膨化玉米中淀粉的糊化度－新測(cè)定方法

yyt

實(shí)際上有試驗(yàn)證明膨化玉米在小豬料中的作用并不比生玉米好，倒是其他方式的熟化玉米有一定的幫助，請(qǐng)大家注意

在路上

哦？真的么？學(xué)習(xí)了

居心良苦

不會(huì)吧,豬的品種是野豬吧

mylch2008

越看越糊度,我不知誰(shuí)說(shuō)的對(duì)了,我看是糊化度高了,所以出現(xiàn)此結(jié)果.

無(wú)名氏

膨化玉米的胃蛋白酶消化率69％，普通玉米的胃蛋白酶消化率80％，誰(shuí)還要這樣的化驗(yàn)數(shù)據(jù)


這句話沒(méi)有錯(cuò)，胃蛋白酶消化率是指對(duì)玉米蛋白質(zhì)的消化率，玉米蛋白經(jīng)高溫變性，消化率降低。玉米膨化后使無(wú)氮浸出物的消化率提高。

居心良苦

糊化度高了,是不可能的,沒(méi)有煳味.而且誰(shuí)會(huì)費(fèi)這么多能量,把玉米烘煳了呢

yanzher

對(duì)于這個(gè)話題,關(guān)注中!!!

龍際飛

為什么飼料調(diào)制前的糊化度反而高，飼料經(jīng)過(guò)調(diào)質(zhì)、制粒、冷卻后的糊化度逐步提高，冷卻后糊化度比制粒后略微提高，但是還是比調(diào)制前的低呢？
我這里有化學(xué)方法測(cè)定飼料原料糊化度的方法，還有一份朋友作的檢測(cè)報(bào)告，請(qǐng)大家來(lái)討論。

此主題相關(guān)文件 152908.doc

居心良苦

好文章,謝謝

碧海云天

大家看看深圳金新農(nóng)的資料吧。他們實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：玉米膨化處理并不能改善教槽料的品質(zhì)……但是，微粉碎卻能較大幅度的改善。原來(lái)我們講“微粉碎相當(dāng)于膨化”，現(xiàn)在看來(lái)，膨化還不如微粉碎。