地放映出來,也只是24小時(shí)而已。但是當(dāng)呂翠芬那句淡淡的“第二天睜開眼,又是這么一圈”吐露出來時(shí),記者感覺到,把這樣的勞累一天一天的進(jìn)行下去,度過一年,度過10年,才是他們生活和感受完整體現(xiàn)。
因此,記者問了村子里種地收入的微薄,種葡萄的辛苦,醫(yī)療保險(xiǎn)和養(yǎng)老金的缺失,豬市價(jià)格的過山車……當(dāng)他們這份養(yǎng)豬難融合在這樣一個(gè)背景之下,每天經(jīng)歷的臟與累就有了一層“必須堅(jiān)持下去”的色彩?;蚴强?,或是澀,亦或還有一份對(duì)養(yǎng)豬事業(yè)的熱愛,冷暖自知。說有意義也有意義,說沒意義也沒意義,就像呂翠芬說的,“每個(gè)行業(yè)都不容易?!惫们沂橇私庖幌挛覀冏炖锬菈K肥肉的源頭生活吧!相關(guān)新聞
8月中旬以來豬肉價(jià)格漲得快
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),與前一日相比,8月19日,禽蛋價(jià)格上漲;水產(chǎn)品價(jià)格以降為主;蔬菜、食用油、肉類價(jià)格微幅波動(dòng) ;水果價(jià)格穩(wěn)中有漲;成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。
豬后臀尖肉價(jià)格持平,豬五花肉價(jià)格上漲0.1%;牛腱肉、牛腩肉價(jià)格上漲,去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格下降,波動(dòng)幅度均未超過0.1%;普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別上漲0.6%、0.1%;花生調(diào)和油、純菜子油、純大豆油、純葵花子油價(jià)格下降,大豆調(diào)和油、純花生油價(jià)格上漲,波動(dòng)幅度均在0.3%以內(nèi);監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中,8種價(jià)格上漲,7種價(jià)格下降,6種價(jià)格持平 ;鯉魚、草魚、鯽魚、帶魚價(jià)格分別下降0.4%、0.2%、0.2%、0.1%,羅非魚價(jià)格上漲0.3%。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,端午節(jié)過后 ,全國(guó)豬肉價(jià)格整體呈微幅下降走勢(shì),8月份以來全國(guó)豬肉價(jià)格止降趨漲 ,8月中旬開始漲速有所加快,目前價(jià)格已超過端午節(jié)期間價(jià)格。與7月31日相比,8月10日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別上漲0.6%、0.5%;與8月10日相比,8月19日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別上漲0.8%、1.1%。目前,全國(guó)豬肉價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2011年同期,8月19日價(jià)格同比降幅仍在25%左右。據(jù)新華社
生豬價(jià)格反彈可能持續(xù)到明年
在連續(xù)三個(gè)旬度負(fù)增長(zhǎng)之后,豬肉價(jià)格開始逐步企穩(wěn)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局8月15日發(fā)布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況顯示,7月21日到8月10日,豬肉價(jià)格出現(xiàn)了連續(xù)兩個(gè)旬度的正增長(zhǎng)。專家預(yù)測(cè)豬肉價(jià)格有望在四季出現(xiàn)小幅回升,但是趨勢(shì)性反彈還要等到明年。
卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師姬光欣說,“在四季度初也就是9月份時(shí) ,隨著氣溫逐漸降低,大中院校開學(xué)潮,以及雙節(jié)日效應(yīng)的拉動(dòng) ,豬肉的下游需求會(huì)有所增長(zhǎng),屆時(shí)豬肉價(jià)格或出現(xiàn)小幅回升。”不過豬肉價(jià)格要想出現(xiàn)明確反彈恐怕還要等到明年。
豬肉龍頭企業(yè)廣西揚(yáng)翔股份有限公司董事會(huì)秘書楊銳武介紹說,產(chǎn)能實(shí)際上還有釋放空間,所以不存在供不應(yīng)求的問題。年內(nèi)豬肉價(jià)格很難出現(xiàn)特別高的上漲,除非有很大的疫情,造成大量屠宰母豬。
按照楊銳武估計(jì),今后毛豬價(jià)格應(yīng)該會(huì)在每公斤8元至9元左右維持較長(zhǎng)的時(shí)間。如果沒有疫病的話,下半年豬市場(chǎng)的運(yùn)行還將維持微利狀態(tài)。長(zhǎng)江證券農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)分析師陳志堅(jiān)也認(rèn)為,從頭豬盈利水平來看,當(dāng)前大部分生豬養(yǎng)殖主體處于盈虧平衡點(diǎn)或進(jìn)入虧損階段,能繁母豬存欄量處于高位,豬價(jià)反轉(zhuǎn)時(shí)間點(diǎn)將在明年。
來源:藍(lán)色快報(bào)
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